Obsah

• Kroky
• Tipy
• Čo potrebuješ

Mletie zázvoru je doma veľmi jednoduché pomocou nasledujúcej metódy.

Kroky

1. 1 Kúpte si kvalitný zázvor. Vyberte si pevný zázvor, ktorý je bez kazov a poškodení.Zvoľte zázvor, ktorý nie je prehnane pokrčený a ktorý môžete ľahko ošúpať a nakrájať.
2. 2 Pripravte si rovný povrch, na ktorý môžete rezať, napríklad dosku na krájanie.
3. 3 Olúpte zázvor. Na tento účel použite nôž. Pri používaní noža pamätajte na bezpečnosť.
4. 4 Ošúpaný zázvor nakrájajte na kolieska.
5. 5 Položte hrnčeky na seba a nakrájajte na tenké plátky.
6. 6 Položte tenké plátky k sebe. Zázvor nakrájajte opatrne.
   • Ak máte veľmi ostrý nôž na jemné krájanie byliniek / zázvoru (Mezzaluna), použite ho namiesto bežného noža. Hrnčeky so zázvorom položte na tanier a rozdrvte ich pomocou tohto kuchynského náradia.
7. 7 Podľa potreby použite zázvor.

Tipy

• Zázvor skladujte vo vzduchotesnej sklenenej nádobe v chladničke. Mletý zázvor používajte niekoľko dní.

Čo potrebuješ

• Škrabka na zázvor
• Nôž na sekanie a sekanie
• Doska na krájanie