Obsah

• Rada
• Výstraha

• Potraviny ako kastról a lasagne musia byť na povrchu pripálené a chrumkavé, zvyčajne vložené vysoko do rúry.
• Koláče, sušienky a košíčky je potrebné piecť rovnomerne a zvyčajne sú umiestnené v strednej časti, pokiaľ recept neustanovuje inak.
• Položky ako plochý chlieb a pizza by mali byť na dne chrumkavé a chrumkavé. Spravidla sa pečú v spodnej časti rúry.

Zistite, či sa vaša rúra zapáli pilotom alebo elektricky. To, ako sa rúra zapáli, určí, ako zapnúť rúru a nastavenie teploty. Väčšina starších pecí používa riadiaci plameň, zatiaľ čo novšie používajú elektrické zapaľovanie. Tu je príklad, ako určiť typ zapaľovania rúry:

• Ak rúra používa riadiaci plameň, všimnete si, že plameň horí nepretržite, rastie a je malý v závislosti od teploty.
• Ak je vaša rúra vybavená elektrickým zapaľovaním, neuvidíte plameň, kým nezapnete rúru a nenastavíte teplotu.

Ak rúra na pečenie používa kontrolku, zapnite ju a nastavte teplotu. Možno budete musieť pred zapnutím gombík jemne stlačiť.

• Ak vaša rúra používa namiesto Celsia alebo Fahrenheita plynové značky, budete ich musieť previesť. Vyhľadajte na internete a využite nástroj na online vyplatenie.
• Niekedy môže byť zapaľovací plameň pred každým použitím vypnutý alebo znovu zapálený. V takom prípade sa musíte uistiť, že teplota skrutky je na linke „vypnuté“ a lokalizovať iskru. Zapnite zápalku a plameň priblížte k plameňu. Keď je zapálená pilotná strela, zápas odstráňte. Ak oheň stále nehorí, musíte mierne zvýšiť teplotu.

Zvýšte teplotu pečenia. Keď zapnete rúru, budete musieť nastaviť teplotu vyššiu, ako je uvedená v recepte. Ak ste vo výške 914 metrov a viac, budete musieť zvýšiť teplotu pečenia o 9 ° C na 14 ° C.

• Ak je výška 2133 metrov až 2743 metrov, mali by ste zvážiť predĺženie času pečenia.
• Ak máte 2743 metrov a viac, zvýšte teplotu uvedenú v recepte na 14 ° C. Potom, čo vložíte ingrediencie do rúry, znížte teplotu podľa pokynov v recepte.

Skráťte čas pečenia. Z dôvodu zvýšenej teploty v rúre sa vaše jedlo bude pripravovať rýchlejšie ako je uvedené v recepte. Každých 6 minút vo vzorci ho znížte o 1 minútu.

• Ak napríklad recept vyžaduje pečenie 30 minút, skráťte čas pečenia na 25 minút.

Umiestnite jedlo bližšie k zdroju tepla. Väčšina pecí sa na dne ohrieva viac, a preto by ste mali jedlo dávať, aby ste sa uistili, že je správne uvarené. reklama

Rada

• Pamätajte, že každá rúra je iná a možno budete musieť variť dlhšie, ako je uvedené v recepte. Alebo naopak, možno sa vaše jedlo uvarí rýchlejšie, ako hovorí recept.
• Ak máte elektrickú rúru, zvážte použitie teplomeru v rúre. Teplota v rúre nie je vždy presná. Jednoducho vložte teplomer do rúry a namiesto čakania na rozsvietenie kontrolky alebo „pípnutia“ rúry sa pozrite na údaje.
• Ak v rúre používate viac priehradiek, zvážte to, aby ste riad nenechávali rovnobežne. Takto bude horúci vzduch cirkulovať rovnomernejšie.
• Nezabudnite zavrieť dvere. Počas pečenia ho neotvárajte. Zakaždým, keď otvoríte rúru, stratíte veľa tepla, čo znamená, že vaše jedlo bude trvať dlhšie.
• Keď otvoríte dvere, uvoľní sa trochu tepla.

Výstraha

• Je dôležité vyhriať si rúru (alebo ju nechať zohriať na správnu teplotu). Ak to neurobíte, môže sa stať, že vaše jedlo bude horieť alebo sa bude piecť dlhšie. Výsledkom môže byť nerovnomerne uvarené jedlo.
• Niektoré jedlá však nevyžadujú predhrievanie. Pozri recept v recepte.
• Ak používate plynovú rúru a cítite plyn, je možné, že plyn unikol. Rúru musíte okamžite vypnúť a NIESU Používajte akékoľvek elektrické spotrebiče, pretože by to mohlo spôsobiť výbuch alebo požiar. Otvorte okná, vyjdite z domu a na volanie záchrannej služby použite susedov mobilný telefón. Nepoužívajte mobilné telefóny v interiéroch.