Obsah

• Kroky
• Rada
• Čo potrebuješ

Koriander (vedecký názov: Coriandrum sativum) je tmavozelená listová bylina s lahodnou chuťou. Koriander sa zberá čerstvý a používa sa na dochutenie mnohých ázijských a latinskoamerických jedál. Koriander je tiež známy ako koriander alebo čínska petržlenová vňať. Koriander nie je náročný na pestovanie. Semená môžete zasadiť priamo do zeme, keď už nie je chladné počasie, alebo do kvetináčov. Takto pestujete koriander.

Kroky

Metóda 1 z 2: Pestovanie koriandra v záhrade

1. 

   Vyberte si ročné obdobie. Najlepší čas na pestovanie koriandra závisí od toho, kde žijete. Koriander nemôže žiť v chladných podmienkach, ale tiež nemá rád prostredie s extrémnymi horúčavami. V miernom podnebí je najlepší čas začať pestovať koriander neskoro na jar, medzi marcom a májom. V tropickom podnebí koriandru obvykle prospievajú počas chladných a suchých období. počas roka, napríklad na jeseň.
   • Môžete tiež úspešne pestovať koriander okolo konca leta, aby ste nechali koriander rásť na jeseň.
   • Ak je počasie príliš horúce, koriander začne štiepiť chvost, čo znamená kvitnutie a siatie.Načasovanie pestovania zeleniny by ste si teda mali zvoliť rozumne. Ak si chcete zvoliť najideálnejší čas výsadby, skúste zasiať semená koriandra do interiéru, potom sa za priaznivého počasia pohybujte vonku.

2. 

   
   
   Pripravte si miesto na pestovanie zeleniny v záhrade. Vyberte kúsok pôdy, kde je koriander plne osvetlený. Oblasť južne od kúska by mala byť tiež trochu zatienená, pretože je cez deň mimoriadne horúco. Pôda by mala byť ľahká, dobre priepustná a mala by mať pH 6,2-6,8.
   • Ak chcete pôdu pred výsadbou vyživiť, môžete pomocou pôdy lopatu, pluh alebo rýľ vyorať pôdu hlbokú 5-7 cm, potom ju zasypať organickým humusom, ako je kompost, hnijúce listy alebo hnoj v pôde na vrchu. Ak chcete použiť hnoj, uistite sa, že je hnoj kompostovaný alebo kompostovaný najmenej 3 mesiace, aby nedošlo k spáleniu mladých rastlín. Pôdu by ste mali pred výsadbou zakoreniť.

3. 

   
   
   Vysaďte semená koriandra. Mali by ste zasiať semená asi 0,6 cm hlboko do zeme, každé semeno od seba vzdialené 15-20 cm a každý riadok asi 0,3 m od seba. Semená koriandra potrebujú na klíčenie veľa vlahy, preto ich pravidelne polievajte. Semená koriandra potrebujú asi 20 ml vody týždenne. Semená by mali vyklíčiť asi za 2 - 3 týždne.
   • Koriander rastie veľmi rýchlo, takže by ste mali každé 2-3 týždne vysádzať novú várku semien, aby ste mali dostatok čerstvej zeleniny na nepretržité použitie počas sezóny.

4. 

   
   
   Postarajte sa o koriander. Akonáhle je stromček vysoký asi 5 cm, môžete stromček prihnojiť kompostom alebo kompostom. Dajte pozor, aby ste prehnojili. Namiesto toho by ste mali na každú pôdu s rozlohou 7,5 štvorcových metrov aplikovať iba asi 1/4 šálky hnojiva.
   • Cilantro, keď raz rastie sám, zvyčajne nevyžaduje príliš veľa vody. Iba udržujte pôdu vlhkú, ale nie príliš vlhkú, pretože koriander je bylina v suchom podnebí.

5. 

