Obsah

• Prísady
• Kroky
• Tipy
• Čo potrebuješ

Mnoho vegetariánov a vegánov často nejedáva koláče, pretože sú vyrobené z vajec.Tu je prekvapivo jednoduchý recept na čokoládový koláč bez vajec. Rozdiel ani nepocítite!

Prísady

• 1,5 šálky (187 g) preosiatej múky
• 3 lyžice (16 g) nesladeného preosiateho kakaového prášku
• 1 čajová lyžička (4,6 g) sódy bikarbóny
• 1 šálka (200 g) cukru
• 1/2 lyžičky (3 g) soľ
• 5 lyžíc (74 ml) oleja
• 1 polievková lyžica (15 ml) bieleho octu
• 1 čajová lyžička (5 ml) vanilkového extraktu
• 1 šálka (237 ml) studenej vody
• Čas varenia: 33 minút (čas závisí od vašej rúry)

Kroky

1. 1 Rúru predhrejte na 180 ° C / 350 ° F
2. 2 Do misky pridajte múku, kakaový prášok, sódu bikarbónu, cukor a soľ. Všetko dobre premiešajte.
3. 3 Pridajte olej, ocot, vanilkový extrakt a vodu.
4. 4 Skombinujte mokré a suché suroviny pomocou ručného procesora, aby boli hladké a bez hrudiek.
5. 5 Cesto nalejeme do vopred vymasteného pekáča (23 x 23 cm a 5 cm hlbokého).
6. 6 Pečte pri 180 ° C (350 ° F) asi pol hodiny. Tento proces sledujte, pretože všetky rúry varia inak. Do stredu umiestnite špáradlo alebo vidličku. Ak to máte čisté, koláč je pripravený.
7. 7 Vyberte z formy a dajte do chladničky asi na 5 minút, potom ho dajte do servírovacej misky. Aby ste to mali jednoduchšie, spustite nožom na maslo okraje koláča a vyslobodte rovesníkov z bokov.
   • Servírovaciu misu položte na pekáč.
   • Držte tvar rukou v rukavici.
   • Vyberte formu na pečenie z koláča.
8. 8 Ak chcete použiť polevu, úplne vychladnite. Môžete tiež podávať s kopčekom šľahanej nemliečnej smotany alebo čokoládovej omáčky. Koláč je vynikajúci a nepotiahnutý.

Tipy

• Namiesto masla môžete použiť papier na pečenie.
• Kakao a vanilku môžete nahradiť dužinou manga (10 polievkových lyžíc).

Čo potrebuješ

• Sito
• Misa
• Ručný mixér
• Chladiaci stojan
• Servírovacia miska
• Palčiaky