Obsah

• Kroky
• Časť 1 z 3: Výber čaju
• Časť 2 z 3: Varenie čaju
• Časť 3 z 3: Pitie čaju
• Tipy
• Varovania

Pitie horúceho čaju je veľmi príjemné. Je to dobrý spôsob relaxácie a hydratácie tela a čaj je tiež prospešný pre vaše zdravie. Existuje mnoho rôznych druhov čaju, z ktorých každý má širokú škálu chutí. Ak uvaríte čaj a ukáže sa, že je horký, môžete pridať korenie alebo ho osladiť. Ak varíte čaj pri správnej teplote a správnom čase, určite získate pohár lahodného a zdravého čaju.

Kroky

Časť 1 z 3: Výber čaju

1. 1 Vyberte si čaj podľa jeho zdravotných výhod. Rôzne druhy čajov poskytujú rôzne zdravotné výhody, ako napríklad zníženie hladiny cholesterolu alebo pomoc v boji proti stresu. Zamyslite sa nad účelom, na ktorý chcete vypiť šálku čaju, a vyberte si druh čaju, ktorý má zodpovedajúce prospešné vlastnosti.
   • Zelený čaj obsahuje mnoho antioxidantov, ktoré môžu byť nápomocné pri prevencii niektorých typov rakoviny. Zelený čaj tiež pomáha spaľovať tuky, znižuje hladinu cholesterolu a pomáha bojovať proti stresu.
   • Čierny čaj, v závislosti od kvality, môže pomôcť zmierniť stres, znížiť. hladiny cholesterolu, zdravie srdca a pod.
   • Biely čaj, tiež v závislosti od kvality, je bohatý na antioxidanty.
   • Ovocné čaje sú rozmanité a slúžia ako dobrá alternatíva k sýteným nápojom.
2. 2 Rozhodnite sa o množstve kofeínu v čaji. Skutočný čaj získaný z čajovníka (čínska kamélia) vždy obsahuje kofeín - môže to byť čierny čaj, čaj oolong, zelený čaj, biely čaj atď. Množstvo kofeínu závisí od druhu čaju a spôsobu varenia. Jedna šálka čaju (240 ml) obsahuje v priemere 15 až 70 mg kofeínu. Existujú čaje bez kofeínu, ktoré môžu obsahovať o 98% menej kofeínu ako bežné čaje, čo znamená, že v jednom hrnčeku bude menej ako 2 mg kofeínu. Bylinné čaje sú obvykle bez kofeínu, preto je dobré ich piť večer.
   • Mnoho výrobcov čaju uvádza na obale množstvo kofeínu.
3. 3 Pripravte si príchuť alebo sladidlo. Niektoré druhy čajov (ako napríklad zelený čaj) môžu mať mierne horkastú chuť, a tak nie každý ich rád pije len tak. Do čaju je možné pridať veľké množstvo sladidiel a príchutí, aby bol sladší. Môžete pridať rôzne koreniny, aby bol váš ranný čaj povzbudivejší, alebo pridať cukor alebo med na zvýraznenie chuti čaju.
   • Pridajte do čaju škoricovú tyčinku, aby mala pikantnú chuť.
   • Do čaju sa často pridáva mlieko alebo smotana. To vám umožní nielen vychladnúť, ale tiež dodať krémovej chuti. Niektorí ľudia preferujú rastlinné mlieko - mandľové, sójové alebo kokosové. Najlepšie je nepridávať mlieko do čajov obsahujúcich citrusové oleje (napríklad Earl Grey), pretože sa môžu zraziť.
   • Citrón sa hodí k všetkým druhom čierneho čaju.
   • Horký zelený čaj môžete osladiť trochou javorového sirupu, hnedého cukru alebo medu.

