Obsah

• Kroky
• Rada
• Výstraha

Vajcia sú jednou z najjednoduchších surovín v kuchyni a udržia vás na dlhú dobu pocit sýtosti. Miešané vajcia alebo pošírované vajcia môžete pripraviť pomerne rýchlo na sporáku, ale použitie mikrovlnnej rúry je najrýchlejší a najjednoduchší spôsob varenia vajec. Pomocou niekoľkých jednoduchých krokov môžete vajcia rýchlo mikrovlnne ohriať.

Kroky

Metóda 1 zo 4: Sázené vajcia

1. 

   Pripravte si malý pohár alebo misku. Mikrovlnné misky alebo poháre sú v poriadku, najlepšie je však použiť guľatý a plochý základ. Takto bude mať hotové vajíčko plochý guľatý tvar a bude sa perfektne hodiť na hrianky alebo na muffiny.

2. 

   
   
   Na dno a na vnútornú stranu misky natrieme olej. Do papierovej utierky namočte trochu rastlinného alebo olivového oleja a rozotrite ho po vnútornej strane misky. Môžete tiež použiť nelepivý sprej na nastriekanie do pohára alebo misky. Alebo si môžete v miske rozpustiť maslo.

3. 

   Prasknite vajcia priamo do misy. Dajte pozor, aby sa vám žĺtok nezlomil.

4. 

   
   
   Pridajte 1/3 šálky vody. Nalejte vodu priamo na vajíčko.

5. 

   Zakryte misku. Na zakrytie misky použite misku alebo vreckovku pripravenú na mikrovlnnú rúru. Vajíčko tak nebude striekať a kontaminovať mikrovlnnú rúru.

6. 

   
   
   Pošírované vajcia. Vajcia vložte do mikrovlnnej rúry a blanšírujte max. 35 sekúnd. Po dokončení blanšírovania odstráňte vreckovku a skontrolujte, či sú vajcia uvarené. Ak sú bielka stále sypké, vložíme vajcia do rúry a blanšírujeme ďalších 10-15 sekúnd. Kapacita mikrovlnných rúr sa môže líšiť, preto prosím upravte čas blanšírovania podľa kapacity rúry. Keď už bielok nie je tekutý, vajíčko sa pošíruje.
   • Blanšírovanie na maximálnu teplotu vedie k stredne uvarenému vajcu. Ak máte radi sypké žĺtky, blanšírujte 60 sekúnd na 50% kapacity. Pokračujte v blanšírovaní, kým bielko nestuhne a žĺtok nezostane voľný.
   • Ak chcete pochytať dobre urobené vajce (ako vajce uvarené natvrdo), po 60 sekundách ho chráňte na maximálny výkon.

7. 

   Vajcia vyberte z mikrovlnky. Otvorte veko a posuňte nôž na vonkajšom okraji, aby sa vajcia rozišli. Vajcia vyjdú z misky na toast alebo na tanier. Doprajte si vajíčka, ako sa vám páči. reklama

Metóda 2 zo 4: Strýko vajec

1. 

   Pripravte si malý pohár alebo misku. Môže byť použitá akákoľvek miska alebo pohár, ktorý je možné použiť v mikrovlnnej rúre.

2. 

   Na dno a na vnútornú stranu misky natrieme olej. Do papierovej utierky namočte trochu rastlinného alebo olivového oleja a rozotrite ho po vnútornej strane misky. Môžete tiež použiť antiadhézny sprej na nastriekanie do pohára alebo misky. Alebo môžete rozpustiť maslo v miske.

3. 

   Prasknite vajcia priamo do misy. Dajte pozor, aby sa vám žĺtok nezlomil.

4. 

   Pridajte lyžičku mlieka. Môžete použiť zmrzlinu, ak máte radšej bohatšie praženicu.

5. 

   Vajcia rozšľaháme vidličkou. Žĺtky a sneh z bielkov vyšľaháme spolu s mliekom do hladka a svetlo žlta.

6. 

   Zakryte misku. Na zakrytie misky použite misku alebo vreckovku pripravenú na mikrovlnnú rúru.

7. 

   Vložte vajcia do rúry. Mikrovlnná rúra a varte 45 sekúnd, potom vyberte.

8. 

   Vajcia rozšľaháme a navrch posypeme korením. Otvorte veko a šľahajte, kým sa vajíčka nerozbijú. Vajcia posypte čajovou lyžičkou strúhaného syra, hrsťom jarných plodov alebo iným obľúbeným korením.

9. 

   Strieľajte ďalších 30 sekúnd. Skontrolujte, či vajcia nezhustli. Ak sú vajcia stále voľné, točte ich ďalších 15 sekúnd.

10. 

    Naberte vajcia na tanier. Vidličkou rozšľaháme vajíčko a hotové miešané vajce. reklama

Metóda 3 zo 4: Omeleta

1. 