   Priehradka na zeleninu je príliš hustá. Hustému koriandru môžete zabrániť vyvrátením mladých rastlín, ktoré majú asi 5 - 7 cm. Maličký strom by ste mali vytrhnúť z koreňa, aby tie najzdravšie rastliny mali podmienky na rast a dorastali od seba 20 - 25 cm. Malý stromček môžete použiť na jedlo alebo varenie.
   • Rastu buriny môžete zabrániť aj tak, že základňu rastliny zakryjete mulčovaním, len čo sa objaví semeno.

6. 

   Zber koriandra. Koriander zberajte rezaním jednotlivých listov a stoniek zo stonky, rezom tesne pri zemi, keď je stopka vysoká asi 10 až 15 cm. Na varenie používajte čerstvý a čerstvo natrhaný koriander, ktorý je v starom štýle často horký a hustý.
   • Nestrihajte viac ako 1/3 počtu listov súčasne, aby nedošlo k oslabeniu rastliny.
   • Po zbere listov bude rastlina pokračovať v raste ešte najmenej 2-3 ďalšie cykly.

7. 

   Rozhodnite sa, či necháte koriander kvitnúť alebo nie. Koriander skôr či neskôr zakvitne. Počas kvitnutia koriander prestane produkovať čerstvé, čerstvé a jedlé listy. V tomto okamihu niektorí ľudia odrežú všetky kvety v nádeji, že z rastliny vyrastie viac listov.
   • Ak však chcete z rastliny zozbierať semená koriandra, mali by ste nechať koriander zakvitnúť. Keď kvetina vyschne, môžete zbierať semená koriandra na varenie.
   • Semená môžete navyše nechať prirodzene padnúť na zem, aby semená vypučali do nových zeleninových plodín, aby ste mohli mať v budúcej sezóne viac zeleniny. Sušené semená môžete tiež uložiť na výsadbu v nasledujúcej sezóne.
   reklama

Metóda 2 z 2: Pestovanie koriandra v kvetináči

1. 

   Vyberte si správny hrniec. Vyberte si hrniec alebo vedro minimálne 45 cm široké a 20 - 25 cm hlboké. Koriander nie je dobre prispôsobený na pohyb, preto si vyberte dostatočne veľký kvetináč, do ktorého sa zmestí úplne zrelá rastlina.

2. 

   Vŕtačky. Naplňte hrniec dobre priepustnou pôdou. Ak chcete, môžete pôdu tiež zmiešať s trochou hnojiva. Nalejte do pôdy trochu vody, aby bola pôda vlhká, nie príliš vlhká. Semená zľahka posypte na pôdu, aby boli rovnomerne rozložené. Naplňte semená asi 0,6 cm zeminou.

3. 

   Hrniec umiestnite na slnečné miesto. Koriander potrebuje na svoj rast slnečné svetlo. Z tohto dôvodu umiestnite kvetináč na slnečné miesto, napríklad do blízkosti okna alebo skleníka. Na južnú stranu okna je najviac slnečného žiarenia, čo z neho robí ideálne miesto pre hrniec s koriandrom. Semená koriandra vyklíčia do 7-10 dní.

4. 

   Hydratačný. Pôdu by ste mali udržiavať vlhkú tak, že naplníte postrekovaciu fľašu vodou a nastriekate ju na pôdu. Nalievanie pôdy môže spôsobiť rozstrekovanie semien.

5. 

   Zber koriandra. Zberať ho môžete, keď je stopka dlhá asi 10 - 15 cm. Každý týždeň odrežte dve tretiny listov, aby ste rastlinu povzbudili k ďalšiemu rastu. Týmto spôsobom môžete zbierať 4 porcie koriandra na hrniec. reklama

Rada

• Cilantro často láka motýle na záhrade, pretože motýle milujú vôňu zeleniny, najmä ráno a v noci.
• „Kostarika“, „voľný čas“ a „dlho stojace“ sú dobré odrody koriandra, ktoré môžete pestovať, pretože spomaľujú svoj chvost (kvet) a vytvárajú veľa listov.

Čo potrebuješ

• Lopata, pluh alebo rýľ
• Organická hmota
• Semená koriandra
• Polievky alebo hadice s otvormi v spreji
• Piliny
• Kompost alebo organické hnojivo
• Kvetináče alebo sudy
• Slnečné svetlo