Obsah

• Na krok
• Metóda 1 z 2: V mixéri alebo kuchynskom robote
• Tipy
• Nevyhnutnosť

Mrkvová šťava je lahodný a zdravý nápoj bohatý na betakarotén, vitamíny A, B, C, D, E a K a minerály ako vápnik, fosfor a draslík. Mrkva je skvelá pre pokožku, vlasy, nechty a činnosť pečene, takže pohár mrkvovej šťavy je šikovný spôsob, ako povzbudiť celé telo. Či už máte mixér, kuchynský robot alebo drahý odšťavovač, tento článok vás naučí, ako si vyrobiť svoj vlastný mrkvový džús.

Na krok

Metóda 1 z 2: V mixéri alebo kuchynskom robote

1. Mrkvu nakrájajte na kúsky. Ak máte dobrý mixér alebo kuchynský robot, nepoškodzujte ho hodením celej mrkvy. Pred spracovaním na šťavu ich nakrájajte na kúsky. Kuchynský robot alebo mixér by mali byť schopné zvládnuť kúsky od 2 do 5 cm.
2. Chyťte šťavu! Pod výtok odšťavovača postavte vysoký pohár. Uistite sa, že je stabilný, aby sa neprevrátil, keď vnikne šťava, a skontrolujte, či je dostatočne veľký na to, koľko šťavy chcete pripraviť.
   • Z pol kila mrkvy urobíte asi 250 ml šťavy.
3. Podávame ihneď. Šťava rýchlo oxiduje a stratí dôležité živiny - najmä ak používate výkonný odšťavovač. Šťavu vypite ihneď po príprave, pri izbovej teplote alebo s ľadom. Ak si ho chcete nechať, uchovajte ho v chladničke a vypite do 24 hodín.

Tipy

• Mrkvová šťava rýchlo klesne na dno, preto ju pred podávaním poriadne premiešajte.
• Mrkva je bohatá na prírodné cukry. Jeden pohár mrkvovej šťavy vám takmer dá denné odporúčané množstvo cukru, takže dezert vynechajte.
• Pre extra chuť môžete pridať ďalšie ovocie, ako sú jahody a citrón.
• Neriedená mrkvová šťava (neriedená vodou) má hrúbku a štruktúru plnotučného mlieka.
• Pridajte vetvičku mäty pre slávnostnú a chutnú výzdobu.

Nevyhnutnosť

• 1 kg mrkvy
• Mixér alebo kuchynský robot
• Odšťavovač (voliteľný)
• Odmerka
• Sito
• 2 pomaranče (voliteľné)