Pečieme v mikrovlnke

Video: PEČIEME VIANOČNÉ KOLÁČE ! ♥ | Vybuchlo nám maslo v mikrovlnke ?!🔥 / Gamo a Miško

Obsah

Zloženie
Pečenie chleba v mikrovlnke
Pečieme koláč v mikrovlnke
Pečieme pizzu v mikrovlnke
Pečieme brownies v mikrovlnke
Na krok
Metóda 1 zo 4: Pečenie chleba v mikrovlnnej rúre
Metóda 2 zo 4: Pečieme koláč v mikrovlnnej rúre
Metóda 3 zo 4: Pečte pizzu v mikrovlnnej rúre
Metóda 4 zo 4: Pečieme brownies v mikrovlnnej rúre
Nevyhnutnosť
Pečenie chleba v mikrovlnke
Pečieme koláč v mikrovlnke
Pečieme pizzu v mikrovlnke
Pečieme brownies v mikrovlnke

Na pečenie obľúbených receptov nie vždy potrebujete rúru. V mikrovlnnej rúre môžete za krátku dobu pripraviť vynikajúce pečené jedlá, ako je chlieb, pizza, koláč a koláče. Len používajte nádoby, panvice a riad vhodné pre mikrovlnné rúry! Pamätajte, že presné časy varenia sa môžu líšiť v závislosti od výkonu vašej mikrovlnnej rúry.

Zloženie

(Pre všetky recepty: 1 šálka je 240 ml)

Pečenie chleba v mikrovlnke

1 ½ čajovej lyžičky suchého aktívneho droždia
½ šálky teplej vody
2 šálky teplého mlieka
3 šálky múky
1 polievková lyžica cukru
2 lyžičky soli
¼ lyžička sódy bikarbóny
¼ lyžičky teplej vody

Pečieme koláč v mikrovlnke

3 ¼ šálky múky
1 lyžička prášku do pečiva
½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
½ čajovej lyžičky soli
2 tyčinky masla
2 vajcia
2 šálky cmaru
1 polievková lyžica vanilky

Pečieme pizzu v mikrovlnke

½ šálky teplej vody
1 lyžička cukru
1 čajová lyžička instantného droždia
1 hrnček múky
1 lyžička soli
2 lyžice kuchynského oleja
Omáčka na pizzu
Syr
cesto na pizzu

Pečieme brownies v mikrovlnke

90 ml nesladenej čokolády
125 g masla
2 vajcia
1 šálka cukru
½ šálky múky
½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
½ čajovej lyžičky soli

Na krok

Metóda 1 zo 4: Pečenie chleba v mikrovlnnej rúre

Pripravte si misku s droždím. Do misky vložte 1 ½ čajovej lyžičky suchého aktívneho droždia, ½ šálky teplej vody a 2 šálky teplého mlieka. Poriadne premiešame a misku odstavíme.
Pripravte si múkovú zmes v samostatnej veľkej miske. Do misky dajte 3 hrnčeky múky, 1 lyžicu cukru a 2 čajové lyžičky soli. Pomocou lyžice dôkladne zmiešajte múku, cukor a soľ.
Nalejte múkovú zmes do misy s droždím. Lyžicou dobre premiešame zmes z droždia a múky. Akonáhle sa cesto vytvorí a vyhladí, prestaňte ho miešať.
Misu s cestom prikryte vlhkým uterákom a nechajte kysnúť. Misu s cestom položte na teplé miesto, aby rýchlejšie stúpala. Po hodine cesto skontrolujte. Keď sa zdvojnásobí, dôjde k nárastu. Ak nie, nechajte ho kysnúť ďalších 15 minút.
Do cesta zapracujte sódu bikarbónu a teplú vodu. ¼ čajovej lyžičky sódy bikarbóny rozpustite v ¼ čajovej lyžičke teplej vody na pohári. Keď sa sóda bikarbóna rozpustí, pridajte do cesta sódu bikarbónu a vodu. Toto zapracujte pomocou lyžice do cesta.
Cesto rozdeľte na dva vymastené sklenené misky vhodné do mikrovlnnej rúry a nechajte kysnúť. Zakryte panvice vlhkým uterákom a odložte ich na teplé miesto. Po 45 minútach skontrolujte, či sa cesto nezdvojnásobilo. Ak je to tak, rast je pripravený.
Každú misku umiestnite osobitne na šesť minút do mikrovlnnej rúry. Pred vložením do mikrovlnnej rúry vyberte z riadu vlhkú handričku. Po troch minútach otvorte mikrovlnnú rúru a panvicu s cestom otočte. Cesto dáme do mikrovlnnej rúry ďalšie tri minúty.
Vyberte chlieb z mikrovlnky a nechajte ho vychladnúť. Po vychladnutí chlieb vyberte z misy. Nakrájajte ho na sendviče, aby ste ho zjedli.

