Obsah

• Na krok
• Metóda 1 z 5: Pripravte si miešané alkoholické nápoje
• Metóda 2 z 5: Alkoholické nápoje podávajte čisté
• Metóda 3 z 5: Pripravte si vlastné koktaily
• Metóda 4 z 5: Mrazené koktaily
• Metóda 5 z 5: Koktejly bez alkoholu
• Tipy
• Pozor
• Nevyhnutnosť

Predstavte si: keď nabudúce prídu vaši priatelia za zábavou do vášho domu, môžete ich ohromiť znalosťou nápojov! Či už chcete, aby ochutnali špeciálny nápoj, úplne čistý alebo s ľadom, miešaný nápoj, klasický koktail, mrazený koktail alebo variant bez alkoholu, na wikiHow nájdete všetky recepty a tipy na nezabudnuteľný večer.

Na krok

Metóda 1 z 5: Pripravte si miešané alkoholické nápoje

Miešané nápoje sú alkoholické nápoje, ktoré obsahujú iba dve prísady (a prípadne jednu alebo dve ďalšie prísady, ktorými sa pohár ozdobí).

1. Gin tonikum. Gin Tonic je jedným z najobľúbenejších nápojov všetkých čias, pravdepodobne preto, že je úžasne osviežujúci a zároveň prekvapivo jednoduchý. Aby ste vytvorili dokonalý gin tonikum, potrebujete nasledujúce: veľký, vysoký pohár, veľa dobre zmrazených a čírych kociek ľadu, limetku, chladenú fľašu tonika a najkvalitnejší dostupný gin. Nápoj si pripravíte takto:
   • Vápenkou vyvalte dlaň na pult alebo na dosku stola, aby sa uvoľnila šťava. Vápno nakrájame ostrým nožom na polovicu. Jednu z polovíc položte plochou stranou nadol a nakrájajte na štyri rovnaké časti.
   • Vezmite jeden z kúskov limetky a vytlačte šťavu do vysokého pohára. Potom kúsok vápna nakvapkajte do pohára. Teraz vezmite fľašu ginu a nalejte do pohára dve veľkosti (50 ml). Ak nemáte odmerku, môžete použiť uzáver fľaše. V takom prípade použite tri celé čiapky a čiarku navyše.
   • Teraz vložte do pohára toľko kociek ľadu, koľko sa do nich zmestí, a na pár sekúnd nápoj premiešajte dlhou lyžičkou. Otvorte fľašu chladeného tonika a nalejte do pohára 100 ml tonika. Znova premiešajte, aby ste dobre premiešali džin, tonikum a limetkovú šťavu.
   • V prípade potreby môžete pridať viac ľadu, až kým nebude medzi povrchom nápoja a okrajom pohára asi 1 centimeter - nepridávajte viac tonika. Vezmite ďalší plátok limetky a nalepte ho na okraj pohára ako ozdobu. Ak je to potrebné, nápoj podávajte so slamkou.
2. Rum Cola. Ďalším známym miešaným nápojom je samozrejme Rum Cola. Chuť sa môže veľmi líšiť v závislosti od typu rumu, ktorý použijete. Môžete použiť obyčajný tmavý rum, korenený rum, kokosový rum, jednoducho na čo máte chuť! Klasická Rum Cola sa pripravuje s ľahkým rumom. A s pár kvapkami limetkovej šťavy a plátkom limetky na ozdobu môžete pripraviť Cuba Libre! Ako pripraviť dokonalú Rum Colu:
   • Naplňte vysoký pohár dobre zmrazenými, čírymi kockami ľadu. Odmerajte viac ako 50 ml rumu podľa vášho výberu a zalejte rumom ľad.
   • Odmerajte 120 ml coly od značky podľa vášho výberu a nalejte nealkoholický nápoj do pohára. Počas nalievania coly miešajte nápoj dlhou lyžicou.
   • Ak chcete pripraviť Cuba Libre, pridajte ešte pár kvapiek limetkovej šťavy a pohár ozdobte plátkom limetky. Ak ste použili korenený rum alebo kokosový rum, môžete nápoj ozdobiť kandizovanou čerešňou.
3. Vodka brusnica. Vodka Cranberry je vynikajúce alkoholické občerstvenie. Jeho krikľavá farba z neho robí veľmi vyhľadávaný nápoj v baroch po celom svete. Často sa vyrába len z vodky a brusnicového džúsu, ale pôvodný recept obsahuje aj špliech koncentrovanej limetkovej šťavy alebo limetkového sirupu a stlačenie pomarančového džúsu, ktoré zvýrazňujú arómu brusnice. Takto si pripravíte tento nápoj:
   • Napoly naplňte pohár whisky priehľadným, dobre zmrazeným ľadom. Odmerajte 30 ml (alebo 50 alebo 60 ml pre silnejší nápoj) vodky a nalejte ju na ľad.
   • Pridajte 125 ml brusnicového džúsu a, ak je to žiaduce, vytlačiť z limetkového sirupu a vytlačiť z kvalitného pomarančového džúsu.
   • Podávajte nápoj s jednou alebo dvoma slamkami a pohár ozdobte plátkom citróna alebo limetky.
4. Whisky Ginger Ale. Praví milovníci whisky môžu zistiť, že máte radi whisky najviac s ľadom, ale tento nápoj je vďaka svojej osviežujúcej a zároveň bohatej chuti čoraz obľúbenejší. Spravidla sa v ňom používa írska whisky Jameson, ale v poriadku sú aj whisky Bourbon alebo Rye. Takto si pripravíte tento nápoj:
   • Naplňte vysoký pohár čírymi, dobre zmrazenými kockami ľadu. Odmerajte 45 ml whisky podľa vášho výberu a touto vylejte ľad.
   • Otvorte chladenú plechovku zázvorového piva a nalejte obsah do pohára. Sklo by malo byť naplnené asi jeden centimeter pod okrajom.
   • Do nápoja stlačte vápenný klin a potom ho vložte do pohára. Nápoj zmiešajte s dlhou lyžicou a ihneď podávajte Whisky Ginger Ale.

