Pripravte moka kávový nápoj

Obsah

Na krok
Metóda 1 z 2: Používanie čerstvo uvarenej kávy
Metóda 2 z 2: Používanie espressa
Tipy
Varovania
Nevyhnutnosť

Čo sa stane, ak naozaj, naozaj chcete kávu s príchuťou moka, ale naozaj, naozaj, naozaj chcete zostať doma v pyžame? Potom si jeden jednoducho vyrobíte, že? Či už pijete bežnú filtrovanú kávu alebo pravé espresso, môžete si túto lahodnú špeciálnu kávu pripraviť doma ešte rýchlejšie, ako si oblečiete slušné nohavice a jednu si dáte. Takže peňaženku odložte a začnite prvým krokom nižšie.

Na krok

Metóda 1 z 2: Používanie čerstvo uvarenej kávy

Zhromaždite svoje ingrediencie. To je to, čo potrebujete na prípravu mokka kávového nápoja z čerstvo uvarenej kávy:
- 240 ml čerstvo uvarenej kávy (alebo instantnej kávy)
- 120 ml mlieka
- 1 čajová lyžička (15 g) kakaového prášku
- 1 čajová lyžička (15 g) teplej vody
- Cukor (voliteľné)
- Šľahačka a kakao (voliteľné, na ozdobu)
Pripravte si toľko kávy, koľko chcete. Aby bola čo najautentickejšia, je najlepšie použiť extra silnú, tmavú praženú kávu. Vy môcť tiež používajte instantnú kávu, ak sa ponáhľate, ale filtrovaná káva chutí oveľa lepšie.
- Káva bude dvakrát silnejšia, ak do 175 ml vody pridáte asi 4 čajové lyžičky (60 g) kávového prášku.
Pripravte si čokoládový sirup s teplou vodou a osladeným kakaovým práškom, podobne ako v kaviarni. Spojte rovnaké časti oboch a spolu ich premiešajte v malej miske. Na jeden moka nápoj potrebujete asi 2 čajové lyžičky (30 g).
Pridajte kávu a čokoládový sirup do hrnčeka. Čím viac kávy použijete, tým viac čokoládového sirupu budete pravdepodobne potrebovať. Ale nechajte trochu priestoru na mlieko!
Napeňte trochu mlieka alebo ho zohrejte na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre. Koľko? Aký veľký je váš hrnček? 90 až 120 ml je zvyčajne viac ako dosť.
- Mlieko musí mať teplotu medzi 60 a 70 ° C. Ak bude ešte horúci, mlieko sa pripáli a stratí chuť.
Naplňte svoj hrnček ohriatym mliekom. Ak je pena, odložte ju lyžičkou, aby vyšla na mokku ako posledná.
- Ak máte radi veľmi sladkú mokku, pred nalievaním peny na vrch si do nápoja pridajte čajovú lyžičku cukru.
Pridajte panenku šľahačky, posypte ju kakaovým práškom a pochutnávajte si! Lahodným doplnkom je tiež čokoládový alebo karamelový sirup alebo dokonca škorica či jaggery.

Metóda 2 z 2: Používanie espressa

Zhromaždite svoje ingrediencie. To je to, čo potrebujete na prípravu mokka kávového nápoja s espressom:
- Káva na espresso (štandardná alebo bez kofeínu)
- 2 čajové lyžičky (30 g) horúcej vody
- 1 čajová lyžička (15 g) nesladeného kakaového prášku
- 1 čajová lyžička (15 g) cukru
- Štipka soli
- 120 ml mlieka (akéhokoľvek druhu)
- 1 čajová lyžička ochuteného sirupu (voliteľné)
Horúcu vodu, kakaový prášok, cukor a soľ dajte priamo do hrnčeka. To vám umožní vytvoriť klasickú čokoládovú príchuť, ktorú máte vo svojej obľúbenej káve. To je oveľa uspokojivejšie ako jednoduché nalievanie nejakého sirupu pripraveného na pitie do kávy. To je pre deti.
Varte kávu espresso. Potrebujete toľko, aby ste naplnili asi polovicu hrnčeka. Ak nechcete toľko kofeínu, môžete obmedziť kávové zrná alebo ich kombinovať s bezkofeínovým espressom.
Napeňte 120 ml mlieka. Ak máte napeňovač mlieka, samozrejme. Ak také nemáte, môžete si mlieko naliať priamo do espressa a zohriať ho v mikrovlnnej rúre alebo zohriať mlieko na sporáku na 70 ° C. Ale ak máte kávovar na espresso, pravdepodobne máte aj napeňovač mlieka!
- Koniec penidla by nemal siahať až po dno alebo hornú časť mlieka. Nechcete príliš veľa bublín alebo vzduchu, ale nechcete ani spálené, príliš horúce mlieko. Malo by to trvať asi 15 sekúnd. Ak máte teplomer, zastavte okolo 70 ° C.
- Je váš hrnček rovnakej veľkosti ako v Priateľskom centrálnom vyzdobení? Potom potrebujete 160 ml skôr.
Pridajte napenené mlieko do svojho čokoládového sirupu. Držte veľkú lyžicu proti okraju, aby ste mohli zastaviť penu mlieka. To by malo byť navrch po zmiešaní mlieka a čokolády.
- Keď už máte v hrnčeku všetko mlieko, na vrch úhľadne naberte penu. Toto je povestná čerešnička na torte.
Pridajte svoje espresso. Bam! Mocha vyrobená. Ak máte náhodou pekný sirup, ktorý chcete pridať (možno karamelový alebo malinový), pridajte ho hneď.
Ozdobíme šľahačkou a štipkou kakaa. Nechcete, aby to len dobre chutilo, chcete, aby to aj dobre vyzeralo vyzerá ako. Môžete tiež ozdobiť karamelom, škoricou alebo jaggami. Alebo čo tak použiť iba farebné sypanie a čerešňu. Teraz už len musíte vypiť!

Tipy

Ak ste pridali šľahačku, skúste pridať čokoládový sirup, aby vyzerala skôr ako moka z kaviarne a kaviarne s trochou pokvapkanej čokolády.
Ak máte radšej studenú odrodu, jednoducho do kávy pridajte ľad a rozmixujte ju v mixéri.

Varovania

Dajte pozor, aby ste nezahriali viac, ako je potrebné. Nápoj stratí chuť alebo by ste sa mohli spáliť!
Buďte opatrní a nespálte sa.
Experimentujte s rôznymi sladidlami a nájdite to, ktoré vám najviac chutí. Uvedomte si, aké zdravotné riziká môžu mať rôzne sladidlá, a to ako cukor, tak aj umelé sladidlá.