Obsah

• Zloženie
• Na krok
• Metóda 1 z 2: Pripravte pastilky bez varenia
• Metóda 2 z 2: Varenie pastiliek
• Tipy
• Nevyhnutnosť

Pastillas, príp pastillas de leche, je sladká pochúťka, ktorá sa na Filipínach konzumuje ako dezert. Tento dezert môžete pripraviť bez varenia alebo môžete pripraviť verziu, ktorú musíte uvariť. Ak chcete vedieť, ako pripraviť pastilky, čítajte ďalej v kroku 1.

Zloženie

• 500 gramov sušeného mlieka
• 1 plechovka (400 ml) kondenzovaného mlieka
• 90 gramov cukru
• 1 lyžica margarínu alebo masla

Na krok

Metóda 1 z 2: Pripravte pastilky bez varenia

1. Vložte sušené mlieko a kondenzované mlieko do misy. Tento recept vystačí na 80 cukríkov.
2. Zmiešajte sušené mlieko a kondenzované mlieko. Zmes môže byť trochu hustá a ťažko sa mieša, takže buďte trpezliví a použite pevnú lyžicu.
3. Do zmesi pridajte margarín. Pre extra krémovú chuť môžete použiť aj pravé maslo. Zmiešajte ho s ostatnými ingredienciami.
4. Vyrobte cukríky tvarovaním guľôčok alebo roliek. Vyberte požadovaný tvar; môžu sa stať guľatými alebo skôr ako rolka. Použite ruky a vytvarujte ich; ak chcete, môžete si nasadiť rukavice. Položte cukríky na tanier.
5. Cukor nasypeme na pekáč.
6. Pastilky vyvaľkáme v cukre. Uistite sa, že je všetko zakryté.
7. Pastilky zabalíme do celofánu. Papiere si môžete vopred nastrihať na veľkosť. Položte cukríky na papiere a konce vytočte dohromady.
8. Podávame. Položte cukríky na pekný tanier a pochutnávajte si. Môžete ich jesť ako dezert alebo len tak medzi tým.

Metóda 2 z 2: Varenie pastiliek

1. V hrnci zmiešajte sušené mlieko, kondenzované mlieko a cukor. Dobre ho premiešajte, aby sa z neho stala pasta.
2. Zmes privedieme do varu.
3. Pridajte maslo. Stále dobre miešame a všetky ingrediencie zmiešame.
4. Dajte to preč z tepla. Vyberte panvicu zo sporáka a nalejte zmes do misy. Necháme aspoň 5 - 10 minút vychladnúť. Mali by ste sa ho vedieť dotknúť, ale stále by malo byť teplo.
5. Tvarujte zmes. Rukou alebo nožom vyrábajte kúsky veľké ako sústo. Môžete si vyrobiť guľky, závitky, kocky alebo čokoľvek chcete. Môžete ich vyrobiť asi 80 kusov.
6. Cukrovinky vyvaľkáme cez cukor. Uistite sa, že je každý kúsok úplne pokrytý cukrom.
7. Cukrovinky zabaľte do celofánu. Na kúsok celofánu položte cukrík a zabaľte ho doň.
8. Podávame. Doprajte si tieto lahodné sladkosti kedykoľvek počas dňa.

Tipy

• Podložte noviny, inak to bude neporiadok.
• Ak ste dieťa, požiadajte o pomoc dospelého.

Nevyhnutnosť

• Škála
• Celofán