Metóda 2 z 5: Alkoholické nápoje podávajte čisté

Niekedy je najlepšie podávať alkoholické nápoje čo najčistejšie a najjednoduchšie. Takto sa najlepšie zdôrazní prírodná chuť a vlastnosti samotného nápoja a už vôbec nepotrebujete žiadne ďalšie prísady.

1. Podávame čistý gin. Gin môže byť ťažko pitný nápoj, ak nie je mimoriadne kvalitný. Napriek tomu, dobrý džin, podávaný chladený s množstvom kociek ľadu, môže v horúcom letnom dni chutiť vynikajúco. Naplňte vysoký pohár kockami ľadu a zalejte niektorým z najkvalitnejších ginov, ktoré môžete získať (dobrou voľbou sú napríklad Bombay Sapphire a Tanqueray). Ak chcete, nakvapkajte do pohára trochu čerstvej limetkovej šťavy.
2. Podávame čistú whisky. Najlepší spôsob, ako piť whisky silno závisí od obsahu alkoholu v whisky a od vašich osobných preferencií. Whisky s obsahom alkoholu viac ako 50% zvyčajne chutí lepšie po kvapke vody alebo niekoľkými kockami ľadu, aby sa alkohol trochu zriedil, aby lepšie vynikli chute. Whisky s obsahom alkoholu medzi 45 a 50% je možné riediť trochou vody alebo ľadu alebo ich môžete piť čisto - všetko záleží na tom, čo uprednostňujete.
   • Whisky s menej ako 40% alkoholu sú v zásade určené na to, aby sa pili úplne čisté (neriedené, teda bez vody alebo ľadu a nechladené). Takéto druhy whisky sú už v továrni destilované na nižšie percento alkoholu a nemusíte ich ďalej riediť.
3. Podávajte čistú vodku. Pred podávaním vždy vložte fľašu vodky do mrazničky na niekoľko hodín, alebo lepšie na noc. Zmrazením vodky získate najlepšiu chuť a štruktúru nápoja. Pokiaľ je to možné, vložte poháre, v ktorých chcete vodku (najlepšie s objemom 60 alebo 90 ml) podávať, do mrazničky asi hodinu vopred, aby boli pekné a studené. Do vychladených pohárov nalejte injekciu mrazom studenej vodky (45 ml). Nepridávajte kocky ľadu. Pred vypitím vodky zohrejte pohár v ruke asi dve minúty. Vodka má potom správnu teplotu.
4. Podávame čistý rum. Naozaj kvalitný rum sa považuje za skvelý digestív po večeri. Rum sa môže podávať čistý, rovnako ako whisky, s kvapkou vody (5 alebo 6 kvapiek) alebo s ľadom - záleží to skutočne na vašej vlastnej preferencii. Rum sa najlepšie podáva v pohári na brandy - pohár na brandy je vypuklé sklo, ktoré sa zhora zužuje a na vrchu pohára spája pary, arómy a vône rumu.
5. Podávame čistú tequilu. Menej kvalitná tequila sa podáva v pohári, ktorý je špeciálne navrhnutý na snímanie, ale dobrá tequila sa najlepšie podáva v pohári na brandy alebo v podobnom pohári, ktorý sa zhora zužuje. Aby ste mohli piť tequilu v čistom stave, je dôležité najskôr si „predhriať ústa.“ Dlhý dúšok tequily na jeden šup je pomerne intenzívny a chuť nápoja sa čiastočne stráca. Preto si najskôr zahrejte ústa, veľmi jemným dúškom tequily a pomaly nechajte vlhkosť prechádzať celými ústami - vrátane pozdĺž ďasien, cez jazyk a dole po lícach. Ak si najskôr predhrejete ústa, oveľa lepšie ochutíte jemné chute tequily a viac si ju užijete.

