Ako variť mrazenú limonádu

Video: СТАБИЛЬНЫЙ белково-заварной крем БЕЗ ЯИЦ! Веганский белковый крем. ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ От ТОРТЫ и КУЛИНАРИЯ

Obsah

Prísady
Obyčajná mrazená limonáda
Mrazená limonáda od začiatku
Krémová mrazená limonáda
Kroky
Metóda 1 z 3: Obyčajná ľadová limonáda
Metóda 2 z 3: Mrazená limonáda od začiatku
Metóda 3 z 3: Krémová ľadová limonáda
Tipy
Čo potrebuješ
Obyčajná mrazená limonáda
Mrazená limonáda od začiatku
Krémová mrazená limonáda

Ak je vonku horúco a chcete niečo zaujímavejšie ako bežnú limonádu, prečo to neskúsiť zmraziť? Mrazená limonáda má navyše mnoho odrôd. Všetky sú jednoduché na prípravu a rovnako chutné. Keď sa naučíte tajomstvo výroby mrazenej limonády, môžete túto jedinečnú pochúťku podávať na ďalšej párty alebo si ju vychutnať sami.

Prísady

Obyčajná mrazená limonáda

Na 2-4 porcie:

2 šálky (300 gramov) ľadu
2 šálky (480 ml) vody
Asi 2 polievkové lyžice (30 gramov) instantnej limonády

Mrazená limonáda od začiatku

Na 2-4 porcie:

1 šálka (240 ml) čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy (3 až 4 citróny)
1/3 šálky (75 gramov) bieleho cukru
3 šálky (720 mililitrov) vody oddelene
¼ čajovej lyžičky citrónovej kôry (voliteľné)

Krémová mrazená limonáda

Na 2 porcie:

1 šálka (240 ml) čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy (3 až 4 citróny)
½ šálky (115 gramov) bieleho cukru
2 ½ šálky (600 mililitrov) vody
4 kopčeky vanilkovej zmrzliny

Kroky

Metóda 1 z 3: Obyčajná ľadová limonáda

1 Rozdrvte ľad v mixéri. Ľad zatiaľ nemusíte premieňať na kašu, stačí ho rozdrviť. Na rozdiel od smoothie nebude mať limonáda tohto receptu hladkú konzistenciu.
2 Pripravte si 2 šálky (480 ml) limonády. Do hrnca nalejte 2 šálky (480 ml) vody a pridajte instantnú limonádu. Množstvo prášku bude závisieť od značky limonády.Obvykle je to asi 1 polievková lyžica (15 g) prášku v 1 šálke (240 ml) vody. Tekutinu premiešajte metličkou, aby sa prášok rozpustil.
3 Nalejte limonádu do mixéra a šľahajte, kým sa nezmieša alebo kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Ľad musí byť rozdrvený. Limonáda nemusí byť homogénna - malé kúsky v nej môžu plávať ako v kašičke.
4 Skúste mrazenú limonádu a podľa potreby vykonajte úpravy. Ak je limonáda príliš sladká, pridajte viac vody. Ak je príliš kyslá, pridajte trochu cukru.
5 Mrazenú limonádu nalejte do niekoľkých vysokých pohárov. To by malo stačiť na dve veľké porcie alebo štyri menšie porcie. Limonádu môžete tiež ozdobiť lístkom mäty a / alebo kúskom citrónu.
6 Užite si to.

