Obsah

• Kroky
• Tipy

V tomto článku vám ukážeme, ako si pripraviť lahodnú a čerstvú špagetovú omáčku z čerstvých paradajok. Môžete ho použiť na výrobu cestovín, toastov alebo pizze.

Kroky

1. 1 Nalejte olivový olej do strednej panvice.
2. 2 Pridajte 1-2 hlavy jemne nasekaného cesnaku.
3. 3 Zľahka opečieme.
4. 4 Nakrájajte 5-6 stredne veľkých paradajok na plátky a vložte do panvice. Smažte na miernom ohni, aby sa nespálili. Môžete pridať 0,5 šálky vody.
5. 5 Paradajky neustále miešajte.
6. 6 Ochutíme soľou, korením a lístkami bazalky.
7. 7 Varte niekoľko minút.
8. 8 Podávame s pizzou alebo špagetami.

Tipy

• Používajte mäkké a zrelé paradajky.
• Toto je recept na bežné cestoviny. Môžete to urobiť ešte chutnejšie pridaním talianskeho syra alebo mozzarelly. Nechajte v ohni nie viac ako niekoľko minút. Podávame s toastami alebo croissantmi.
• Množstvo prísad môžete zmeniť podľa uvedených pomerov.
• Aby bola paradajková pasta chutnejšia, môžete pridať ančovičky alebo kapary. Smažte zmes, kým paradajky nezmäknú a nezmenia sa na pastu. Urobte trochu plynu, aby nič neprihorelo. Najlepším spôsobom podávania je paradajková pasta so špagetami.
• Ak chcete pripraviť rybiu pastu, môžete pridať aj kúsky konzervovaného tuniaka.