Obsah

• Na krok
• 1. časť z 2: Výroba výťažku z mince
• Časť 2 z 2: Používanie mätovej tinktúry
• Tipy
• Varovania
• Nevyhnutnosť

Olej z mäty piepornej má mnoho použití - vrátane napríklad na dodanie chuti mäty piepornej nápojom, potravinám, ako sú čokolády a poleva, a pri mnohých prírodných použitiach; od vypudenia mravcov po rozpustenie uviaznutého hlienu pri kašli. Výroba vlastného výpisu trvá niekoľko týždňov, je však lacná a jednoduchá.

Na krok

1. časť z 2: Výroba výťažku z mince

1. Vyberte si tekutinu, z ktorej chcete urobiť extrakt. Ideálna je na to vodka alebo iný destilovaný nápoj s vysokým obsahom alkoholu, ktorý obsahuje vodu aj alkohol na rozpustenie olejov. Môžete to tiež nahradiť jablčným octom alebo glycerínom, ale potom bude konečný produkt menej pevný a menej odolný. Domáce tinktúry, ako napríklad vanilkový extrakt zakúpený v obchode, sa zvyčajne spracovávajú v tak malom množstve, že s alkoholom nie je problém.
   • Ak používate sušené lístky mäty piepornej, vezmite si vodku s obsahom alkoholu 45–60%.
   • S listami čerstvej mäty, pretože stále obsahuje vodu, používajte vodku s obsahom alkoholu 90–95%.
2. Mätové lístky posekajte alebo rozdrvte. Nakrájajte zväzok čerstvých listov mäty na dva alebo tri kúsky alebo listy rozdrvte dnom pohára, aby sa do tekutiny dostalo viac olejov. Sušené listy sa dajú drobiť ručne alebo nechať zväčša celé.
   • Pred použitím čerstvé lístky mäty umyte.
   • Stonky nie je potrebné odstraňovať, ale prípadné ochabnuté alebo zafarbené listy zlikvidujte, pretože môžu byť zhnité.
3. Mätu vložte do uzatvárateľnej nádoby. Ak chcete mať silnú tinktúru, nenechajte na vrchu viac ako 1/2 palca miesta. Ak chcete, môžete použiť menej listov mäty, ale výsledok môže byť menej aromatický a aromatický. Keď je mäta v zaváracom pohári, zalejeme ju toľko alkoholu, aby boli listy úplne zakryté. Nádobu pevne uzavrite.
   • Listy môžu najskôr plávať. Môžete ich stlačiť lyžičkou. Normálne sa po niekoľkých dňoch potopia samy.
4. Hrniec nechajte niekoľko týždňov odležať a každú chvíľu veci pretrepte. Ako presne by mal hrniec stáť, závisí od toho, akú pevnú chcete mať výslednú tinktúru. Zvyčajne to trvá štyri až osem týždňov. Väčšina ľudí uprednostňuje odloženie hrnca na tmavé miesto, pretože slnečné žiarenie zníži trvanlivosť tinktúry. Raz alebo dvakrát týždenne nádobu niekoľko minút pretrepte, aby sa oleje lepšie rozpustili.
   • Tu a tam môžete ochutnať kvapku, aby ste zistili, či si myslíte, že je už dostatočne silná.
5. Nalejte tekutinu cez kávový filter do nádoby z hnedého skla, aby ste odstránili listy a usadeniny. Tinktúru uchovávajte v nádobe z hnedého skla, aby ste predĺžili jej trvanlivosť a chránili ju pred slnečným žiarením. Táto tinktúra sa môže uchovávať najmenej šesť mesiacov, aj keď sa pomaly zmenšuje.
   • Ak tinktúra voní ako vodka alebo nie je taká silná, ako by ste chceli, nechajte nádobu na chvíľu otvorenú a nad ňou kávový filter alebo handričku. Časť alkoholu sa potom odparí.

Časť 2 z 2: Používanie mätovej tinktúry

1. Pridajte niekoľko kvapiek do horúcich nápojov. Jednu až tri kvapky zamiešajte do horúcej čokolády, horúcej vody alebo bylinného čaju. Ak je vaša tinktúra menej silná, môžete pridať ďalšie. množstvo alkoholu zostáva zanedbateľné, takže si po pití nerobte starosti s tým, že vám bude zle.
   • Pitie mäty piepornej môže pomôcť pri niektorých druhoch zažívacích problémov, ale nepoužívajte ju, ak máte pálenie záhy alebo žalúdočné ťažkosti.
2. Ochuťte svoje recepty na pečenie. Asi 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) vášho domáceho výťažku z mäty stačí na to, aby brownies, fondán alebo pusinky priniesli lahodnú pepermintovú príchuť. Snažte sa nájsť správne množstvo vopred, pretože domáce extrakty sa líšia silou. S niektorými receptami, napríklad s polevou, je to jednoduché: vždy pridajte trochu extraktu a potom dochuťte, až kým nebudete s výsledkom spokojní.
3. Odpudzujte hmyz. Extrakt z mäty piepornej môže odpudzovať mravce, muchy a mory, ale má malý vplyv na myši alebo potkany. Navlhčite vatové tyčinky tinktúrou a umiestnite ich na miesta postihnuté škodcami. Vatové guľôčky vymeňte raz alebo dvakrát týždenne.
   • Vatové guľôčky uchovávajte mimo dosahu domácich miláčikov.
4. Na zlepšenie pamäti a sústredenia používajte mätu piepornú. Niektoré štúdie ukazujú, že mätový olej zlepšuje koncentráciu. Tinktúru položte na handričku a ovoňajte ju predtým, ako sa naučíte, absolvujete test alebo kedykoľvek sa budete cítiť napätí alebo unavení.
5. Zrieďte ju olejom, ktorý chcete použiť na pokožku. Zmiešajte niekoľko kvapiek so sladkým mandľovým olejom, olivovým olejom, bambuckým maslom alebo iným olejom priateľským k pokožke, aby ste vytvorili masť. Natierajte si ho na hrudník, ak máte zaseknutý hlien, alebo na boľavé svaly, kĺby alebo vyrážky po otrave brečtanom na zmiernenie bolesti. Ak máte bolesti hlavy s napätím, votrite si ich na čelo a spánok.

Tipy

• Aby bol obsah oleja v rastline čo najvyšší, je najlepší čas ho zbierať okolo 10:00 alebo hneď po odparení rosy a určite skôr, ako bude príliš horúce slnko.
• Ak je vo vašej tinktúre usadenina, prelejte ju cez kávový filter ešte raz.
• Tento recept je na výrobu tinktúry, ktorá nie je taká silná ako éterický olej. Éterické oleje sa zvyčajne vyrábajú zdĺhavým procesom parnej destilácie, čo zvyčajne nie je možné v domácnosti, záhrade a kuchyni.

Varovania

• Tinktúru používajte iba v malom množstve.
• Tinktura vydrží až rok, ale odporúča sa ju užiť do 6 mesiacov.
• Nikdy nepoužívajte alkohol, ktorý nie je určený na konzumáciu. Aj keď nemáte v pláne používať tinktúru v nápojoch alebo v jedle, izopropylalkohol silno a nepríjemne zapácha.
• Mätu nikdy nedávajte na tvár dieťaťa, pretože to môže mať negatívny vplyv na dýchanie.

Nevyhnutnosť

• Sušený list mäty piepornej a 45–60% destilovaného alkoholu
• alebo list čerstvej mäty piepornej a 90–95% destilovaného alkoholu
• Uzatvárateľná dóza
• Cedník
• Hnedá sklenená dóza alebo fľaša
• Pipeta (na podanie)