Brúsenie vreckového noža

Obsah

Na krok
Metóda 1 z 2: Brúsenie noža kameňom
Tipy
Varovania
Nevyhnutnosť

Aký to má zmysel pre nôž, ktorý je taký nudný, že nič neprereže? Vreckové nože sú praktické a ľahko sa prenášajú a môžete ich použiť na veľa vecí. Je bežné, že niekto vidí vreckový nôž na vyrezávanie z dreva, rozrezávanie škatúľ, otváranie nádob na jedlo alebo dokonca štuchanie do zvláštneho tvora, potom si nôž utiera do nohavíc a len tak ho vracia späť. . Ľudia bezmyšlienkovite naďalej používajú matný nôž, zatiaľ čo matný nôž vyžaduje väčšiu silu. Brúsenie noža trvá len pár minút. Vyskúšajte tieto dve metódy, aby ste svoj obľúbený nôž znova ostrili

Na krok

Metóda 1 z 2: Brúsenie noža kameňom

Vyberte si, aký druh brúsneho kameňa chcete použiť na ostrenie vreckového noža. Nech už si vyberiete akýkoľvek typ kameňa, ostrenie uľahčí ten, ktorý má minimálne 2 x 6 palcov. Môžete získať niekoľko druhov brúsnych kameňov vrátane diamantových, keramických a brúsnych.
- Brúsny kameň: Tieto kamene, ktoré sa považujú za najjednoduchšie, sú vyrobené z jemného až drsného pieskovca. Pred tým, ako na ňu nabrúsite nôž, by ste mali svoj brúsny kameň položiť na desať minút do studenej a čistej vody. Pamätajte, že keď sa brúsny kameň používa často, podlieha opotrebovaniu.
- Keramické kamene: Tieto kamene by mali byť tiež pred použitím dôkladne navlhčené, avšak iba tri až päť minút. Tieto kamene sú tvrdšie ako brúsené kamene, čo znamená, že rýchlejšie zaostria váš nôž. Keramické kamene zvyčajne vydržia dlhšie ako brúsené kamene, ale ich použitie je o niečo ťažšie.
- Diamantové kamene: Tieto kamene sa dodávajú v rôznych druhoch vrátane tvrdých, jemných a veľmi jemných. Diamantové kamene sú veľmi tvrdé a veľmi pórovité. V mnohých prípadoch sú diamantové kamene vlastne kovové dosky s malými diamantmi pripevnenými k povrchu. Tieto kamene sú najtvrdšie brúsne kamene a váš nôž zaostria najrýchlejšie. Pamätajte, že diamantové kamene sú tiež najdrahšie brúsne kamene.
Nôž umiestnite do správneho uhla proti brúsnemu kameňu. Pri ostrení udržujte tento uhol ostrenia tak, aby čepeľ smerovala od vás.
- Môže byť ťažké udržať čepeľ v rovnakej polohe po dlhšiu dobu. Ak stebrúsili nôž prvýkrát alebo ak máte pocit, že vaše ruky nezostanú pevne v rovnakej polohe dosť dlho, možno budete chcieť zvážiť zakúpenie brúsky. Na čepeľ je možné pripevniť brúsne pomôcky, ktoré čepeľ pevne držia v určitom uhle. Majte však na pamäti, že pomôcky na ostrenie so zakrivenou čepeľou nefungujú dobre.
Vedzte, že brúsna oceľ je lepšia na odstránenie nepravidelností z ostria noža. Ostrenie ocele váš nôž v určitom zmysle zaostrí, ale čo s tým vlastne urobíte, je odstránenie otrepov na čepeli. Takto získate rovnaký výsledok, ako keď nabrúsite nôž na kameň.
- Existujú rôzne typy násadových jazykov. Najbežnejšia je oceľ na ostrenie ocele. Je to veľmi efektívny a pohodlný spôsob ostrenia vášho noža. Existujú aj vzorky na ostrenie, ktoré sú vyrobené z keramiky alebo diamantu. Oba tieto materiály sú dobrou voľbou, pretože patria medzi najtvrdšie dostupné materiály. Ocele na brúsenie diamantov sú známe svojou hladkosťou, ktorú poskytujú rezanie, ale keramické aj diamantové ocele na brúsenie nožov brúsia nože veľmi rýchlo.
Držte brúsnu oceľ za rukoväť tak, aby hrot brúsnej ocele spočíval na doske. Pre istotu je lepšie položiť hrot na starú utierku, na vrchnú dosku na krájanie, aby vo vašom pulte neboli priehlbiny. Ostriaca oceľ musí byť udržiavaná vo zvislej polohe.
Otočte na obidve strany čepele. Ak je váš nôž dosť ostrý, musíte ho nôž ťahať iba niekoľkokrát pozdĺž brúsnej ocele na každej strane.