Obsah

• Rada
• Čo potrebuješ

Zmes naneste rovnomerne na obe strany rebier. Rebierka preložíme na plech alebo pekáč (lícom nadol) a pečieme v rúre 3 hodiny.

Rebrá otočte asi 15 minút pred tým, ako budú rebrá úplne uvarené. Po dokončení by malo byť mäso ľahko oddeliteľné od kostí.

Vyberte rebrá z rúry a pred podávaním ich nechajte vychladnúť. Ak ste dosť starý, môžete si pochutnať na rebrách so statným. reklama

Metóda 2 z 2: Grilované rebierka v juhoamerickom štýle

1. 

   Rebrá odrežte paralelným rezom medzi kosťami.

2. 

   Vo veľkej mise zmiešajte cibuľu, kečup, vodu, soľ, ocot, cukor, worcesterskú omáčku a horčicu. Dobre premiešame, aby vznikla omáčka.

3. 

   
   
   Na miernom ohni rozohrejeme v kastróle olej. Vložte rebrá do panvice a smažte ich, kým nie sú obidve strany mierne zlatisté.

4. 

   Vyprážané rebierka položte na veľký pekáč (rebrá smerom nadol). Polovicu omáčky polejeme rebierkami a dáme piecť do rúry na cca 3 hodiny.

5. 

   Rebierka vyberte z rúry každých 30 minút a rozotierajte zvyšnú omáčku, kým rebierka nie sú úplne uvarené.

6. 

   
   
   Pred podávaním necháme rebrá trochu vychladnúť. Akonáhle sú rebrá hotové, mäso by sa malo ľahko oddeliť od kosti.

7. 

   Skončiť. reklama

Rada

• Ak máte vek, môžete si pochutnať na bravčových rebierkach na tmavom pive alebo červenom víne.
• Podávame s grilovanými bravčovými rebrami so zemiakovou kašou, orestovanou zeleninou a / alebo miešanou zeleninou.
• Vyvarujte sa nadmernému pečeniu rebier, pretože rebrá stuhnú a stratia všetku omáčku.

Čo potrebuješ

Grilované bravčové rebierka

• Malá misa
• Plech na pečenie alebo plech na pečenie

Bravčové rebrá v juhoamerickom štýle

• Veľká miska
• Pan
• Dva plechy na pečenie alebo plech na pečenie
• Kefa na horúčku