Metóda 2 zo 4: Pečieme koláč v mikrovlnnej rúre

Kombinujte suché ingrediencie vo veľkej mise. Pridajte do misky 3 ¼ šálky múky, 1 lyžičku prášku do pečiva, ½ lyžičky sódy bikarbóny a ½ lyžičky soli. Suché ingrediencie lyžicou dôkladne premiešajte.
V mikrovlnke si rozpustíme 250 gramov masla. Vložte maslo do misky vhodnej na mikrovlnné rúry a mikrovlnnej rúry na 30 sekúnd. Ak sa maslo nerozpustilo po 30 sekundách, nechajte maslo v mikrovlnnej rúre ďalších 15 sekúnd alebo kým sa nerozpustí.
Tekuté prísady spolu premiešajte v samostatnej veľkej miske. Do misky dajte 2 vajcia, 2 hrnčeky cmaru a 1 lyžicu vanilky. Šľaháme, kým sa vajcia, cmar a vanilka poriadne nerozmiešajú.
Do suchých ingrediencií pridáme cmarovú zmes a rozpustené maslo. Všetko spolu miešajte lyžicou, kým nie je cesto hladké. Ak sú v cestíčku hrudky, rozdrvte ich lyžičkou.
Nalejte cesto na tortu do silikónovej tortovej formy, ktorá je bezpečná pre mikrovlnnú rúru. Ak pripravujete viacvrstvový koláč, rozdeľte si cesto na dve alebo viac silikónových foriem na torty. Dajte pozor, aby ste do mikrovlnnej rúry vložili naraz iba jednu vrstvu. Panvicu nemusíte mastiť, koláč sa neprilepí na silikónový pekáč.
- Silikónovú formu na tortu vhodnú do mikrovlnnej rúry nájdete online alebo v pekárenskej časti supermarketu.
Vložte plech do mikrovlnnej rúry a pečte koláč na vysokej teplote dve minúty a 30 sekúnd. Po dvoch minútach a 30 sekundách skontrolujte, či je koláč hotový. Ak je na povrchu koláča stále viditeľné nejaké tekuté cesto, dajte ho na ďalšiu minútu do mikrovlnnej rúry alebo kým nebude vyzerať sucho a nadýchane.
Pred pridaním polevy nechajte koláč úplne vychladnúť. Môže trvať aj viac ako hodinu, kým koláč úplne vychladne. Tortu ne glazujte, keď je teplá, inak by sa glazúra mohla roztopiť. Po glazúre koláč nakrájajte na plátky.

