Obsah

• Kroky
• Čo potrebuješ

Šošovica je zdravá, ale klíčením ju môžete urobiť ešte zdravšou. To sa dá ľahko dosiahnuť, čím sa vytvorí vynikajúci konečný produkt, a budú mäkšie ako tie, ktoré ... zvýšili produkciu plynu. Začnite krokom 1 nižšie, aby ste klíčili.

Kroky

1. 1 Šošovicu poriadne umyte. Vložte ho do sita alebo cedníka s jemnými otvormi a opláchnite pod tečúcou vodou. Odstráňte všetky nečistoty.
2. 2 Vložte šošovicu do veľkej čistej nádoby. Naplňte nádobu teplou vodou.
3. 3 Nádobu prikryte. Nádobu prikryte mušelínom alebo gázou. Zaistite ju na mieste gumičkou alebo pevne zaviažte špagátom. Dózu samozrejme nezakrývajte tvrdým vekom.
4. 4 Namočte šošovicu. Nechajte nádobu na teplom mieste cez noc.
5. 5 Šošovicu scedíme. Nasledujúci deň vypustite vodu. Pri vypúšťaní nechajte veko mušelínu na mieste (šošovka tak zostane v nádobe). Otočte nádobu hore dnom a dobre vypustite. Najľahšie to urobíte tak, že obsah nádoby nalejete do cedníka alebo podobného kuchynského náčinia.
6. 6 Šošovicu necháme naklíčiť. Po vypustení vody otočte nádobu na bok a nechajte na teplom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
7. 7 Pravidelne opláchnite a vypustite. Šošovicu vyberte z nádoby každý deň a dobre opláchnite. Šošovicu, ktorá nevyklíčila, vyberte (začala klíčiť) a klíčky vráťte do nádoby na ďalšie pestovanie. Obvykle sú pripravené do 2-3 dní.
8. 8 Užite si to! Klíčky sú pripravené, keď majú požadovanú veľkosť. Používajte ich pri varení, do šalátov alebo len tak ako desiatu!

Čo potrebuješ

• Cedník s malými otvormi alebo sitkom
• Veľká čistá nádoba
• Mušelín alebo gáza
• Gumička alebo podobné elastické lano na zaistenie mušelínu na mieste
• Teplé miesto na uloženie nádoby