Metóda 2 z 3: Mrazená limonáda od začiatku

1 30 minút pred prípravou limonády vložte plech na pečenie 23 x 30 cm do mrazničky. V ňom zmrazíme limonádu. Kým ste pripravení pridať limonádu, plech na pečenie dostatočne vychladne. Výsledok bude čiastočne jednotný - nie celkom sladký, ale ani smoothie.
2 V džbáne zmiešajte cukor, citrónovú šťavu a 2 šálky (480 ml) vody. Zostávajúci pohár (240 mililitrov) vody si odložte na neskôr. Pre väčšiu chuť a textúru môžete pridať ¼ (0,5 g) čajovej lyžičky citrónovej kôry. Uistite sa, že sú všetky ingrediencie dobre premiešané a cukor sa rozpustí.
3 Nalejte limonádu na plech a za stáleho miešania každú pol hodinu zmrazte na 90 minút. Limonáda začne mrznúť a zmení sa na kašu. Každých 30 minút otvorte mrazničku a metličkou premiešajte limonádu, aby ste nalámali veľké kúsky ľadu a nápoj vyhladili.
4 Pridajte zvyšný 1 pohár (240 ml) vody a ochutnajte limonádu. Po 90 minútach vyberte plech na pečenie z mrazničky a pridajte zvyšný pohár vody. Ochutnajte limonádu. Ak je príliš silný, pridajte ešte trochu vody. Ak je limonáda príliš kyslá, pridajte viac cukru. Ak je príliš sladký, pridajte viac citrónovej šťavy.
5 Mrazenú limonádu nalejte do mixéra a šľahajte dohladka. Bite 20 sekúnd pri nízkych otáčkach a potom ďalších 20 sekúnd pri vysokých. Uistite sa, že v limonáde nezostali veľké kusy ľadu.
6 Mrazenú limonádu nalejte do vysokých pohárov a podávajte. Budete mať buď 4 malé porcie, alebo 2 veľké porcie. Pre sofistikovanejší vzhľad ozdobte limonádu citrónovou kôrou, kúskom citrónu alebo lístkom mäty.

Metóda 3 z 3: Krémová ľadová limonáda

1 V džbáne zmiešajte citrónovú šťavu, cukor a vodu a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Ak nemáte čerstvé citróny, použite citrónovú šťavu (nie limonádu) vo fľašiach. Budete potrebovať 1 ½ šálky (360 ml) balenej citrónovej šťavy.
2 Nechajte limonádu vychladnúť v chladničke 1 hodinu. To má udržať limonádu dostatočne studenú, aby sa zmrzlina nerozpustila, keď ju pridáte.
3 Do mixéra pridajte 1 šálku (240 ml) chladenej limonády a 4 kopčeky zmrzliny. Uložte zvyšky limonády na ďalšie porcie alebo na iný recept. Na dosiahnutie najlepších výsledkov používajte radšej kvalitnú zmrzlinu než „mrazený dezert“.
4 Zmiešajte limonádu a zmrzlinu do hladka. Uistite sa, že zmrzlina a limonáda sú rovnomerne premiešané. Vo vnútri by nemali byť žiadne pruhy ani vrstvy.
5 Mrazenú limonádu nalejte do 2 vysokých pohárov a podávajte. V tomto mieste môžete použiť zvyšok chladenej limonády na výrobu mrazenejšej limonády. Nezabudnite, že na každý pohár (240 mililitrov) chladenej limonády potrebujete 4 kopčeky zmrzliny.
- Pre extra nádych ozdobte mrazenú limonádu šľahačkou alebo posypte citrónovou kôrou.

Tipy

Nepridávajte do svojej limonády príliš veľa instantnej limonády. Nezabudnite, že pridanie je ešte jednoduchšie ako odstránenie!
Mrazenú limonádu je možné pripraviť v zmrzlinovači. Najprv premiešajte limonádu a dajte do chladničky na 1 hodinu. Nalejte ju do zmrzlinovača a zmrazte podľa pokynov, kým nevyzerá ako kašička.
Ak je limonáda príliš sladká, pridajte viac citrónovej šťavy. Ak je príliš kyslá, pridajte viac cukru. Ak je príliš silný, pridajte viac vody.
Ak nemáte mixér, použite kuchynský robot.
Mrazenú limonádu ozdobte citrónovou kôrou, kúskom citrónu alebo lístkom mäty. Pridajte naberačku šľahačky pre extra dotyk.
Ak je limonáda príliš hustá na to, aby sa dala napiť obyčajnou slamkou, použite hrubšiu slamku z mliečneho čaju s guľkami. Hrubé kúsky sa dajú jesť dlhou lyžicou.