Obsah

• Metóda 2 z 3: Jahody umyte octovým roztokom
• Metóda 3 z 3: Použitie čističa ovocia a zeleniny
• Tipy

1 Odstráňte chýbajúce alebo pokazené jahody. Pretože jahody ako špongia dobre absorbujú vodu, a preto sa rýchlo kazia, umyte ich iba pred použitím.

• Odstráňte zúbkované, mäkké, plesnivé a zelené jahody. Nechajte iba veľké, tmavo červené jahody.
• Pred umývaním jahôd nie je potrebné odstraňovať stopky, pretože jahody absorbujú ešte viac vody.

2 Nalejte jahody do veľkého, čistého cedníka. Nie je potrebné ho namáčať do vody.

• Jahody opláchnite pod čistou tečúcou vodou.
• Jahody jemne umyte rukami a určite to urobte poriadne.

3 Jahody je možné umývať v miske s čistou vodou.

• Vezmite pár jahôd do ruky a opláchnite ich vo vode.
• Jahody neponárajte do vody, iba ich zľahka opláchnite.

4 Jahody utrite dosucha. Jahody, ak zostanú mokré, rýchlo zmiznú. Aj keď ho necháte uschnúť na vzduchu, jahoda nasaje vodu a stratí svoju chuť.

• Počkajte minútu, kým voda nevytečie.
• Jahody osušte papierovou utierkou, ale dávajte pozor, aby som jahody nepoškodil.
• Jahody môžete tiež položiť na čistú kuchynskú utierku a jemne potrieť.

Metóda 2 z 3: Jahody umyte octovým roztokom

1. 1 Jahody dôkladne umyte octovým roztokom. Tým sa zvýši jeho trvanlivosť v chladničke. Nie je príjemné vidieť, ako sú dva dni po nákupe jahody pokryté bielou vata.
   • Plesnivé a drvené jahody treba ihneď zlikvidovať.
   • Stonky nechajte pôsobiť, kým nebudete pripravené na konzumáciu jahôd alebo ich použijete v recepte.
2. 2 Pripravte si octový roztok. Na to budete potrebovať ocot, misku alebo umývadlo.
   • Naplňte misku alebo drez do polovice vodou. Voda by nemala byť teplá.
   • Na každé 3 šálky (250 ml) vody nalejte 1 pohár octu do drezu.
   • Roztok dobre premiešajte rukou.
3. 3 Vezmite dve alebo tri jahody. Umyjete niekoľko kúskov naraz. To umožní dôkladnejšie umytie.
   • Jahody v roztoku dobre opláchnite 30 sekúnd.
   • Potom ho dôkladne opláchnite pod studenou vodou. Na jahodách by nemal byť žiadny octový zápach.
   • Jahody osušte čistými papierovými utierkami alebo ich jemne osušte čistou kuchynskou utierkou.

Metóda 3 z 3: Použitie čističa ovocia a zeleniny

1. 1 Pripravte si prací prostriedok na umývanie ovocia a zeleniny. Podobný výrobok je možné zakúpiť vo veľkých obchodoch s potravinami.
   • Naplňte misku alebo drez do polovice vodou.
   • Pridajte 60 ml čističa ovocia a zeleniny a premiešajte.
   • Roztok dobre premiešajte.
2. 2 Dve alebo tri jahody umyte. To umožní dôkladnejšie umytie.
   • Jahody v roztoku dôkladne opláchnite 30 sekúnd.
   • Jahody dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Nechcete, aby na jahodách boli zvyšky roztoku, však?
   • Jahody osušte čistými papierovými utierkami alebo ich jemne osušte čistou kuchynskou utierkou.

Tipy

• Pri kúpe jahôd dbajte na to, aby boli jednotné jasne červené a nerobte si starosti s ich veľkosťou a tvarom. Namiesto toho sa rozhodnite pre sypké a zaoblené jahody.
• Pretože sa jahody rýchlo kazia, nakúpte presne toľko, koľko ste pripravení jesť v najbližších dňoch. Každý vie, že jahody majú pomerne krátku trvanlivosť.
• Ak chcete mať jahody dlhšie ako niekoľko dní, zmrazte ich vo vzduchotesnom vrecku alebo v mrazničke.
• V čistej, uzavretej nádobe vydržia umyté a nakrájané jahody čerstvé jeden až dva dni.
• Po umytí jahôd odstráňte stopky. Za týmto účelom vložte do spodnej časti jahody čistú, pevnú slamku a zatlačte ju cez bobule.