Ako maľovať marcipán

Video: [꽃그림배우기/보태니컬아트] #28-2. 양귀비(Poppy) 색연필 그리기 (꽃그림강좌 - 색연필꽃그림)

Obsah

Kroky
Metóda 1 z 2: Ako pridať farbu do marcipánu
Metóda 2 z 2: Ako zafarbiť marcipán
Čo potrebuješ

Marcipán je cesto vyrobené z mandlí a cukru, ktoré sa používa na zdobenie koláčov. Pretože je pôvodne bezfarebný, budete ho musieť pred použitím na dekoráciu pečiva natrieť. Marcipán je farbený ručne. Pretože je konzistenciou blízko hliny, nebude fungovať, ak ho zmiešate s farbou.

Kroky

Metóda 1 z 2: Ako pridať farbu do marcipánu

1 Pripravte marcipán na farbenie.
- Vyrobte alebo použite hotový marcipán.
- Nechajte marcipán zohriať na izbovú teplotu, aby bol mäkký a poddajný.
- Vymiesime cesto, aby sa nám s ním ľahšie pracovalo. To sa musí vykonať, ak je pevné.
- Oddeľte kúsok marcipánu, ktorý chcete zafarbiť - toľko, koľko potrebujete na ozdobu a rozdeľte ho na porcie podľa počtu použitých kvetov.
- Dbajte na to, aby hmota zo sladkých mandlí nevyschla. Ak marcipán nezakryjete, rýchlo vyschne. Ak marcipán nepoužívate, udržiavajte ho vlhký tak, že ho prikryjete vlhkým uterákom alebo zatvoríte vo vzduchotesnej nádobe. Ak je pasta suchá a bez vrások, vmiešajte niekoľko kvapiek vody alebo kukuričného sirupu.
2 Vyberte farbu. Vyberte si potravinárske farbivo, ktoré chcete na marcipán použiť. Cestoviny sú uprednostňované pred tekutou farbou, pretože tekutina môže zmeniť textúru marcipánu. Marcipán sa stane lepkavým a nepoužiteľným.
3 Nasaďte si gumené rukavice. Pretože budete pracovať s rukami, gumové rukavice budú držať farbu mimo vašich prstov.
4 Špáradlom naneste farbu na povrch marcipánu. Ponorte špáradlo do nádoby a nakreslite farbu.
5 Preneste farbu zo špáradla na povrch mandľovej pasty.
6 Nezabudnite na marcipán rukami, kým nebude farba rovnomerná. Tento proces bude nejaký čas trvať.

Metóda 2 z 2: Ako zafarbiť marcipán

1 Marcipán pred farbením vytvarujte.
2 Akonáhle dokončíte prikrývanie alebo zdobenie koláča, nechajte marcipán vyschnúť. Vďaka tomu nebude povrch príliš mokrý a bude sa dať ľahko natierať.
3 Pripravte farbu požadovanej farby.
- Potravinárske farbivo zrieďte vodou, aby ste dosiahli požadovanú farbu a tekutú konzistenciu.
- Na jemnejšie farby používajte práškové potravinárske farbivo.
- Pridaním peľu do farbiva odtiene ešte viac zosvetlite.
4 Ponorte štetec do pripraveného farbiva a namaľujte marcipánové figúrky.