Obsah

• Metóda 2 z 3: Nakrájajte na krúžky
• Metóda 3 z 3: Kocky
• Tipy
• Čo potrebuješ

1 Položte pomaranč na reznú dosku a pevne ho držte. Pomaranč pevne držte prstami, aby vám pri krájaní neskĺzol.

2 Pomaranč nakrájajte na polovicu pomocou ostrého noža. Odrežte okraje pomaranča - jeho základ (vrchol ovocia, ktorý ho pripevnil k vetve) a jeho vrch (spodok ovocia).

3 Polovice pomaranča položte na rezné dosky. Polovice položte mäsovou stranou nadol.

4 Vezmite nôž a nakrájajte každú polovicu na tri rovnaké plátky. Každú polovicu rozkrojte na tretiny a pri krájaní otáčajte nožom do stredu pomaranča. Každá časť by mala mať klinový tvar.

• Ak chcete viac plátkov pomaranča, urobte tri rezy namiesto dvoch. Všimnite si však, že budú tenšie.

Metóda 2 z 3: Nakrájajte na krúžky

1. 1 Pomaranč položte na rezaciu dosku tak, aby sa boky ovocia - horné a spodné - nedotýkali dosky. Prstami uchopte pomaranč tak, aby tesne priliehal k doske na krájanie a zostal na svojom mieste.
2. 2 Ostrým nožom odrežte vrchnú a spodnú časť pomaranča. Musíte odrezať dostatok šupky, aby bola viditeľná dužina ovocia.
3. 3 Odrežte prvý krúžok pomaranča. Čepeľ noža položte na pomarančovú kôru 0,6 cm od okraja a robte zvislý rez, kým sa nôž nedotkne doštičky. Prvý oranžový krúžok by mal spadnúť na reznú dosku.
4. 4 Krájajte pomaranč, kým sa nedostanete na opačný koniec. Pomaranč nakrájajte na tenké krúžky rovnakej hrúbky.
   • Pri rezaní pomaranča netlačte na nôž príliš silno, aby nakrájané krúžky nestratili tvar.

Metóda 3 z 3: Kocky

1. 1 Ostrým nožom na odrezanie odrežte vrchnú a spodnú časť pomaranča. Musíte odrezať dostatok šupky, aby bola viditeľná dužina ovocia.
2. 2 Pomaranč položte na dosku na krájanie jednou hranou proti doske a druhou dužinou nahor.
3. 3 Pomocou škrabky na zeleninu odrežte kôru. Ovocie položte na dosku na krájanie a ostrým nožom opatrne nakrájajte kôru do kruhu, pričom dávajte pozor, aby ste z dužiny chytili čo najmenej. Odstrihnite kôru, kým sa úplne nevyberie z pomaranča.
4. 4 Do jednej ruky vezmite olúpaný pomaranč a podržte ho nad miskou. Vezmite nôž do druhej ruky.
5. 5 Pomaranč nakrájajte na kocky pomocou bielych línií ovocia (blany). Tieto biele čiary sa nachádzajú vo vnútri ovocia. Vzhľadom na prítomnosť membrán je každý lalok oddelený od seba.
6. 6 Odstráňte membránu a vyberte dužinu. Tiež odstráňte všetky semená nožom.

Tipy

• Ostrým nožom urýchlite a uľahčte proces krájania.

Čo potrebuješ

• Oranžová
• Ostrý nôž
• Doska na krájanie
• Misa