Obsah

• Kroky
• Tipy
• Varovania

Ak máte javor, je pravdepodobné, že nemáte kam dať svoje semená. Povieme vám, ako používať javorové semená na jedlo. Ak sú uvarené správne, chutia veľmi dobre. Javorové semená sú krížencom hrachu a hominy.

Kroky

1. 1 Zbierajte semená. Zbierať ich treba, keď sú ešte zelené - na jar. Uchopte hrot vetvy a potiahnite perutýn so semenami k sebe. Všetky javorové zrná a semená sa dajú jesť. Niektoré sú trpkejšie ako ostatné. Čím sú semená menšie, tým sú sladšie.
2. 2 Olúpeme semená. Kôru narežte nožom alebo nechtom a vytlačte z neho semienko.
3. 3 Semená opláchnite pod studenou vodou. Ochutnajte niekoľko zŕn, ak sú trpké, musíte ich uvariť vo vriacej vode, vypustiť vodu a skúsiť znova.
4. 4 Pripravte semená. Ak ste ich už uvarili, pridajte k nim olej, soľ alebo korenie. Ak ste semená nevarili, môžete urobiť nasledovné:
5. 5 Opražíme semienka. Poukladáme ich na plech a vložíme do rúry, jemne posypeme soľou.
   • Rúru predhrejeme na 180 ° C a semienka pražíme 810 minút.
   • Semená osušte. Uložíme ich na slnečné miesto a osušíme, potom ich môžeme pomlieť na múku.

Tipy

• Ak si chcete rozšíriť znalosti o jedlých rastlinách a semenách, tu je návod, ako jesť koreň papradia jeho pražením. Žihľavu môžete jesť aj varením. Viac informácií nájdete v kuchárskych knihách alebo na internete.
• Vyberte si pár ovocných semienok alebo strukovín, ktoré ste ešte nikdy neochutnali. Pamätajte si, že čím je rastlina staršia, tým je plod horkejší.

Varovania

• Skontrolujte alergie na potraviny. Jedzte niekoľko javorových semienok a uvidíte, ako na to vaše telo zareaguje.