Obsah

• Výstraha

• Existuje ďalšia teória, podľa ktorej banány zostanú dlhšie čerstvé v plastových vreciach. Vytiahnete banán a zvyšok vložíte do tašky na testovanie. Ak na vonkajšej strane necháte banán, ktorý dozrieva rýchlejšie, je možné preukázať, že igelitové vrecká udržia banány dlhšie čerstvé. To však bude závisieť od vlhkosti a tepla v miestnosti, kde banán skladujete.

Zažltnuté zelené banány nechajte niekoľko dní na vzduchu pri izbovej teplote. Prosím, buďte trpezliví. Napriek tomu, že čím sú banány teplejšie pri izbovej teplote, tým rýchlejšie dozrejú, nemali by ste ich vystavovať priamemu slnečnému žiareniu.

Zaveste banány na banánovú šlapku. Ak radi jete banány, najlepšie je kúpiť si zberače banánov. Môžete nájsť banánovú šlapku, ktorú si môžete kúpiť na stole a položiť na pult alebo použiť banánový hák zhora. Okrúhle stoly a vešiaky na stôl pomáhajú cirkulácii vzduchu okolo banánov a zabraňujú „stmavnutiu“ banánov v polohe kontaktu s povrchom.

Udržujte nakrájané banány čerstvé. Ak ste si banán nakrájali na plátky, či už bude v chlade alebo sa použije ako ovocný šalát, posypte ho trochou limonády, ananásového džúsu alebo octu, aby bol čerstvý. reklama

Časť 2 z 2: Skladovanie zrelých banánov

1. 

   
   
   Skladujte zrelé banány so zeleným ovocím. Vezmite hrušku alebo zelené avokádo a umiestnite ich blízko banánu, aby ste spomalili proces dozrievania banánu a zároveň pomohli rýchlejšie dozrieť zelené ovocie. Takže šíp zasiahne dva terče!

2. 

   Stonku zabaľte do igelitu. Toto zabráni tomu, aby sa etylén, ktorý sa prirodzene vytvára, keď je banán zrelý, dostal do ďalších častí banánu a banán by nemal rýchlejšie dozrieť. Okolo plastovej fólie môžete omotať lepiacu pásku, ktorá ju lepšie drží. Zakaždým, keď z trsu vyberiete banán, nezabudnite stonku zabaliť. Alebo môžete banány z trsu odstrániť a stonku každého ovocia zabaliť osobitne. Bude to vyžadovať trochu práce, ale je to veľmi efektívne!

3. 

   
   
   Banánové šupky pred zmrazením olúpte. Naplňte plastovú tašku so zipsom alebo plastovú nádobu banánmi a uložte do mrazničky. Poznámka: Zmrazenie celých banánov po zmrazení môže byť ťažké. Okrem toho, keď sa banány rozmrazia, bude šupka mäkká. Ako smoothie môžete použiť očistené, mrazené banány.

4. 

   Banány skladujte v mrazničke mnoho mesiacov. Akonáhle sú banány rozmrazené, môžu byť pečené alebo varené a použité ako omáčky a smoothies. Prípadne môžete tiež trochu posypať limonádou, aby ste zabránili zhnednutiu banánu.
   • Banánovú šupku ošúpte a nakrájajte na malé kocky alebo pred zmrazením rozdrvte.
   • Rozdelte banány na toľko porcií, aby ste vytvorili recept.
   • Rozdelené banány vložte do mraziaceho vrecka so zipsom alebo do plastovej nádoby a uložte do mrazničky.

5. 

   Pripravte si banánový chlieb s prezretými banánmi. Banánový chlieb je vynikajúca pochúťka, ktorá sa často vyrába z prezretých banánov.Ak nemáte čas na konzerváciu alebo ju nemáte, kým sú banány stále vynikajúce, potom je možno čas na vytvorenie ďalšej lahodnej pochúťky. Nechcete vyhodiť kopu lahodných banánov, však? Všetko, čo potrebujete, je niekoľko základných surovín, vrátane banánov, orechov, múky, vajec, masla a škorice. reklama

Výstraha

• Banány, ktoré sú ponechané pri izbovej teplote, môžu prilákať ovocné mušky. Preto môžete banány skladovať v zapečatenom papierovom vrecku alebo v chladničke, ak máte problém s ovocnými muškami.