Obsah

• Prísady
• Kroky
• Metóda 1 zo 4: Kukuricu opražte s listami
• Metóda 2 zo 4: Pečte vo fólii
• Metóda 3 zo 4: Praženie celej kukurice
• Metóda 4 zo 4: Praženie kukuričných kúskov v rúre
• Čo potrebuješ
• Pečieme v listoch
• Pečieme vo fólii
• Celé opečieme v rúre
• Smažte v rúre vo forme kúskov

Ak je vonku na grilovanie príliš chladno a chuť varenej kukurice je už nudná, skúste ju uvariť v rúre. Upečte uši alebo popučte s listami alebo bez nich.

Prísady

4 porcie

• 4 klasy kukurice
• 60 ml (4 polievkové lyžice) masla alebo olivového oleja
• Soľ podľa chuti (voliteľné)
• Mleté čierne korenie podľa chuti (voliteľné)
• Nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať podľa chuti (voliteľné)

Kroky

Metóda 1 zo 4: Kukuricu opražte s listami

1. 1 Predhrejte rúru na 180 ° C. Vycentrujte jednu z vnútorných mriežok.
   • Na varenie kukurice nepotrebujete plech na pečenie. Uši položte priamo na rošt. Tiež ich nezakrývajte hliníkovou fóliou.
2. 2 Opláchnite kukuricu. Ucho najskôr umiestnite pod prúd studenej vody a listy opláchnite. Vyčistite ho prstami, aby ste odstránili všetky nečistoty.
   • „Nerobte“ listy z kukurice.
   • Ak sú na koncoch klasu stigmy alebo ovisnuté listy, vezmite kuchynské nožnice a odstrihnite ich.
3. 3 Kukuricu varíme 30 minút. Uši umiestnite v jednom rade na stredový stojan. Pečieme do mäkka.
   • Na vrch môžete položiť ďalší rošt, pokiaľ sa nedotkne kukurice. Alebo ho presuňte nižšie.
   • Kukuricu poukladajte do jedného radu. Ak sa nezmestí, predĺžte dobu varenia. Tiež by ste mali zabezpečiť, aby sa klasy v rúre nedotýkali horného vykurovacieho telesa.
   • Stlačením okrajov klasu skontrolujte, či je zdrsnený. Uši by mali byť tesné, ale pri stlačení dostatočne mäkké.
4. 4 Odstráňte listy z kukurice. Uvarené uši vyberte z rúry a nechajte niekoľko minút vychladnúť. Potom jemne odlupujte každé ucho.
   • Pri odstraňovaní listov sa pokúste držať základňu rukavicou na pečenie. Para je z kukurice veľmi horúca, preto si ju nedávajte príliš blízko k tvári.
   • Pre pohodlie nechajte listy okolo základne každého ucha alebo ich úplne odstráňte. Všetko závisí od vašich osobných preferencií.
5. 5 Užite si to. Klasy môžete potrieť rozpusteným maslom alebo olivovým olejom alebo ich podľa chuti dochutiť soľou, korením a posekanou petržlenovou vňaťou. Podávajte horúce.

Metóda 2 zo 4: Pečte vo fólii

1. 1 Predhrejte rúru na 200 ° C. Uprostred položte jeden z roštov.
   • Pripravte si štyri listy hliníkovej fólie súčasne. Každý by mal byť 1,5 -násobkom šírky klasu.
   • Nad hlavným grilom môže byť ešte jeden, ďalší. Vyberať to nemusíte. Hlavná vec je, že sa nedotýka kukuričných klasov. V opačnom prípade je lepšie ho presunúť do nižšej vrstvy.
2. 2 Odstráňte listy z každého klasu kukurice. Na základni odrežte stonku.
   • Kukuricu opláchnite pod studenou tečúcou vodou, pričom stigmy jemne oškrabte prstami. Potom ho osušte čistou papierovou utierkou.
3. 3 Pridajte korenie. Kukuričné ​​klasy poukladajte po jednom na samostatný list hliníkovej fólie. Potrieme ich maslom alebo olivovým olejom, potom podľa chuti pridáme soľ, korenie a posekanú petržlenovú vňať.
   • Najľahšie rovnomerne rozotrieme maslo, ktoré rozpustíme, než sa pustíte do varenia. Ale to nie je vôbec potrebné, pretože maslo sa počas pečenia tak dobre topí.
   • Posypte korením na všetky strany kukuričného klasu a rovnomerne ho rozložte po povrchu.
4. 4 Utesnite fóliu. Kukuricu do nej voľne zabaľte, zakryte uši a zastrčte okraje.
   • Kukuricu obalenú fóliou položte na suchý plech. Nemusíte to zakrývať. Kukuricu je vhodné poukladať na jeden riadok, nie na hromadu.
5. 5 Pečte 20-30 minút. Vložte kukuricu do predhriatej rúry a varte, kým nebude úplne upečená, krehká a chrumkavá.
   • Po 10 minútach plech otočíme, aby sa kukurica rovnomerne upiekla.
   • Po 20 minútach skontrolujte pripravenosť uší jemným stlačením okrajov fólie. Nasaďte si rukavicu, aby ste si nepopálili ruky. Hotová kukurica je zvyčajne dosť mäkká, ale nie je lepkavá na dotyk a nerozbije sa.
6. 6 Fóliu opatrne rozviňte. Uvarenú kukuricu vyberte z rúry. Nechajte niekoľko sekúnd vychladnúť, potom opatrne vyberte fóliu z klasu.
   • Spod fólie vystupuje horúca para. Nenakláňajte tvár a ramená nad kukuricu, inak sa môžete popáliť.
   • Rozbaľte kukuricu a nechtom alebo vidličkou prepichnite jedno z jadier. Šťava vytečie, keď je jedlo hotové. Ak nie, kukuricu voľne zabaľte do fólie a vložte späť do rúry na niekoľko minút.
7. 7 Upečenú kukuricu podávajte. Vychutnajte si jedlo, kým je ešte horúce. Je to takto oveľa chutnejšie a príjemnejšie.

