Prihrejte tamales

Obsah

Na krok
Metóda 1 z 5: Používanie sporáka
Metóda 4 z 5: Tamales zohrejte v parníku
Nevyhnutnosť

Tamales mexického pôvodu sa vyrábajú z cesta na báze kukurice a plnia sa hovädzím mäsom, čili, fazuľami a zeleninou. Ak vám zostali tamales alebo kupujete predvarené mrazené tamales, existuje niekoľko spôsobov, ako ich znovu zohriať. Ak dodržíte správne kroky, môžete tamales ohriať parníkom, sporákom, rúrou, mikrovlnnou rúrou alebo fritézou.

Na krok

Metóda 1 z 5: Používanie sporáka

Zahrejte ich na sporáku, aby ste získali chrumkavé tamales. Pomocou sporáka a panvice získate chrumkavé tamales bez tuku a kalórií navyše z fritézy. Túto metódu použite, ak máte čas na to, aby ste tamales ohrievali.
Rúru používajte na rovnomerne zohriate tamales. Rúra bude ohrievať tamales rovnomerne, ale bude to tiež trvať dlhšie ako pri iných metódach. To tiež prinesie príchuť tamales.
Rúru predhrejte na 220 ° C. Rúru nastavíme na 220 ° C a pred pridaním tamalsu ju necháme zohriať. Zaistíte tak rovnomerné varenie pokrmu. Ohrev tamales v rúre zaberie najviac času zo všetkých tu odporúčaných metód.
Mikrovlnku používajte rýchlo a ľahko. Ohrev tamales v mikrovlnke je najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, ale nepridá im chrumkavo hnedú kôrku. Túto metódu použite, ak máte nedostatok času a chcete ich rýchlo zohriať.
Rozmrazte tamales. Tamales uchovávajte jeden deň v chladničke, ak sú zmrazené. Takto ich rozmrazíte a pripravíte na mikrovlnku. Nepokúšajte sa mraziť tamales v mikrovlnnej rúre - stred tamalu zostane chladný.
Tamales znovu zahrejte na 15 sekúnd. Keď tamales ohrejete, vyberte ich a vyberte plášť. Cítite povrch a dbajte na to, aby bol rovnomerne zahriaty. Ak stále nie je dosť teplý, môžete ho znovu zabaliť vlhkou papierovou utierkou a zahrievať ďalších 15 sekúnd.

Metóda 4 z 5: Tamales zohrejte v parníku

Pre väčšie pohodlie zohrejte tamales parníkom. Najjednoduchšie na ohrievaní tamalesa parníkom je to, že ho nemusíte strážiť, zatiaľ čo sa ohrieva. Takto ich zohrejte, ak máte dostatok času, ale nemôžete ich strážiť.
Naplňte parník 1/4 časti vodou. Naparovač naplňte približne do jednej štvrtiny vodou. Ak nemáte parný hrniec, môžete použiť panvicu s parným roštom. Potrebujete stojan na zavesenie tamalesov nad vodu.
Usporiadajte tamales na stojane. Položte tamales na stojan a zabráňte ich ponoreniu. Tamales dajte tak, aby koniec tamalesov smeroval k spodnej časti panvice.
Na najchrumkavejšie tamales použite fritézu. Hlboké vyprážanie tamales mu dodáva najhrubšiu a najchrumkavejšiu vonkajšiu vrstvu, ale tiež dodáva jedlu ďalší tuk a kalórie. Túto metódu použite, ak chcete najchrumkavejšie tamales a nevadí vám kalórie navyše.
Rozmrazte tamales. Tamales nechajte tamales v chladničke jeden deň a uistite sa, že sú rozmrazené. Zmrazené tamales spôsobujú, že kuchynský olej bublá a praskne. Vyprážané tamales majú chrumkavo hnedú kôrku, ale majú tiež vyšší obsah kalórií a tukov.
Nastavte fritézu na strednú úroveň. Pred prechodom na ďalší krok fritézu nastavte na stredný oheň a nechajte ju úplne predhriať. Studený olej spôsobí, že tamales budú ochabnuté a vlhké.
Tamales vyberte z oleja a nechajte ich vychladnúť. Tamales opatrne vyberte z fritézy kovovými kliešťami. Tamales dajte na tanier vyložený kuchynským papierom a pred podávaním ich nechajte vychladnúť.