Ako uvariť muffiny rýchlo a jednoducho

Video: Ну как же без Боузера в финале ► 3 Прохождение Luigi’s Mansion (Gamecube)

Obsah

Metóda 2 z 3: Čokoládové košíčky
Metóda 3 z 3: Jahodové košíčky
Tipy
Varovania
Čo potrebuješ

1 Odmerajte potrebné ingrediencie. Všetky suroviny si pripravte vopred, než začnete miesiť cesto, takže len málokedy zabudnete niečo pridať.

2 Predhrejte rúru na 190 ° C.

3 Do otvorov na formy na košíčky vložte 12 papierových alebo silikónových foriem na košíčky. Ak ich nemáte, každý plech na košíčky namažte rastlinným olejom alebo maslom, aby sa naň košíčky nelepili.

4 Do misky preosejeme múku, soľ a prášok do pečiva. Pomocou sita alebo šľahača dobre premiešajte suché prísady.

5 Pridajte cukor a maslo. Miešajte, ale nie príliš dôkladne.

6 Pridajte vajíčka, mlieko a vanilkový extrakt (alebo vanilkový cukor). Rozmixujte dohladka.

7 Podľa potreby pridajte ďalšie prísady. V tejto chvíli môžete do cesta pridať čokoládové kvapky, posýpku do cukrovinky alebo iné ingrediencie podľa vlastného výberu.

8 Cesto rozdelíme na rovnaké časti a vložíme do formičiek. Naplňte každú formu asi do dvoch tretín. Ak je vo formách príliš veľa cesta, koláč pri pečení veľmi kysne a cesto bude pretekať po okrajoch.

9 Upečte muffiny. Vložte misku do rúry a pečte 15-18 minút. Ak chcete skontrolovať, či sú košíčky pripravené, prepichnite jeden z nich špáradlom. Ak zostane čistý, keď ho vyberiete, potom sú košíčky už upečené.

10 Pred zdobením krémom alebo polevou nechajte košíčky vychladnúť. Položte ich na rošt alebo rošt a počkajte, kým úplne nevychladnú.

11 Na záver si pripravte krém alebo polevu na košíčky. Vanilkové muffiny ozdobte ľubovoľným krémom alebo polevou. Skúste napríklad tieto možnosti:

vanilková poleva;
čokoládová poleva;
olejový krém.

Metóda 2 z 3: Čokoládové košíčky

1 Predhrejte rúru na 180 ° C.
2 Do otvorov na formy na košíčky vložte 12 papierových alebo silikónových foriem na košíčky. Ak ich nemáte, každý plech na košíčky namažte rastlinným olejom alebo maslom, aby sa naň košíčky nelepili.
3 Vložte všetky ingrediencie do jednej misky. Pri tomto jednoduchom recepte nezáleží na tom, v akom poradí ich pridáte. Základom je vybrať veľkú misku, do ktorej sa zmestia všetky ingrediencie.
4 Zmiešajte ingrediencie - mala by vám vzniknúť homogénna hmota podobná konzistencii ako krém. Pokračujte v miešaní, kým v cestíčku nezostanú hrudky múky.
5 Cesto rozdeľte do foriem na rovnaké časti. Naplňte každú formu asi do dvoch tretín. Vďaka tomu budú košíčky dobre kysnúť bez toho, aby sa cesto rozlievalo po okrajoch formy.
6 Muffiny pečte 15-20 minút. Ak chcete skontrolovať, či sú košíčky pripravené, prilepte špáradlo do stredu jedného z nich. Ak zostane špáradlo čisté, môžete muffiny vybrať z rúry. Ak špáradlo navlhne, nechajte muffiny v rúre ďalších 5 minút.
7 Pred zdobením krémom alebo polevou nechajte košíčky vychladnúť. Muffiny položte na mriežku alebo rošt a počkajte, kým úplne nevychladnú. Ak sa poponáhľate a začnete zdobiť košíčky ešte teplé, krém alebo poleva sa roztopia a košíčky budú vyzerať škaredo.
8 Muffiny ozdobte ľubovoľným krémom alebo polevou, ktorú máte radi. Takmer všetky krémy a polevy fungujú dobre s týmito jednoduchými čokoládovými muffinmi. Vyberte si svoje obľúbené alebo uvarte niekoľko a ozdobte nimi vychladnuté muffiny. Na čokoládové muffiny sú najlepšie tieto:
- poleva smotanového syra;
- poleva arašidového masla;
- čokoládová poleva.

