Ako upiecť kuracie krídla

Video: Juicy Baked Chicken Thigh in The Oven

Obsah

Metóda 2 z 2: Príprava pikantnej omáčky
Tipy
Varovania
Čo potrebuješ

1 Do stredu vložte rošt a predhrejte rúru na 190 ° C. Okrídlený plech na pečenie by mal byť v strede rúry, aby sa teplo rovnomerne šírilo okolo neho.

2 Plech alebo formu na pečenie vystelieme alobalom.

3 Na fóliu položte drôtený stojan. Nie je to potrebné, ale umožní to pri pečení z mäsa odtekať tuk.

4 Krídla umyte studenou tečúcou vodou. Ak chcete, môžete odrezať a zlikvidovať samotné konce a samotné krídla rozrezať na dve časti.

5 Umyté krídla položte na trojitú vrstvu papierových utierok.

6 Krídla prikryte trojvrstvovou papierovou utierkou a dôkladne vysajte, aby absorbovala všetku vodu.

7 Pripravte si ďalšiu trojitú vrstvu papierových utierok a preneste do nej krídla.

8 Kuracie krídla opäť osušte papierovými utierkami. (Tento postup opakujte podľa potreby, kým krídla úplne nevyschnú.)

9 Vo veľkej mise zmiešajte maslo a korenie.

10 Krídla vložte do zmesi oleja a korenia a premiešajte. Uistite sa, že krídla sú dôkladne potiahnuté olejom a korením.

11 Položte krídla na plech. Snažte sa neprekrývať, pretože to podporí rovnomerné varenie.

12 Preskúmajte krídla. Ak sa vám niektorý vzhľad bude javiť ako podsypaný zmesou, dajte ho do misy a zalejte ďalším olejom a korením.

13 Pečte 50-60 minút. Skúste po 50 minútach, aby ste sa presvedčili, že vám varenie alebo sušenie netrvá príliš dlho.

Metóda 2 z 2: Príprava pikantnej omáčky

1 V miske zmiešajte rozpustené maslo, soľ a korenie.
2 Pridajte horúcu omáčku a premiešajte.
3 Nalejte omáčku do omáčkových lodí. Krídla môžete tiež ponoriť do horúcej omáčky (použite veľkú misku) a podávať.
4 Pripravený.

Tipy

Experimentujte s rôznymi koreninami. Skúste pridať alebo nahradiť mletú červenú papriku, rozmarín, sójovú omáčku, med alebo citrónovú papriku.
Omáčku môžete urobiť za týždeň. Uložíme do chladničky a podľa potreby prehrejeme na sporáku alebo mikrovlnke.

Varovania

Pri varení sledujte krídla, pretože môžu rýchlo vyschnúť. Kým sú uvarené, možno ich budete chcieť zakryť alobalom alebo pokrievkou, ale krídla potom nebudú chrumkavé.