Obsah

• Kroky
• Metóda 1 z 2: Domáci extrakt zo zelenej kávy
• Metóda 2 z 2: Prínosy zelenej kávy pre zdravie
• Tipy
• Varovania
• Čo potrebuješ

Pravdepodobne ste už vedeli, že zelený čaj obsahuje antioxidanty, ale vedeli ste, že zelená káva obsahuje aj antioxidanty? Nepražené zelené kávové zrná obsahujú antioxidanty a kyselinu chlorogénovú, ktoré sú spájané s chudnutím. Ak chcete pre seba získať maximum výhod, uvarte si extrakt zo zelenej kávy alebo si dajte prášok. Pred zaradením zelenej kávy do stravy sa poraďte so svojim lekárom, najmä ak užívate lieky.

Kroky

Metóda 1 z 2: Domáci extrakt zo zelenej kávy

1. 1 Kúpte si zelené kávové zrná. Nájdite kvalitné, mokro spracované fazule. Inými slovami, tie, ktoré neboli sušené spolu s úlomkami ovocia, ktoré môžu spôsobiť rast plesní. Ak je to možné, kupujte zrná, ktoré boli strojne odstránené.
   • Nakúpte zelené kávové zrná online alebo sa obráťte na svojho predajcu kávy, aby vám uložil nepražené zrná.
2. 2 Opláchnite 1 šálku kávových zŕn a nalejte do hrnca. Nalejte 1 šálku (170 g) zelených kávových zŕn do jemného sita a opláchnite pod drezom. Zrná starostlivo opláchnite, potom ich dajte do hrnca a položte na sporák.
   • Zrná nemažte príliš silno, inak zotriete papierové plevy, ktoré obsahujú antioxidanty.
3. 3 Do hrnca pridajte 3 šálky (720 ml) vody a priveďte k varu. Nalejte filtrovanú alebo pramenitú vodu do hrnca a prikryte vekom. Hrniec postavte na vysoký oheň a počkajte, kým voda zovrie.
4. 4 Fazuľu varíme 12 minút na strednom ohni. Odstráňte veko z hrnca a znížte teplotu na stredné, aby sa voda pomaly dusila.Fazuľu za občasného miešania varíme 12 minút.
   • Pomaly miešajte, aby ste neodstránili praskliny z rohov fazule.
5. 5 Vypnite teplo a extrakt sceďte do nádoby. Vložte jemné sito do misy alebo inej nádoby (napríklad do nádoby). Začnite pomaly prilievať extrakt cez sito.
   • Sito uchová zrná a veľké kusy plevy.
   • Fazuľu skladujte, aby sa dala neskôr znova uvariť. Keď vychladne, vložte fazuľu do vzduchotesného vrecka a dajte do chladničky. Znovu ich uvarte na týždeň a potom ich vyhoďte.
6. 6 Piť extrakt. Na rozdiel od komerčne dostupných práškov, ktoré je potrebné rozpustiť, váš extrakt môžete ihneď vypiť. Ak nemáte radi bohatú chuť kávy, extrakt zrieďte trochou vody alebo šťavy.
   • Nádobu prikryte extraktom a skladujte v chladničke 3 až 4 dni.

Metóda 2 z 2: Prínosy zelenej kávy pre zdravie

1. 1 Začnite piť zelenú kávu, aby ste schudli. Malé štúdie naznačujú, že zelená káva môže zabrániť prírastku hmotnosti. Dôvodom je kyselina chlorogénová, ktorá sa nachádza v zelenej káve a obmedzuje vstrebávanie spotrebovaných uhľohydrátov.
   • Hovorí sa, že zelená káva znižuje krvný tlak a zlepšuje hladinu cukru v krvi, ale na potvrdenie tohto je potrebný ďalší výskum.
2. 2 Sledujte svoje dávkovanie počas celého týždňa. Ak ste si kúpili prášok zo zelenej kávy a rozpustili ho vo vriacej vode, postupujte podľa dávkovania uvedeného na obale. Pretože neexistujú žiadne pokyny, koľko kyseliny chlorogénovej pridať do vašej stravy, začnite sledovať, koľko extraktu denne užívate. Ak pocítite vedľajšie účinky, znížte dennú dávku.
   • Niektoré štúdie odporúčajú užiť 120-300 mg kyseliny chlorogénovej (odvodené z 240-3 000 mg extraktu), je však ťažké vypočítať, koľko kyseliny je v domácom extrakte.
3. 3 Pozrite sa na vedľajšie účinky, ako sú bolesti hlavy, hnačka a nervozita. Pretože zelená káva obsahuje viac kofeínu ako tradičná pražená káva, môžete z nej mať vedľajšie účinky. Osoba môže mať zrýchlený tep a môže byť rozrušená a nervózna. Ak sa u vás vyskytnú tieto vedľajšie účinky, prestaňte piť zelenú kávu a poraďte sa so svojim lekárom.
   • Medzi ďalšie možné vedľajšie účinky patrí hnačka, bolesť hlavy a infekcie močových ciest.
4. 4 Pite zelenú kávu 30 minút pred jedlom. Domáci extrakt aj prášok by ste mali piť na prázdny žalúdok. Pred jedlom alebo občerstvením počkajte 30 minút.
   • Na množstvo kávy, ktoré denne vypijete, sa riaďte pokynmi výrobcu. Niektorí ľudia napríklad odporúčajú piť maximálne 2 dávky denne.

Tipy

• Pred zaradením akéhokoľvek doplnku do stravy sa poraďte so svojim lekárom, najmä ak užívate lieky.

Varovania

• Ak ste tehotná alebo dojčíte, odporúčame vám vynechať zelenú kávu, pretože obsahuje oveľa viac kofeínu ako tradičná pražená káva. Tiež nedávajte deťom zelenú kávu.

Čo potrebuješ

• Odmerky
• Kastról s pokrievkou
• Jemné sito
• Nádoba na kávu
• Lyžica