Obsah

• Kroky
• Tipy
• Varovania

Mnoho reštaurácií ponúka tortillu s rôznymi náplňami (niekedy dokonca aj so šalátom). Napriek tomu, že výroba plnenej tortilly vyžaduje trochu kulinárskeho umenia, zvládne to každý. Preto tým, že zostanete doma, môžete ušetriť a vyrobiť si doma zdravú a chutnú tortillu s rôznymi plnkami.

Kroky

1. 1 Vyberte si ingrediencie. Nabudúce pôjdete na trh a kúpte si svoje obľúbené jedlá. Výhodou tortilly, ktorá sa môže obaľovať okolo surovín, je, že môžete použiť polevy, ktoré nemôžete použiť do bežných chlebíčkov.
2. 2 Položte tortillu. Na výrobu sendvičov sa zvyčajne používa tortilla z pšeničnej múky, ale ak chcete, môžete použiť tortillu z kukuričnej múky. Môžete sa rozhodnúť pre farebné náplne, ako sú paradajky alebo špenát. Ak nechcete kupovať tortilly alebo je ťažké ich zohnať vo vašom okolí, nezabudnite, že tortillu si môžete vyrobiť sami.
   • Nech už použijete akúkoľvek tortillu, dajte ju na tanier alebo na čistú dosku a pripravte si plnku.
   • Tortillu zohrejte na panvici na troche oleja, ak chcete, aby bola teplá.
3. 3 Pridajte mäso, ak ho jete. Môžete použiť údené mäso, grilované mäso, opekať na panvici alebo inak. Ak mäso varíte sami, nezabudnite použiť rôzne korenie. Kuracie, morčacie, hovädzie, šunkové a bravčové mäso sú vynikajúcou voľbou.
4. 4 Pridajte morské plody, ak máte radi. Krevety a ryby sú zdravou a ľahkou sendvičovou náplňou. Môžete tiež použiť tuniaka v konzervách alebo lososa.
   • Na výrobu sendvičov spravidla používajú mäso alebo morské plody. Morské plody majú jemnejšiu chuť a textúru, čo sa nedá povedať o mäsovej plnke.
5. 5 Pridajte zeleninu. Používajte veľa rôznych druhov zeleniny. Je to skvelý spôsob, ako podávať zdravú a chutnú zeleninu v jednom jedle. Môžete si pripraviť šalát a zabaliť ho do tortilly.
   • Pripravte si šalát z rôznych druhov zeleniny, ako je špenát, kel, nakrájaná paprika, brokolica (ak chcete, predparte), paradajky, olivy, huby a obľúbená zelenina.
6. 6 Používajte ovocie, čerstvé alebo sušené. Aj keď sa ovocie často nepoužíva ako náplň do sendvičov alebo šalátov, môžete objaviť nové chute. Skúste nasekané hrušky alebo jablká, hrozno, hrozienka alebo akékoľvek ovocie, o ktorom si myslíte, že by na plnku fungovalo.
7. 7 Pridajte orechy a / alebo semená. Mandle, nasekané vlašské orechy, slnečnicové semienka alebo sezamové semienka môžu vášmu chlebíku dodať príjemnú chrumku a chuť.
8. 8 Pridajte syr, omáčku a korenie. Ak držíte diétu, dávajte si pri výbere surovín pozor. Ak máte radi majonézu, syr, smotanový syr alebo omáčku, môžete urobiť kompromis iba v prípade niekoľkých obľúbených ingrediencií. Použite horčicu, barbecue omáčku, nízkotučnú kyslou smotanu, jogurt, kefír, ľahké šalátové dresingy, olej a ocot.
9. 9 Pridajte akékoľvek korenie, ktoré máte radi. Soľ a korenie sú na výber z mnohých, ale nezabudnite na ďalšie čerstvé alebo sušené bylinky a korenie ako bazalka, oregano, škorica alebo čili prášok.
10. 10 Zrolujte svoju plnku. Koláč vizuálne rozdelíme na tri prúžky. Náplň položte na stredný pás. Zložte 7 cm z každého konca smerom do stredu. Potom obalte zvyšok tortilly okolo plnky. Pevne zabaľte.
11. 11 Aby ste vyzerali ako v reštaurácii, nakrájajte výsledný sendvič diagonálne na polovicu.
12. 12 Pripravený.

Tipy

• Nesnažte sa variť všetko naraz. Ak si nie ste istí, kde začať, začnite tradičnými kombináciami. Skúste paradajky a bazalku, alebo jablká a syr. Používajte výrazné vône kombinované s jednoduchými a neutrálnymi.
• Sendviče sa dajú jesť teplé aj studené. Vyberte možnosť, ktorá vyhovuje vašej náplni.
• Ak máte obľúbenú plnenú tortillu, ktorú si neustále objednávate v reštaurácii, nabudúce sa pozrite na suroviny na jej výrobu. Recept môžete zopakovať doma, alebo ho dokonca vylepšiť.
• Na základňu vyskúšajte uvarenú ryžu. Ryža chutí lepšie s horúcimi tortillami. Dá sa však jesť aj so studenými prísadami, ako je krabie mäso alebo tofu.
• Prekrývajúce sa tortilly. Ak je vaša tortilla malá, môžete použiť dve a navzájom sa prikryť.

Varovania

• Správne zaobchádzajte s jedlom, obzvlášť s mäsom. Uistite sa, že je mäso úplne uvarené. Ak si vezmete sendvič do práce, dajte ho do chladničky. Použite obedový box a ľad.