Obsah

• Kroky
• Metóda 1 z 2: Výroba ovocnej želé
• Metóda 2 z 2: Vytváranie ovocných vzorov
• Čo potrebuješ

Dezertné želé s kúskami ovocia je obľúbené jedlo, ktoré sa dá ľahko pripraviť. Kombinácia ovocia a rôznych želé chutí je neobmedzená. Na výrobu želé by ste mali počkať, kým nezhustne. Potom môžete pridať rôzne ovocie, ktoré neklesne na dno ani nebude plávať hore.

Kroky

Metóda 1 z 2: Výroba ovocnej želé

1. 1 Nalejte práškovú želatínu do strednej misky. Použite celý obsah balíka (85 g) želé akejkoľvek príchute.
2. 2 Pridajte 1 šálku (240 ml.) vriaca voda. Presne odmerajte množstvo vody.
3. 3 Vodu a želatínu miešajte, kým sa prášok úplne nerozpustí. Bude to trvať asi 2 minúty. Na miešanie prášku a vriacej vody sa odporúča použiť vidličku, šľahač alebo gumenú špachtľu.
4. 4 Pridajte 1 šálku (240 ml.) studenej vody a premiešajte. Presne odmerajte množstvo vody.
5. 5 Misku vložte do chladničky, kým želé nezhustne. Bude to trvať asi 90 minút a želé bude mať konzistenciu neporazených vaječných bielkov.
6. 6 Kovovou lyžicou pridajte do želé čerstvé, konzervované alebo mrazené ovocie. Do želé pridajte ¾ - 1 ½ šálky (110 - 225 g) kúskov ovocia.
   • Dávajte pozor, aby ste do želé nepridali ďalšiu tekutinu. To môže spôsobiť, že želé nezhustne, čo má za následok tekutý dezert. Ak používate konzervované ovocie, scedte všetku šťavu alebo sirup a osušte papierovou utierkou.
   • Pred pridaním do želé rozmrazte mrazené ovocie.
   • Nepridávajte určité čerstvé alebo mrazené ovocie. Želé nezhustne, ak doň pridáte figy, koreň zázvoru, guavu, papáju a ananás. Tieto plody však môžete pridať v konzervách alebo ich po zhustnutí položiť na želé ako prílohu.
7. 7 Ovocné želé vložte späť do chladničky, kým úplne nezhustne. Bude to trvať asi 4 hodiny.

Metóda 2 z 2: Vytváranie ovocných vzorov

1. 1 Želé pripravíme podľa návodu.
2. 2 Želé dáme do chladu, kým nezhustne na konzistenciu nepoškodených vaječných bielkov. Bude to trvať asi 90 minút.
3. 3 Nalejte trochu želé do formy. Do formy nalejeme želé a naplníme ju približne 0,6 cm.
4. 4Zvyšok želé dajte späť do chladničky.
5. 5 Ovocie dajte do formy. Plody poukladajte tak, aby vytvorili vzor.
6. 6 Želé dáme do chladničky, kým takmer úplne nezhustne. Nenechajte ho úplne zhustnúť.
7. 7 Zostávajúce chladené želé nalejte do formy na ovocie.
8. 8Želé dáme do chladničky, kým úplne nezhustne.
9. 9 Pripravený.

Čo potrebuješ

• Želé prášok
• Voda
• Stredná misa
• Vidlička, metla alebo gumová špachtľa
• Ovocie
• Kovová lyžička
• Papierová utierka
• Plesne