Obsah

• Zloženie
• Na krok
• Tipy
• Varovania
• Nevyhnutnosť

Mini klobásové rožky sa jedia ako občerstvenie po celom svete. Zvyčajne sa vyrábajú z klobás alebo z bravčového mäsa stočeného do cesta alebo z plátku slaniny. Mini klobásové rolky sa vyrábajú veľmi ľahko a rýchlo. V Holandsku sú veľmi populárne na detských párty, v Anglicku sú súčasťou vianočného jedla. Kedykoľvek ich chcete jesť, tu si môžete prečítať, ako ich pripraviť!

Zloženie

• Minimálne 4 párky
• 1 plechovka alebo balíček z lístkového cesta
• Kečup a horčica ako omáčka (voliteľné)
• 1 rozšľahané vajce (voliteľné)

Na krok

1. Predhrejte rúru podľa pokynov na obale z lístkového cesta (alebo podľa receptu na lístkové cesto, ktorý si sami vyrobíte). Rúra by mala byť zvyčajne nastavená na 190 ° C.
2. Oddeľte plátky a z lístkového cesta urobte trojuholníky. Uistite sa, že cesto nie je ani príliš silné, ani také tenké, aby sa lámalo. Pamätajte, že cesto bude v rúre stále kysnúť a rozširovať sa.
3. Párky rozlomte alebo rozrežte na polovicu. Každú polovicu položíme na spodok trojuholníka lístkového cesta a vyvaľkáme ho smerom hore (široká strana) tak, aby bola klobása zabalená do cesta a úplne zakrytá v strede. Ak používate malé párky, môžete ich nechať celé, ale dlhé párky by sa mali rozdeliť na polovicu.
4. Rolované párky s klobásou poukladajte na vymastený plech asi 3 cm od seba.
5. Mini klobásové rožky pečieme 11 až 15 minút, alebo kým lístkové cesto nie je zlatohnedé.
6. Pekáč vyberte z rúry a pred podávaním nechajte rolády vychladnúť. Pripravený!

Tipy

• Ak je vnútro lístkového cesta stále lepivé, vráťte klobásové závitky ešte na pár minút do rúry. Nemôžete ich nechať pripáliť, ale musia byť správne uvarené.
• Namiesto párkov môžete tiež použiť iné predvarené párky.
• Ak cesto ešte nie je zlatohnedé, pečte párkové rožky trochu dlhšie.
• Môžete si vziať aj iné druhy klobásy z konzervy.
• Americká verzia klobásovej rolky je namiesto lístkového cesta vyrobená z piškótového cesta.
• Ak chcete, môžete do lístkového cesta pridať korenie.
• Ak sa lístkové cesto uvoľní skôr, ako dáte párky s klobásou do rúry, môžete na párky natrieť trochu rozšľahaného vajíčka, aby sa cesto lepšie lepilo.
• Pred podávaním nechajte svoje mini klobásky vychladnúť.

Varovania

• Nejedzte lístkové cesto, ktoré je nedostatočne tepelne upravené.
• Ak vaše klobásové závitky ešte nie sú správne uvarené, pečte ich o niečo dlhšie, ale dajte pozor, aby sa nespálili.

Nevyhnutnosť

• Plech