Obsah

• Kroky
• Metóda 1 z 3: Výber semien
• Metóda 2 z 3: Fermentácia semien
• Metóda 3 z 3: Zber semien
• Tipy
• Varovania
• Čo potrebuješ

Môžete zachrániť dobré semená paradajok a zasadiť ich na ďalšiu sezónu. Vyberte si semená z najjemnejších a najchutnejších paradajok a pestujte si ich vlastné z roka na rok.

Kroky

Metóda 1 z 3: Výber semien

1. 1 Vyberte si semená z paradajok, ktoré boli prirodzene opeľované. Tieto paradajky boli vypestované zo skutočných semien, zatiaľ čo hybridné paradajky pestovali osivárske spoločnosti. Vyrábajú sa agamogenézou (nepohlavná reprodukcia); ich semená nebudú plodiť.
   • Ak nemáte vo svojej záhrade prirodzene opeľované paradajky, môžete si takzvané „dedičské“ paradajky kúpiť na trhu alebo v obchode s potravinami. Všetky rodinné paradajky sa pestujú prirodzeným opeľovaním.

Metóda 2 z 3: Fermentácia semien

1. 1 Zbierajte semená paradajok. Za týmto účelom nakrájajte zrelú rodinnú paradajku na polovicu.
2. 2 Vyberte paradajku zvnútra. Odstránite tým semená aj tekutinu, ktorá ich obklopuje.
3. 3 Túto zmes nalejte do čistého pohára, misky alebo inej nádoby. Nie je potrebné oddeľovať semená od kvapaliny, pretože k tomu dôjde počas procesu fermentácie.
4. 4 Nádobu označte názvom semena paradajok. To je veľmi dôležité, ak chcete uchovávať rôzne odrody semien.
5. 5 Nalejte vodu do nádoby na obalenie semien. Nezáleží na tom, koľko vody nalejete. Hlavná vec je, že semená sú úplne ponorené. Potom môže byť zmes mierne vodnatá.
6. 6 Nádobu prikryte papierovou utierkou, gázou alebo plastovým obalom. Nezabudnite nechať nejaký voľný priestor na cirkuláciu vzduchu. Odparovanie vzduchu podporuje kvasenie semien.
   • Ak nádobu zakryjete plastom, urobte v nej niekoľko otvorov.
7. 7 Zakrytú nádobu umiestnite na teplé miesto mimo priameho slnečného žiarenia. Najlepšie je nechať nádoby vo vnútri a nevynášať ich von, aby nič nezasahovalo do procesu kysnutého cesta.
8. 8 Nádobu otvorte raz denne a zmes premiešajte. Potom znova prikryte papierovými utierkami alebo igelitom.
9. 9 Počkaj Tento proces môže trvať až štyri dni, kým sa na vode nevytvorí film a väčšina semien nie je na dne nádoby. Semená, ktoré plávajú na hladine vody, môžete vyhodiť, pretože už nie sú vhodné.

Metóda 3 z 3: Zber semien

1. 1 Pomocou lyžice odstráňte plesnivý film a plávajúce semená. Vyhoďte tieto semená, pretože ich nebudete môcť použiť na pestovanie paradajok.
2. 2 Vyčistite nádobu a nalejte do nej čerstvú vodu. Voda by mala mať izbovú teplotu.
3. 3 Semená opláchnite jemným zamiešaním v sladkej vode. Vezmite na to lyžicu alebo niečo iné, dostatočne dlho, aby ste dosiahli až do dňa nádoby.
4. 4 Vodu jemne vylejte. Pri vylievaní vody nádobu niečím prikryte, aby ste zabránili náhodnému vyliatiu semien a vody.
5. 5 Semená vložte do sitka. Skontrolujte, či otvory v site nie sú pre semená príliš veľké a opláchnite ich pod vodou.
6. 6 Semená poukladajte v jednej vrstve na papierový tanier. Nepoužívajte taniere z iného materiálu, pretože semená majú tendenciu sa zhlukovať, ak sú umiestnené na nepapierovom povrchu.
7. 7 Semená nechajte uschnúť na priamom slnku.
   • Semená občas opražte a premiešajte, aby bol celý ich povrch vystavený vzduchu. Úplne vyschnú, ak sa ľahko kotúľajú po tanieri a nelepia sa navzájom.
8. 8 Vložte semená do nádoby s tesným vekom. Nádobu označte názvom semena a dnešným dátumom.
9. 9 Nádobu skladujte na chladnom a tmavom mieste, napríklad v suteréne.

Tipy

• Pri správnom sušení a skladovaní zostanú semená dobré niekoľko rokov.
• Semená môžete skladovať v obálke, ale samotná obálka je najlepšie vložená do zapečatenej nádoby.
• Ak si nie ste istí, či je konkrétna odroda paradajok hybridom, môžete sa o tom dozvedieť na internete alebo v záhradníckom katalógu. Hybridné semená nebudete môcť zachrániť, takže ak sa v popise paradajky objaví slovo hybrid, nesnažte sa ich zachrániť.
• Zrelé ovocie obsahuje zrelé semená, preto vždy vyberajte dokonale zrelé paradajky.
• Dajte svojim semienkam niečo ako darček.Nakúpte v škôlke alebo si objednajte prázdne samozatváracie vrecko na osivo.
• Voda by mala zo semien odtekať, preto pri ich sušení nepoužívajte plastové ani keramické taniere.

Varovania

• Povinná fermentácia semien nie je potrebná, ale týmto spôsobom znižujete šance na rozvoj chorôb v nich. Kvas tiež ničí spomaľovač klíčenia.
• Buďte veľmi opatrní, ak sa rozhodnete uložiť svoje semená v plastovom vrecku. Ak v jednom zo semien zostane vlhkosť, prenesie sa do všetkých semien. To môže podporiť rast plesní a hniloby, čím sa vaše semená stanú nepoužiteľnými.
• Ak ste semená skladovali v chladničke alebo mrazničke, nechajte balíček pred otvorením zahriať na izbovú teplotu. V opačnom prípade sa do nádoby dostane vlhkosť z kondenzácie.

Čo potrebuješ

• Malá nádoba alebo misa
• Papierové utierky, gáza alebo plastový obal
• Sito
• Papierový tanier
• Štítky a pero
• Obálka (voliteľné)
• Sklenená nádoba s vekom