Obsah

• Na krok
• Metóda 1 z 5: Príprava
• Tipy

Ak svojim hosťom naservírujete chvosty homárov, pravdepodobne si budú myslieť, že ste celý deň cvičili v kuchyni, ale v skutočnosti sa morské raky pripravujú skutočne ľahko. Verte tomu alebo nie, na konzumáciu homára sa zvyklo pozerať zvrchu a považovať sa za jedlo pre skromných robotníkov. Dnes je morský rak považovaný za luxusnú pochúťku. Dokončite jedlo peknými ozdobami a chutnou prílohou a potom máte jedlo, ktoré urobí dojem na vaše rande, otca alebo dokonca na svokru.

Na krok

Metóda 1 z 5: Príprava

1. Chvosty homára podávajte s prečisteným maslom a citrónom.

Tipy

• Dajte pozor, aby ste mäso z homára neprehriali. Ak bude prepečený, stane sa tvrdý a bez chuti. Homár je hotový, keď mäso už nie je priehľadné.
• Homárie chvosty uvarte vo veľkom hrnci. Keď vložíte chvosty homára do panvice, použite toľko vody, aby zostala vriaca.
• Keď jete chvosty homárov, začnite odlomením malých plutiev v spodnej časti. Keď to otvoríte, nájdete trochu mäsa, ktoré môžete zjesť, zatiaľ čo zvyšok chvosta vychladne. Ak sa môžete dotknúť zvyšku chvosta, vytlačte mäso prstami; začnite na úzkom konci, kde ste už plutvy odstránili.