Obsah

• Na krok
• Časť 1 z 3: Príprava cukety
• Nevyhnutnosť

Ak máte doma viac cukety, ako zjete, zvážte jej zmrazenie. Cuketa musí byť najskôr nakrájaná alebo nastrúhaná na menšie kúsky, potom pred zmrazením blanšírovaná. Tu je postup, ako na to.

Na krok

Časť 1 z 3: Príprava cukety

1. Cuketu mrazte, až kým ju nebudete potrebovať. Mrazenú blanšírovanú cuketu je možné skladovať 9 až 14 mesiacov, v závislosti od toho, aký je vzduchotesný obal a ako studená je mraznička.
   • Po rozmrazení použite cuketu do 3 dní a neskúšajte ju znova zmraziť.

Nevyhnutnosť

• Kuchársky nôž
• Kovová lyžička
• Blokové strúhadlo
• Kuchynský robot
• Kastról s pokrievkou
• Parný kôš
• Veľký rozsah
• Skimmer
• Papierová utierka
• Cedník
• Plech
• Plochá stierka
• Mraziace vrecká alebo plastové nádoby