Metóda 3 z 5: Pripravte si vlastné koktaily

Koktejl je alkoholický nápoj o niečo vyššej úrovne - na výrobu koktailu potrebujete vždy viac ako dve prísady a tiež množstvo pomôcok. So správnymi nástrojmi budete aj vy čoskoro schopní okamžite namiešať tie najokázalejšie a najprofesionálnejšie nápoje. Ďalej si môžete stručne prečítať históriu mnohých klasických koktailov, ktoré sú dnes svetovo známe.

1. Kozmopolitný. Cosmopolitan je ideálny nápoj na večer (alebo doma!) So svojimi priateľmi. Tento ohnivo sfarbený kokteil sa v 90. rokoch preslávil tým, že bol nápojom, ktorý si obľúbila Carrie Bradshaw a ďalšie herečky zo Sexu v meste.
2. Špinavé Martini. Špinavé martini, ako ho poznáme dnes (gin alebo vodka, suchý vermút a olivový džús), sa pilo od začiatku minulého storočia, ale kokteil sa stal známym iba vďaka jednému mužovi a jeho meno je samozrejme Bond - James Bond. Špión si koktail už objednal (zo šejkra a nerozmiešal sa lyžičkou!) V mnohých svojich knihách a filmoch. Vyrobte si jeden sami, na hojdací večer plný akcie! #Tequila Sunrise. Názov Tequila Sunrise si získal meno podľa krásneho vrstvenia, ktoré vytvára žltá farba šťavy a jasne červená farba sirupu grenadínu. Vyrobiť Tequila Sunrise nie je vôbec ťažké a na párty zaručene zapôsobíte!
3. Ľadový čaj z Long Islandu. Ľadový čaj z Long Islandu je pomerne silný kokteil, ktorý sa pripravuje s rôznymi alkoholickými nápojmi. Koktejl vymyslel pravdepodobne v 70. rokoch 20. storočia barman na Long Islande v New Yorku. Nech už pochádza odkiaľkoľvek, ľadový čaj z Long Islandu je teraz jedným z piatich najlepších najobjednávanejších koktailov na svete.
4. Sex na pláži. Sex on the Beach je sladký, ovocný nápoj so zaujímavým a odvážnym názvom.
5. Staromódny. Old Fashioned je považovaný za najklasickejší americký kokteil a od začiatku 18. storočia sa podáva niekoľko verzií tohto nápoja. V posledných rokoch sa koktail stal akýmsi „comebackom“ ako predvolenou voľbou postavy Dona Drapera z amerického dramatického seriálu Mad Men. Existuje veľa variácií staromódneho. Často sa pridáva ovocie v pyré alebo iné zbytočné ďalšie prísady, ale klasická verzia sa vyznačuje svojou jednoduchosťou a eleganciou.
6. Mojito. Mojito, pôvodom z Kuby, je údajne jedným z obľúbených kokteilov amerického spisovateľa a novinára Ernesta Hemingwaya. Mojito je ideálnym letným nápojom vďaka pikantnej a osviežujúcej kombinácii listov mäty piepornej a limetky. Nápoj je preto vhodný na pitie počas dňa, napríklad počas letnej grilovačky alebo počas večerného tanca pri dusnej hudbe až do malých hodín.
7. Margarita. Margarita je osviežujúci kokteil na báze tequily. Nápoj pôvodne samozrejme pochádza z Mexika, ale teraz sa pije po celom svete. Margarita je najslávnejším kokteilom na báze tequily a mexická noc sa nezaobíde bez okrúhlych margarit.
8. Biely Rus. Biely Rus je krémový koktail s príchuťou kávy a vodky, ktorý z neho robí ideálny nápoj na ukončenie večere. Ak vynecháte šľahačku, dostanete takzvaného čierneho Rusa; trochu ľahšia alternatíva.
9. Singapore Sling. Singapore Sling bol vyrobený v roku 1915 a koktail bol odvtedy predmetom debát a zdrojom záhad. Hovorí sa, že kokteil bol najskôr vyrobený v singapurskom hoteli Raffles, ale ani tam nevedia presne, aký je pôvodný recept, ibaže ide o akýsi Gin Sling s jednou ingredienciou navyše - a ktorá ingrediencia je ... záhada, ktorá ešte stále nebola vyriešená. Dnes je v tomto nápoji oveľa viac prísad a napriek tomu je stále veľmi zaujímavý.
10. Citrónová kvapka. Rovnako ako citrónová tekutina tohto koktailu, história nápoja je trochu kalná. Niektorí tvrdia, že kokteil si získal popularitu v San Franciscu, kde bol propagovaný ako prosperujúci nový výtvor prezývaný „dievčenský nápoj“. Dievčenský alebo nie, tento svieži kokteil je dnes obľúbený medzi mužmi aj ženami.
11. Tom Collins. Koluje niekoľko príbehov o tom, ako tento kokteil dostal meno. Jedna vec je určite pravda - Tom Collins má svoj vlastný rým, o mužovi, ktorý vynašiel kokteil. Nižšie je uvedený bezplatný preklad:„Volám sa John Collins, vedúci v Limmerovej kaviarni / na rohu Conduitstraat a Hanoverplein. / Mojou hlavnou úlohou je naplniť poháre / pre všetkých mladých, pekných pánov, ktorí nás vždy prídu navštíviť.“ Ale počkajte, poviete si, kokteil sa predsa voláTom Collins - a nie John! Vysvetlenie je také, že niekedy na prelome storočí začali barmani na kokteil používať gin od značky Old Tom, a tak sa narodil Tom Collins.
12. Daiquiri. Daiquiri pochádza z ostrova známeho pre svoje cigary, tanec a samozrejme rum - Kuba. Zdá sa, že jedného večera mužovi menom Jenning Cox došiel gin, aby slúžil svojim hosťom, a potom sa uchýlil do vlastného nápoja zahrievajúceho srdce, známeho rumu. Vďaka tomuto nápoju sa dostanete na rajské biele kubánske piesočné pláže.