Metóda 3 zo 4: Praženie celej kukurice

1. 1 Predhrejte rúru. Zapnite horúci ohrev a počkajte 5-10 minút.
   • V lacných peciach nie je možné zvoliť rôzne režimy, v iných môžete variť na horných a dolných vykurovacích telesách. Ak je to možné, zapnite „horný“ režim.
   • Rošt umiestnite 15 centimetrov pod horné vykurovacie teleso. Toto je časť rúry, kde „horný“ ohrievač funguje čo najefektívnejšie.
2. 2 Listy odlúpnite a alobal omotajte cez kukuricu. Odlúpnite ich a odhalte ucho, ale neodstraňujte ich. Odrežte časť každého listu nožnicami. Nechajte 10 centimetrov na dĺžku a zabaľte hliníkovou fóliou.
   • Odstráňte všetky stigmy.
   • Je dôležité zabaliť listy fóliou. Koniec koncov, ak sa to neurobí, potom sa rýchlo spália v rúre a môžu dokonca vzplanúť.
   • Pokiaľ je to žiaduce, môžete klasy uvariť úplne bez listov a stoniek.
3. 3 Kukuricu potrieme a posypeme korením. Uši poukladáme do jedného radu na plech a pokvapkáme olivovým olejom. Podľa chuti dochutíme soľou a korením.
   • Plech na pečenie môžete prikryť alobalom, ale nie je to potrebné.
   • Na vyprážanie je lepšie použiť olivový olej. Nepení a nestrieľa rovnako ako krémová.
4. 4 Kukuricu pečieme 10-15 minút. Uši položte na predhriaty rošt. Starostlivo ich sledujte a prevráťte, akonáhle sú fazule na jednej strane opečené.
   • Otočte kukuricu 3-5 minút po začiatku varenia a potom ešte dvakrát po presne rovnakom čase. Dokonca aj praženie zaisťuje jemnú chuť.
   • Fóliu je možné z listov odstrániť za posledné 2 minúty vyprážania. To ich ochráni a zabráni ich spáleniu.
5. 5 Užite si to. Vyberte kukuricu z rúry a posypte nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávajte, kým sú uši horúce.

Metóda 4 zo 4: Praženie kukuričných kúskov v rúre

1. 1 Predhrejte rúru. Zapnite maximálny výkon a počkajte najmenej 5 minút.
   • Ak má rúra niekoľko režimov, zapnite režim vysokého výkonu. Ak nie, stačí zahriať na požadovanú teplotu.
   • Gril by mal byť 15 centimetrov pod horným vykurovacím telesom.
2. 2 Každé ucho nakrájajte na štyri časti. Z kukurice odstráňte všetky listy a zahoďte stigmy. Nožom rozrežte každé ucho na štyri rovnaké časti.
   • Klasy môžete lámať rukami, ak je kukurica dostatočne tenká. Bude však veľmi ťažké získať kusy rovnakej veľkosti.
3. 3 Kukuricu potrieme rastlinným olejom a posypeme korením. Plátky rozotrieme na veľký plech už potiahnutý alobalom. Zľahka ich potrite olivovým olejom alebo rozpusteným maslom a posypte soľou a korením (voliteľné).
   • Najbezpečnejšie je použiť do rúry olivový olej. Nepení a nestrieka toľko ako krémová. Kusy sa varia pomerne rýchlo, takže to zvládne každý.
4. 4 Smažte v rúre 6-10 minút. Prevrátiť raz. Položte kukuricu pod vyhrievaný prvok rúry. Varte 3-5 minút, alebo kým nie sú niektoré fazule nápadne tmavšie, potom uši otočte. Pokračujte týmto spôsobom, aby ste opiekli aj druhú stranu kukurice.
   • Druhú stranu kukurice potrieme extra olivovým olejom alebo maslom, potom ju vložíme späť do rúry. Robte to opatrne, aby ste zabránili postriekaniu.
5. 5 Užite si to. Vyberte kúsky kukuričného klasu z rúry a nechajte mierne vychladnúť. Posypeme čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame horúce.

Čo potrebuješ

Pečieme v listoch

• Držiaky hrncov
• Rozmazávací štetec

Pečieme vo fólii

• Hliníková fólia
• Rozmazávací štetec
• Papierové uteráky
• Držiaky hrncov

Celé opečieme v rúre

• Rozmazávací štetec
• Hliníková fólia
• Plech
• Kliešte
• Držiaky hrncov

Smažte v rúre vo forme kúskov

• Nôž
• Plech
• Hliníková fólia
• Rozmazávací štetec
• Kliešte
• Držiaky hrncov