Obsah

• Zloženie
• Na krok
• Tipy
• Varovania

Tento šumivý, krémový a studený nápoj vás udrží šťastnými a uvoľnenými. Ale to je všetko súčasť plánu tohto koktailu. Omráčte sa niekoľkými základnými ingredienciami a vysokým pohárom. Toto môžete naliať tak, aby sa nápoj podával v pekných vrstvách, alebo všetko jednoducho vhodiť do koktailovej trepačky.

Zloženie

Pripraví 1 porciu

• 22 ml tequily
• 22 ml vodky
• 15 ml kávového likéru (napr. Kahlua)
• 120 ml mlieka alebo ľahkej smotany
• 60 ml coly
• Ľad, drvený alebo na kocky (koľko chcete)

Na krok

1. Pridajte ľad do pohára Collins. V tomto nápoji je veľa tekutiny, takže budete potrebovať pohár Collins alebo veľký pohár s vysokou guľou. Táto veľkosť tiež vyžaduje veľa ľadu, aby bol kokteil chladný, keď idete do práce. Pridajte veľké množstvo ľadu.
   • Ak vám neprekáža, že stratíte efekt vrstvenia, môžete nápoj dať dohromady do koktailovej trepačky.
2. Nalejte tequilu, vodku a kávový likér. Pridajte 22 ml vodky a tequily a 15 ml kávového likéru. Ak chcete efekt vrstvenia, najskôr nalejte kávový likér. Držte lyžicu v pohári obrátene čo najbližšie k likéru, ako môžete. Nalejte tequilu a vodku cez zadnú časť lyžice.
   • Menšia šálka na nástroji barmana má zvyčajne 22 ml (polovica výstrelu), ale nie vždy. Ak ich nemáte, použite namiesto nich 1½ polievkovej lyžice.
   • 15 ml je to isté ako 1 polievková lyžica. Kávový likér môžete pridať aj odhadom množstva.
3. Pridajte colu. Do pohára nalejte 60 ml Coca-Coly, Pepsi alebo inej coly. Nalejte pomaly, aby ste navrchu vytvorili novú vrstvu bez toho, aby ste narušili priehľadnú vrstvu.
4. Na vrch paralyzéra pridajte mlieko alebo ľahkú smotanu. Pomaly nalejte za stáleho miešania hornú časť nápoja. Znížite tak pravdepodobnosť, že sa mlieko zrazí. Je menej pravdepodobné, že sa krém zrazí, ale stále sa to dá, ak nalievate príliš rýchlo. Môžete odmerať 120 ml alebo jednoducho naliať, kým nebude Collinsov pohár plný.
   • Mlieko steká po kole, ale pri pomalom nalievaní môže stále vytvárať výraznú vrstvu.
5. Podávajte a pochutnávajte si. Do pohára vložte slamu, aby sa nápoj premiešal.

Tipy

• Tento nápoj obsahuje približne 1⅓ štandardných dávok (1⅓ dávky) alkoholu.
• Väčšina barmanov tento nápoj nezdobí, ale môžete to skúsiť s varičom maraschino.
• Tento nápoj je porovnateľný s buldogom Colorado s tequilou na boku.

Varovania

• Alkoholické nápoje pite rozumne a s mierou.
• Pridanie mlieka pred posledným krokom môže spôsobiť, že sa mlieko zrazí. Je možné nechať colu a tequilu plávať nad mliekom, ale iba ak nalievate veľmi pomaly. Ak to chcete vyskúšať, použite krém, aby ste znížili riziko zrážania.