Metóda 4 z 5: Mrazené koktaily

Ak zmiešate klasický koktail v miešacom pohári s ľadom, získate takzvaný mrazený kokteil. Mrazené koktaily majú hladký vzhľad a textúru, ale sú samozrejme oveľa lepšie!

1. Piňa coláda. Určite ste už počuli túto pieseň v angličtine o mužovi, ktorý reaguje na osobný inzerát a potom zistí, že záhadnou osobou, ktorá ho tak veľmi láka, je jeho vlastná manželka. Spieva ju Jimmy Buffet a nižšie sme pre vás preložili najslávnejšiu časť refrénu:„Ak máš rád Piňa Coladu a rád sa namočíš do dažďa ...“ Teraz môžete znovu dobyť svoju vlastnú lásku tým, že si spolu užijete tento lahodný kokteil.
2. Jahodové daiquiri. Na okraji bazéna sa veľmi dobre darí daiquiri s jahodovou kašou, najmä ak máte radi sladšie, ružové alebo červené nápoje. Zbavte sa toho vodnatého neporiadku z obchodu. Toto leto si môžete k bazénu pripraviť vlastné mrazené daiquiri.
3. Mrazená margarita. Prvý oficiálny stroj na výrobu mrazenej margarity pochádza zo začiatku 70. rokov. A teraz kvôli tomuto nápoju nemusíte opustiť ani dom. Môžete si ho jednoducho vyrobiť sami doma!
4. Zamrznutý zosuv pôdy. Ak radi jete zmrzlinu a milujete alkohol, potom je pre vás pravdepodobne najlepšou voľbou zamrznuté zosuv pôdy (doslova „zamrznuté bahno“). Tento nápoj sa nazýva koktail „trio“, pretože sa vyrába z troch rôznych druhov alkoholu - rum Malibu, Kahlua a Bailey's. V poslednej dobe však veľa barmanov uprednostňuje namiesto tradičného rumu vodku.

Metóda 5 z 5: Koktejly bez alkoholu

Koktejl bez alkoholu (v angličtine tiež nazývaný „mocktail“) je zvyčajne nealkoholická verzia existujúceho koktailu, existujú však aj nealkoholické koktaily, ktoré sa vytvárajú samy, a teda nie podľa klasického receptu. ale bez alkoholu.

