Obsah

• Kroky

Vodný melón je vynikajúcou letnou pochúťkou, ale na ochranu zdravia je dôležité vedieť, či je vodný melón rozmaznaný. Spôsob, ako to zistiť, je skontrolovať prítomnosť plesní alebo čižiem. Prípadne môžete tiež skontrolovať dátum spotreby a odhadnúť, či je melón poškodený alebo nie.

Kroky

Metóda 1 z 3: Uznajte, že melón je poškodený

1. 

   Skontrolujte, či je povrch škrupiny plesnivý. Plesne alebo tmavé škvrny na šupke vodného melónu sú znakom toho, že melón už nie je čerstvý. Pleseň je zvyčajne čierna, biela alebo zelená a je drsná.

2. 

   
   
   Zistite, či je melónová kôra krásnej farby. Vodové melóny by mali mať rovnomerne zelenú alebo pruhovanú kôru. Vodný melón má pruhovanú kôru, ktorá bude striedať svetlozelenú a tmavozelenú farbu.

3. 

   Skontrolujte, či je vnútro melónu tmavo ružové alebo červené. Tieto dve farby naznačujú, že melón je stále čerstvý. Ak je vodný melón inej farby (napríklad čierny), nejedzte ho.
   • Farba každej odrody bude iná. Napríklad okrem vodného melónu z červeného mäsa existujú aj melóny zo žltého alebo oranžového mäsa.

4. 

   
   
   Upozorňujeme, že melón má suché a hubovité mäso. Keď už melón nie je čerstvý, začne chradnúť chrumkavé mäso. Dužina a semená budú tiež oddelené. V niektorých prípadoch môže byť melón viskózny a mäkký.

5. 

   Pred nakrájaním melón ovoňajte. Čerstvý melón, keď bude voňať, bude cítiť sladkosť a sviežosť. Ak má melón korisť alebo kyslý zápach, je rozmaznaný a mal by sa vyhodiť. reklama

Metóda 2 z 3: Odhad čerstvosti cez deň

1. 

   
   
   Zobraziť dátum vypršania platnosti. Ak jete melón, ktorý je zakúpený v supermarkete, na obale bude informácia o dátume, kedy máte melón jesť, kedy je len vynikajúci, alebo ďalšie informácie o jeho trvanlivosti. Dátum spotreby vám povie o tom, ako dlho melón stratí svoju chuť.

2. 

   Nakrájaný melón by sa mal zjesť iba do 5 dní. Správne konzervovaný nakrájaný melón vydrží čerstvý 3 až 5 dní. Dajte prednosť konzumácii melónu ako prvého, aby ste sa nepokazili

3. 

   Celý vodný melón, ktorý zostal v chladničke, by sa mal jesť iba asi 10 dní. Asi po týždni začne melón, ktorý zostal v chladničke, vädnúť.Mali by ste jesť celé vodné melóny, ktoré sú uchovávané v chladničke čo najskôr.

4. 

   Po 2-3 týždňoch nejedzte celé vodné melóny uložené v chladničke. Po 2 - 3 týždňoch začne nekrájaný melón skladovaný v chladničke vädnúť. Aby sa vodný melón nepokazil, zjedzte ho do dvoch týždňov od kúpy. reklama

Metóda 3 z 3: Udržujte melón čerstvý

1. 

   Celý alebo nakrájaný melón dajte do chladničky. Vodný melón sa zvyčajne uchováva v chlade na 13 ° C. Skladovanie melónu pri 21 ° C však zvýši lykopén a betakarotén (dva dôležité antioxidanty).

2. 

   Skladujte nakrájaný melón v zapečatenej nádobe / škatuli. Na skladovanie melónu sú najlepšie plastové vrecká alebo škatule so zipsom. To pomôže udržať chuť a sviežosť melónu.
   • Aby ste ušetrili čas, melón zabaľte do fólie alebo igelitu.

3. 

   Pri mrazení melónu si všimnite. Niektorí odporúčajú nemrznúť melón, pretože rozmrazovanie alebo krájanie zmrazeného kúska melónu môže spôsobiť, že melón vytečie. Ak stále chcete vyskúšať mrazenie melónu, vložte ho do zapečatenej nádoby alebo mraziaceho vrecka. Vodný melón si udrží sviežosť asi 10 - 12 mesiacov. reklama