Metóda 3 zo 4: Pečte pizzu v mikrovlnnej rúre

Pripravte si misku s instantným droždím. Zmiešajte ½ šálky teplej vody a jednu čajovú lyžičku cukru v malej miske. Akonáhle sa cukor rozpustí, pridajte do misky 1 lyžičku instantného droždia. Droždie a cukrovú vodu spolu dobre premiešajte. Misku odložte na 10 minút na odpočinok.
Vo veľkej mise zmiešajte 1 hrnček múky a 1 lyžičku soli. Soľ a múku lyžicou dobre premiešame. Potom pomocou lyžice urobte otvor v strede misy.
Nalejte misku s droždím do stredu múčnej zmesi. Do múkovej zmesi vmiešajte lyžicu alebo rukami droždie. Stále miešajte, kým sa cesto nezačne formovať. Ak je cesto príliš suché, pridajte viac vody.
Pridajte do cesta dve polievkové lyžice oleja na varenie a miesite ho päť minút. Na miesenie cesta cesto ručne vyvaľkajte v miske tam a späť. Po dokončení by z cesta mala byť hladká guľa.
Misu s cestom zakryte vlhkou utierkou a nechajte hodinu kysnúť. Po hodine cesto skontrolujte. Keď sa zdvojnásobí, dôjde k nárastu. Pokiaľ nie, navlhčenú handričku cez ňu znovu položte a nechajte chvíľu povysávať.
- Misku s cestom umiestnite na teplé miesto, aby sa rýchlejšie zdvihol.
Cesto rozdelíme na dva kúsky a valčekom ich rozvaľkáme. Cesto posypte troškou múky, aby sa vám rolovalo. Valčekom pohybujte tam a späť, aby bolo cesto ploché a guľaté. Pokračujte v rolovaní, kým cesto nebude mať priemer asi 10 cm. To bude kôra vašej pizze.
Malé vidličky prepichnite do cesta pomocou vidličky. Vidličkou vydlabte na jeho povrchu diery asi o každý centimeter. Otvory umožnia cirkuláciu vzduchu cez cesto, aby v mikrovlnnej rúre netvoril bubliny.
Pridajte do pizzového cesta obľúbenú polevu. Začnite s pizzovou omáčkou a syrom. Potom pridajte zálievku podľa vášho výberu. Môžete pridať nakrájanú zeleninu, ako je cibuľa, paprika a šampiňóny. Ak chcete mať na pizze mäso, nezabudnite na to, že je uvarené stále dokola.
Položte pizzu na stojan v rúre vhodný pre mikrovlnné rúry a vložte ju do mikrovlnnej rúry na štyri minúty. Skontrolujte svoju pizzu po štyroch minútach. Ak sa vám zdá, že syr nie je rozpustený, pizzu nechajte v mikrovlnnej rúre ďalšie 1-2 minúty.
- Ak vaša mikrovlnná rúra nemá stojan na rúry, nájdite vhodný online alebo v obchodnom centre.
Pizza nakrájajte na kúsky, aby ste ich zjedli. Stierkou preložíme pizzu z mriežky na tanier. Pomocou noža rozdelíme pizzu na rovnaké kúsky.

Metóda 4 zo 4: Pečieme brownies v mikrovlnnej rúre

V mikrovlnke roztopíme maslo a čokoládu. Vložte 125 gramov masla a 90 ml nesladenej čokolády do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Maslo a čokoládu dajte na dve minúty do mikrovlnnej rúry na vysokom stupni. Každých 30 sekúnd vyberte misku z mikrovlnnej rúry, aby sa čokoláda a maslo lyžicou miešali, kým sa nerozpustí.
V miske premiešajte dve vajcia a pohár cukru. Pokračujte v šľahaní, kým nie sú vajcia a cukor dobre spojené. Misu odstavte.
Pripravte si múkovú zmes do veľkej misy. Pridajte ½ šálky múky, ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva a ½ čajovej lyžičky soli do veľkej misy. Múku, prášok do pečiva a soľ poriadne lyžicou premiešame. Lyžičkou urobte do stredu kvetinovej zmesi jamku.
Nalejte čokoládové a vaječné zmesi do stredu múčnej zmesi. Lyžicou zmesi spolu premiešame. Stále miešajte, kým nie sú všetky ingrediencie dôkladne zmiešané.
Nalejte cesto do vymastenej sklenenej misky, ktorá je vhodná do mikrovlnnej rúry. Uistite sa, že panvica, ktorú používate, je dostatočne malá, aby sa zmestila do vašej mikrovlnnej rúry. Cesto rovnomerne rozotrieme do misky.
- Pre ešte lepšiu chuť brownie posypte pred pečením cesto čokoládovými lupienkami.
Vložte panvicu do mikrovlnnej rúry a pečte ju na vysokej peci päť minút. Po piatich minútach brownies vyberte a skontrolujte, či sú hotové. Ak je na cestíčku stále tekutina, vráťte ju na ďalšie 1-2 minúty do mikrovlnnej rúry.
Pred podávaním nechajte brownies tri minúty vychladnúť. Keď brownies vychladnú, nakrájajte ich nožom na kúsky. Vyberajte kúsky z misy a podávajte.