1. Skôr ako sa pustíte do výroby koktailu bez alkoholu, prečítajte si tipy nižšie. Mocktail nemusí obsahovať alkohol, ale to je viac ako kompenzované plnou chuťou a farebným a často vtipným vzhľadom. Samotná príprava koktailu bez alkoholu neznamená, že nemusíte venovať menšiu pozornosť zvyškom ingrediencií alebo oblohe. Pri príprave nealkoholického koktailu je skutočne ešte dôležitejšie použiť kvalitné čerstvé ovocie a šťavu (namiesto džúsu pripraveného zo zahustenej ovocnej šťavy), pretože ovocie je základnou ingredienciou týchto koktailov.
   • Používajte kvalitné ovocie a džús. Pre lahodný nealkoholický koktail je dôležité, aby kvalita a chuť surovín bola čo najlepšia. Nakúpte čerstvé ovocie od miestneho špecialistu na zeleninu alebo na trhu, najlepšie ovocie dopestované vo vašej blízkosti, a nie dovezené ovocie. Šťava musí byť tiež dobrej kvality, s čo najmenším počtom pridaných prísad, pokiaľ možno nie na základe mrazenej a / alebo koncentrovanej ovocnej šťavy.
   • Nezabudnite na oblohu. Z ozdoby je hotový kokteil a určite aj koktail bez alkoholu, všetci s tým súhlasia. Vyberte si oblohu, ktorá zodpovedá ingredienciám, a pomocou zdobenia si prispôsobte svoj nápoj. Zbláznite sa - každý vám bude závidieť váš dáždnik, plátok ananásu alebo kandizovanú čerešňu!
2. Vytvorte dobrý základ pre domáce koktaily. Keď prichádzate s vlastným receptom, začnite vždy s pevným základom. Príliš sladký koktail bez alkoholu môže byť rýchlo príliš dobrá vec. Dobrým základom pre takmer akýkoľvek nealkoholický kokteil je 30 ml citrónovej alebo limetkovej šťavy zmiešanej s necelými 10 ml „jednoduchého sirupu“. Potom môžete nechať svoju kreativitu voľný priebeh. Alebo pridajte trochu kúpeľnej červenej pre jednoduchý, ale šumivý kokteil!
3. Vyskúšajte nealkoholické verzie niektorých klasických koktailov. Ak nemáte naozaj tvorivú náladu a radšej by ste si pripravili koktail, ktorý už viete, ale bez alkoholu, je k dispozícii veľa rôznych receptov. Najmä koktaily s vodkou sa dajú ľahko zmeniť na koktail bez alkoholu - vodka má vlastnú neutrálnu chuť, takže vám až tak nebude chýbať, ak ju z koktailu vynecháte. Napríklad klasické koktaily uvedené nižšie sa dajú veľmi ľahko pripraviť bez alkoholu:
   • Bezpečné sexovanie na pláži. Rovnako chutné ako originálny nápoj, ale tak bezpečné!
   • Nealkoholické Mojito. Mäta, plátky limetky a perlivá pramenitá voda ... to neznie príjemne?
   • Nealkoholická jahodová margarita. Skúste pripraviť jahodovú margaritu, ale bez tequily. Dostanete na to náladu, ale nedostanete tipy.
4. Virgin Piña Colada. Skúste si pripraviť piñu coladu bez alkoholu. Nie je nič podobné ako piña colada pri bazéne - a teraz si vaše deti môžu piť svoju vlastnú piña coladu, zatiaľ čo vy si užívate klasickú verziu.

Tipy

• Ak drvíte ľad v džbáne, najskôr rozdrvte ľad a cez otvor v hornej časti džbánu pridajte ďalšie prísady. Ak je to potrebné, môžete pridať viac ľadu, kým nebude mať nápoj správnu konzistenciu.
• Pri miešaní nápoja najskôr pridajte ľad, potom alkoholický nápoj (vodka, tequila atď.) A potom ďalšie prísady (napríklad pomarančový, brusnicový alebo limetkový džús).

Pozor

• Nikdy nepite, keď musíte šoférovať.

Nevyhnutnosť

• Koktailová trepačka
• Sitko na koktejl
• Mixér na nápoje
• Odmerka
• Pohár na miešanie
• Pohár na whisky
• Pohár na dlhé pitie
• Martini sklo
• Hurikánové sklo
• Sklo Margarita
• Collinsovo sklo
• Kocky ľadu
• Slamka
• Miešadlo