   Pripravte si veľkú mikrovlnnú misu. Vyberte si misku s plochým a širokým dnom na tvarovanie svojej omelety. Čím je dno väčšie, tým je omeleta väčšia a tenšia.

2. 

   Na dno a na vnútornú stranu misky natrieme olej. Do papierovej utierky namočte trochu rastlinného alebo olivového oleja a rozotrite ho po vnútornej strane misky. Môžete tiež použiť antiadhézny sprej na nastriekanie do pohára alebo misky. Alebo si môžete v miske rozpustiť maslo.

3. 

   Do misky rozbijeme dve vajcia. Vidličkou rovnomerne rozšľahajte vajcia.

4. 

   Do vajec pridáme mlieko a korenie. Pridajte lyžičku mlieka, štipku soli a čierne korenie.

5. 

   Zmiešajte s plnkou, ktorá sa vám páči. Akákoľvek plnka je v poriadku, pokiaľ je jadro nastrúhané alebo nasekané na kúsky veľké ako sústo. Pre mikrovlnnú omeletu môžete vyskúšať tieto lahodné náplne:
   • Strúhaný čedar alebo švajčiarsky syr
   • Nakrájanú cibuľu
   • Nasekané čili
   • Nakrájané paradajky
   • Špenát (špenát) nasekaný
   • Nasekaná šunka, slanina alebo klobása (predvarená)

6. 

   Zakryte misku. Na zakrytie misky použite misku alebo vreckovku pripravenú na mikrovlnnú rúru.

7. 

   Vajcia vložte do mikrovlnnej rúry na 45 minút. Po dokončení praženia skontrolujte, či vajcia nezhustli. Ak je to potrebné, môžete pražiť ďalších 30 sekúnd a pokračovať v varení, kým nie sú vajcia úplne uvarené.

8. 

   Vajcia dáme na tanier. Ak je to potrebné, lopatkou vydlabajte vajcia z misy. reklama

Metóda 4 zo 4: Quiche

1. 

   Pripravte si veľký pohár do mikrovlnnej rúry. Vyberte si veľkú šálku s plochým dnom a vysokým telom.

2. 

   Na dno a na vnútornú stranu misky natrieme olej. Do papierovej utierky namočte trochu rastlinného alebo olivového oleja a rozotrite ho po vnútornej strane misky. Môžete tiež použiť antiadhézny sprej na nastriekanie do pohára alebo misky. Alebo si môžete v miske rozpustiť maslo.

3. 

   Na dno pohára položte sušené maslové sušienky. Vytvorí sa súbor cookie škrupina pre Quiche. Sušienky rozdrvte a nalejte do pohára.

4. 

   Primiešame vaječnú plnku. Rozbite dve vajcia a dajte lyžičku mlieka do samostatnej misy. Pridajte štipku soli, korenia a hrsť quiche, ktoré vám chutia. Niektoré návrhy uvedené nižšie:
   • Nasekaná šunka, slanina alebo klobása (predvarená)
   • Feta tvarohové guľky
   • Syr Gruyere nastrúhaný
   • Špenát (špenát) nasekaný
   • Nakrájané paradajky

5. 

   Nalejte vaječnú zmes do pohára. Vajcia zakryjú sušienky a vystúpia na vrch šálky.

6. 

   Zakryte pohár. Na zakrytie pohára použite tanier alebo papierovú utierku.

7. 

   Pečieme Quiche. Mikrovlnná rúra na vysokej teplote po dobu 3 minút. Potom skontrolujte, či sa krémeš zahustil.

8. 

   Jedzte Quiche priamo v pohári. Pomocou lyžice vydlabte koláč a pochutnávajte si. reklama

Rada

• Vajcia do mikrovlnnej rúry sú oveľa jednoduchšie ako panvica. Množstvo oleja, ktoré musíte použiť, je tiež menšie, aby bolo lepšie pre vaše zdravie. Používanie mikrovlnnej rúry je časovo nenáročný spôsob, ako ráno jesť vajcia.
• Ak varíte naraz viac ako 1 vajce, čas podľa potreby predĺžte.
• Surové vajce môžete okoreniť priamo pred jeho použitím v mikrovlnnej rúre. Vajcia posypte soľou, korením, cesnakovým práškom, nasekanými pórmi, strúhaným syrom a akýmkoľvek iným korením, ktoré máte radi.
• Slanina alebo šunka sú tiež vynikajúce prísady, ktoré môžete pridať do svojich jedál, pretože sa dajú spracovať ako vajcia. Mali by ste však ingrediencie nakrájať na malé kúsky.

Výstraha

• Celé vajcia nedávajte do mikrovlnnej rúry, pretože vajcia v rúre explodujú.