Metóda 3 z 3: Jahodové košíčky

1 Predhrejte rúru na 180 ° C.
2 Do otvorov na formy na košíčky vložte 12 papierových alebo silikónových foriem na košíčky. Ak ich nemáte, každý plech na košíčky namažte rastlinným olejom alebo maslom, aby sa naň košíčky nelepili.
3 Zmiešajte tekuté prísady. Do veľkej misy dajte jahodový džem, mlieko, vanilkový extrakt (alebo vanilkový cukor), maslo, vajíčka a cukor. Suroviny dôkladne premiešajte do hladka.
4 V ďalšej miske zmiešajte suché prísady. Múku, prášok do pečiva a soľ preosejte do samostatnej misky.
5 Zmiešajte suché prísady s tekutými prísadami. Stierkou jemne vmiešame suché prísady do cesta, zalejeme múkou a rozdrvíme na stierku. Nemiešajte príliš dobre, alebo budú tieto muffiny husté a bez chuti.
6 Cesto rozdeľte do foriem na rovnaké časti. Naplňte každú formu asi do dvoch tretín. To pomôže košíčkom dobre kysnúť a zabráni tomu, aby sa cesto roztekalo po okrajoch formy.
7 Muffiny pečte 20-25 minút. Ak chcete skontrolovať, či sú košíčky pripravené, prilepte špáradlo do stredu jedného z nich. Ak zostane špáradlo čisté, môžete muffiny vybrať z rúry. Ak špáradlo navlhne, nechajte muffiny v rúre ďalších 5 minút.
8 Pred zdobením krémom alebo polevou nechajte košíčky vychladnúť. Položte ich na rošt alebo rošt a počkajte, kým úplne nevychladnú. Ak sa poponáhľate a začnete zdobiť košíčky ešte teplé, krém alebo poleva sa roztopia a košíčky budú vyzerať škaredo.
9 Muffiny ozdobte obľúbeným krémom alebo polevou. Sladká jahodová príchuť sa dobre kombinuje so smotanovou polevou, obyčajným maslovým krémom alebo jahodovou polevou. Skúste jednu z týchto možností:
- poleva smotanového syra;
- olejový krém;
- jahodový krém.
10 Dobrú chuť!

Tipy

Keď vyberiete muffiny z rúry, môžete ich testovať na pripravenosť tak, že na jeden z nich ľahko zatlačíte prstom. Ak je koláč pevný, je pripravený. Ak sa koláč z tlaku opláchne, vložte panvicu späť do rúry a počkajte ešte niekoľko minút.
Každý košíček prepichnite špáradlom. Ak špáradlo zostane čisté, potom je koláč pripravený. Ak je špáradlo vlhké a sú na ňom prilepené drobky, koláč ešte nie je dostatočne upečený. Vložte formu späť do rúry a po niekoľkých minútach znova skontrolujte.
Buďte kreatívne so zdobením košíčkov! Použite polevu, čokoládu, kúsky ovocia, marshmallow alebo posýpku na pečivo.
Vajcia rozbite opatrne - do cesta by sa nemali dostať žiadne kúsky škrupín. Vajíčka môžete rozbiť do samostatnej misky, aby ste mohli odstrániť kúsky škrupiny, ktoré sa k vám dostali, a skontrolovať, či sa vajíčka nezhoršili.