Časť 2 z 3: Varenie čaju

1. 1 Prevarte vodu. Nalejte čerstvú studenú vodu do hrnca alebo kanvice a priveďte do varu. Keď voda začne vrieť, kanvicu vypnite alebo hrniec odstavte z ohňa. Rôzne druhy čaju je potrebné variť pri rôznych teplotách, preto najskôr skontrolujte teplotu vody, ktorú chcete uvariť, pre typ čaju, ktorý budete piť. Vodu môžete variť v rýchlovarnej kanvici aj v obyčajnej kanvici.
   • Čierny čaj by mal byť varený vriacou alebo takmer vriacou vodou, ktorej teplota je 93 - 100 ° C.
   • Zelené a biele čaje sú jemnejšie a dajú sa opariť príliš horúcou vodou. Takéto čaje by mali byť varené s vodou, ktorá ešte nedosiahla bod varu alebo sa po varení mierne ochladila. Na varenie zeleného čaju by mala byť teplota vody asi 70 - 82 ° C a v prípade bieleho čaju menej ako 80 ° C.
   • Pri určovaní teploty vody vám môže pomôcť kuchynský teplomer.
2. 2 Nalejte vodu do čajníka. Keď má voda primeranú teplotu, nalejte ju do čajníka, v ktorom chcete čaj uvariť. Čajníky sú vyrobené z rôznych materiálov: železa, skla alebo porcelánu. Čajové vrecúško je možné podľa potreby uvariť priamo v hrnčeku.
   • Niektoré materiály (napríklad železo) uchovávajú teplo dlhšie, a preto sú vhodnejšie na varenie čajov, ktoré vyžadujú vyššiu teplotu. Porcelán, naopak, rýchlejšie chladne, takže je vhodnejší pre jemnejšie čaje.
   • Nalievanie vody do studenej kanvice zníži teplotu vody. Uistite sa, že hrniec, v ktorom varíte čaj, má izbovú teplotu alebo je mierne zahriaty. Buďte obzvlášť opatrní pri nalievaní vriacej vody do sklenenej alebo porcelánovej nádoby, pretože náhle zmeny teploty môžu spôsobiť praskliny v skle alebo porceláne.
   • Ak varíte iba jeden hrnček čaju, môžete nalievať vodu priamo do hrnčeka, z ktorého budete čaj piť.
3. 3 Pridajte do čajníka čaj. Hneď ako do kanvice alebo inej nádoby nalejete horúcu vodu, môžete pridať čajové lístky. Môžete jednoducho naplniť čajové lístky, použiť čajové vrecúška alebo sa uchýliť k použitiu špeciálneho sitka na čaj. Čajové vrecúška alebo sitko sa bude z vody dostávať jednoduchšie, milovníci čaju však radšej používajú sypaný čaj, pretože keď môžu čajové lístky voľne plávať vo vode, chuť je bohatšia a sýtejšia.
4. 4 Čaj uvarte v správnom čase. Najväčšou chybou, ktorú väčšina ľudí robí, je varenie čaju príliš dlho. Ak čaj varíte príliš dlho, stratí všetku chuť a stane sa príliš horkým. Rôzne druhy čaju je potrebné variť rôzne dlho, preto dávajte pozor na to, ako dlho varenie čaju trvá.
   • Biely čaj by mal byť varený 1-3 minúty.
   • Zelený čaj by mal byť varený 3 minúty.
   • Čaj oolong a čierny čaj by ste mali lúhovať 3-5 minút.
   • Mnoho výrobcov čaju uvádza na obale odporúčané časy lúhovania konkrétneho čaju, preto si prečítajte pokyny na obale.
5. 5 Vyberte čaj z čajovej kanvice a nalejte do šálok. Pred nalievaním čaju do šálok musíte odstrániť čajové lístky. Ak ste použili čajové vrecúška alebo sitko na čaj, postup je veľmi jednoduchý a čaj môžete jednoducho a rýchlo naliať do šálok. Ak ste uvarili čajové lístky priamo v čajníku, budete musieť čaj scediť. Nalejte čaj do pohárov cez sitko.

Časť 3 z 3: Pitie čaju

1. 1 Pridajte sladidlá a arómy. Ak je to žiaduce, pred čajom pridajte do čaju cukor alebo akékoľvek iné sladidlo a / alebo aromatizačné činidlo. Čaj dobre premiešajte, aby sa cukor úplne rozpustil a rovnomerne rozložil v celom pohári.
2. 2 Pred pitím nechajte čaj mierne vychladnúť. Je veľmi dôležité nechať čaj vychladnúť, aby ste si pri jeho pití nespálili jazyk alebo podnebie. Okrem toho existuje predpoklad, že neustála konzumácia príliš horúcich nápojov zvyšuje riziko vzniku rakoviny pažeráka. Preto je veľmi dôležité čaj pred pitím mierne ochladiť.
3. 3 Užite si čaj. Keď čaj trochu vychladne, je čas si ho vychutnať! Predtým, ako si dáte dúšok, najskôr si vychutnajte hlbokú arómu čaju. Pite čaj v domnení, že je prospešný pre vaše telo a že zasýti vaše telo. Relaxujte pri pití čaju, ktorý dodá vášmu telu prospešné antioxidanty a priaznivé účinky na zdravie.

Tipy

• Naučte sa správne variť rôzne druhy čaju.
• Pite čaj s niečím chutným, ak si chcete počas dňa urobiť krátku prestávku a relaxovať.
• Urobte si z čaju súčasť rutiny - chvíľku relaxácie.

Varovania

• Vriaca voda je veľmi horúca a mohli by ste si spôsobiť vážne popáleniny. Buďte opatrní pri varení vody a varení čaju s vriacou vodou.
• Doteraz neexistovali žiadne podrobné štúdie o bylinných čajoch a ich účinkoch na ľudí. Pite bylinné čaje opatrne, najmä ak si nie ste istí, ako ovplyvňujú vaše zdravie.
• Uistite sa, že čaj je vysokej kvality a pochádza zo zdroja, ktorému dôverujete. Niektoré čaje sa pestujú s použitím látok, ktoré môžu byť zdraviu škodlivé. Okrem toho je možné z kofeínu z čaju odstrániť aj látky zdraviu škodlivé.