Obsah

• Kroky
• Tipy
• Varovania

Väčšina ovocia a zeleniny zakúpených vo vašom miestnom obchode obsahuje určitú úroveň rôznych druhov pesticídov.Poľnohospodári a záhradníci používajú tieto chemikálie, aby mohli produkovať takmer dokonalé ovocie a zeleninu vo veľkom množstve bez hmyzu, baktérií, plesní a hlodavcov. Tieto umelé chemikálie však predstavujú riziko pre ľudské zdravie, najmä u malých detí. S pesticídmi sú spojené neurologické a gastrointestinálne problémy, ako aj problémy v endokrinnom a hormonálnom systéme a prebieha ďalší výskum zameraný na pochopenie ich úplných účinkov na telo. Naučiť sa zbaviť potravín zvyškov pesticídov je životne dôležité pre zdravú výživu a zdravé telo.

Kroky

1. 1 Nakupujte organické ovocie a zeleninu, kedykoľvek je to možné, aby ste sa vyhli zvyškom pesticídov.
   • Napriek tomu, že sú drahšie, ekologické produkty sa pestujú bez použitia umelých pesticídov.
2. 2 Zistite, ktoré ovocie a zelenina predstavujú najväčšie riziko pre zvyšky pesticídov, ak si nemôžete kúpiť organické potraviny.
   • Niektoré potraviny, ako sú jahody, paprika, broskyne, čerešne, jablká a zelenina, sú pri vysokých hladinách pesticídov nebezpečnejšie.
   • Avokádo, banány, kukurica, vodné melóny, karfiol a brokolica sú niektoré z potravín, ktoré majú tendenciu mať menej zvyškov pesticídov.
3. 3 Pred jedlom všetko ovocie a zeleninu dôkladne umyte.
   • Použite vlažnú vodu a jedlo umývajte, kým ruky vydržia.
   • Ak je k dispozícii jemný prostriedok na umývanie riadu, použite malé množstvo na ovocie a zeleninu a dôkladne opláchnite.
4. 4 Namáčajte a umývajte potraviny v komerčných umývacích prostriedkoch, aby ste z ovocia a zeleniny odstránili zvyšky pesticídov.
   • Tieto riešenia nájdete v obchode s potravinami a sú účinné a bezpečné.
5. 5 Vyrobte si vlastný prací prostriedok na odstránenie zvyškov pesticídov z ovocia a zeleniny.
   • To sa dá dosiahnuť zmiešaním jednej čajovej lyžičky morskej soli v pohári vody alebo zriedením octu s vodou.
   • Ovocie a zeleninu namočte do zmesi a potom opláchnite.
6. 6 Očistite pokožku od ovocia a zeleniny, kedykoľvek je to možné.
   • Aj keď plánujete odstrániť kožu z jedla, najskôr ju umyte, aby ste odstránili ešte viac zvyškov pesticídov.
7. 7 Nakupujte na miestnych poľnohospodárskych trhoch alebo v stánkoch s jedlom.
   • Miestni pestovatelia používajú menej pesticídov a je tiež väčšia pravdepodobnosť, že ich budú pestovať ekologicky. Ich produkty sú často čerstvo zozbierané.
8. 8 Vypestujte si vlastné ovocie a zeleninu.
   • Keď výrobky pochádzajú z vašej vlastnej záhrady alebo dvora, presne viete, čo svojmu telu dávate.

Tipy

• Sledujte čerstvé potraviny bez preliačin a škvŕn; majte však na pamäti, že to, že sú potraviny čerstvé, nezaručuje, že sú bez pesticídov.
• Pri nákupe ekologických výrobkov sa uistite, že je štítok certifikovaný. Toto ovocie a zelenina je zaručene pestované bez chemických metód.
• Ďalší spôsob, ktorý navrhuje jeden čitateľ, je zmiešať soľ a kurkumu. Zeleninu namočte na pol hodiny do tejto zmesi, potom sceďte a odstráňte zeleninu.

Varovania

• Nevyhýbajte sa jedlu zo strachu pred zvyškami pesticídov. Ovocie a zelenina sú stále dôležitou súčasťou vašej stravy a ponúkajú veľa vitamínov a živín.
• Aj organické potraviny je potrebné pred jedlom umyť, pretože môžu obsahovať baktérie.