Obsah

• Zdroje
• Kroky
• Čo potrebuješ

Mrkvový olej sa stáva obľúbenou prísadou do drahých krémov, krémov a šampónov. Ak si chcete doma vyrobiť domácu prírodnú kozmetiku, začnite výrobou dávky mrkvového oleja. V pomalom sporáku môžete uvariť nastrúhanú mrkvu na oleji, alebo do nej jednoducho na pár týždňov namočiť sušené plátky. Zvyšky mrkvy preceďte z oleja a zlatý mrkvový olej uložte do chladničky, kým ich nebudete potrebovať.

Zdroje

Varte mrkvový olej

• 2 mrkvy, najlepšie bio mrkvy
• Olivový olej, kokosový olej, slnečnicový olej alebo sezamový olej

Pripravte 2 - 4 šálky (480 - 960 ml)

Namočte mrkvový olej

• 6 -8 mrkvy, najlepšie biomrkvy
• Olivový olej, kokosový olej, slnečnicový olej alebo sezamový olej

Pripravte 1/2 šálky (120 ml)

Kroky

Metóda 1 z 2: Varte mrkvový olej

1. 

   
   
   Mrkvu očistíme a nastrúhame. Umyte 2 mrkvy, potom mrkvu ošúpte zeleninovým nožom a mrkvu zlikvidujte. Pomocou úzkej strany škrabky na zeleninu urobte mrkvu tenkú.
   • Ak nemáte organickú mrkvu, môžete použiť domácu mrkvu.

2. 

   Pridáme nastrúhanú mrkvu a pomaly povaríme. Vložte strúhanú mrkvu do pomalého hrnca asi na 1-2 litre. Mrkvu zalejte dostatočným množstvom oleja. Môžete použiť neutrálne oleje, ako je olivový olej, kokosový olej, slnečnicový olej alebo surový sezamový olej.
   • Napríklad, ak používate 1 litrový pomalý hrniec, budete potrebovať asi 540 ml oleja.

3. 

   
   
   Varte olej na miernom ohni 24-72 hodín. Pomalý hrniec zakryte a zapnite malý oheň. Nechajte mrkvu lúhovať olej 24-72 hodín. Po namočení začne olej oranžovať.
   • Ak má pomalý hrniec tlačidlo na udržanie teploty, použite namiesto nízkej teploty režim udržania teploty.

4. 

   Olej prefiltrujte cez plátno. Vypnite pomalý hrniec. Na sito položte kúsok tenkej látky. Pomaly nalejte mrkvu a olej cez plátno, aby ste odfiltrovali zvyšky mrkvy.
   • Dužinu môžete vyhodiť alebo kompostovať.

5. 

   
   
   Konzervácia mrkvového oleja. Nalejte olej do čistej sklenenej nádoby, pevne ho zakryte a vložte do chladničky. Mrkvový olej môžete skladovať 6 až 8 mesiacov. reklama

Metóda 2 z 2: Namočte mrkvový olej

1. 

   Mrkvu umyte a nakrájajte na plátky. Kúpte si tašku mrkvy. Budete potrebovať asi 6-8 čerstvej mrkvy. Nečistoty dôkladne umyte a odrežte vrch mrkvy. Nôžom nakrájajte mrkvu na okrúhle plátky hrubé asi 3 mm.
   • Listy mrkvy môžete vyhodiť alebo odložiť na niečo iné.

2. 

   Mrkvu blanšírujte 3 minúty. Nalejte ľad do veľkej misy vedľa sporáka. Varte veľký hrniec s vodou na vysoký oheň. Vložte nakrájanú mrkvu do hrnca a povarte ju 3 minúty. Vypnite oheň a lyžicou vyberte mrkvu a vložte ju do ľadovej misy vedľa sporáka.
   • Mrkva namočená v ľade nebude ďalej dozrievať a udrží si žiarivo oranžovú farbu.

3. 

   Mrkvu dáme na podnos a zapneme rúru. Rúru predhrejte na najnižšiu teplotu (asi 71 stupňov C). Vypustite vodu a mrkvu uložte vo vrstve na pekáč. Uistite sa, že ste okolo plátkov nechali priestor, aby umožňovali cirkuláciu vzduchu, čo pomôže mrkve vysušiť.
   • Ak máte sušičku potravín, mrkvu položte do jednej vrstvy na tácku sušiča.

4. 

   Vysušte až do úplného vysušenia. Vložte plech na mrkvu do rúry na slabý oheň a pečte 9-12 hodín alebo do sucha. Ak používate sušičku potravín, mali by ste ju sušiť pri teplote 52 stupňov C po dobu 12-24 hodín.

5. 

   Vložte sušenú mrkvu do mixéra s olivovým olejom. Sušenú mrkvu ochlaďte a vložte do mixéra alebo mixéra na jedlo. Nalejte do mixéra toľko oleja, aby pokryla mrkvu. Možno budete musieť použiť ½ šálky (120 ml) oleja.
   • Zvážte použitie neutrálnych olejov, ako je olivový olej, kokosový olej, slnečnicový olej alebo sezamový olej.

6. 

   Mrkvu rozmixujte s olejom. Mixér alebo kuchynský robot zakryte a po dávkach mlejte asi 1 minútu. Mrkva sa zomelie na hrudky a olej sa zafarbí na oranžovo.

7. 

   Nalejte mrkvu a olej do čistej nádoby. Nalejte zmes mrkvy a oleja do čistej sklenenej fľaše s objemom 120 ml a fľašu pevne uzatvorte.

8. 

   Olej a mrkvu necháme 4 týždne usadiť. Nádobu so zmesou mrkva a olej umiestnite na chladné a suché miesto. Pred použitím počkajte, kým olej vylúhuje príchuť mrkvy, asi 4 týždne.

9. 

   Olej prefiltrujte cez plátno. Položte tvarohovú tkaninu na pevné sitko. Dajte sito na ďalšiu malú sklenenú nádobu a gázu pomaly zalejte mrkvovým olejom.
   • Dužinu môžete vyhodiť alebo kompostovať.

10. 

    Konzervácia mrkvového oleja. Utiahnite uzáver injekčnej liekovky s mrkvovým olejom a uložte do chladničky. Mrkvový olej môžete brať 6-8 mesiacov. reklama

Čo potrebuješ

Varte mrkvový olej

• Nôž na zeleninu
• Stôl na zeleninovú škrabku
• Malý pomalý hrniec
• Tesná sieťovina alebo tenká tkanina
• Sklenená nádoba s viečkom tesne uzavretým

Namočte mrkvový olej

• Nôž a rezná doska
• Kotol
• Miska
• Lyžica má otvory
• Plech na pečenie má steny
• Rukavice bez prstov
• Mixér alebo mixér na jedlo
• Sušička potravín s táckou, ak je k dispozícii
• Litchi
• Malé sito tesne
• Sklenená injekčná liekovka s objemom 120 ml s tesne uzavretým viečkom