Obsah

• Na krok
• Časť 1 zo 4: Výsadba zemiakov
• Časť 3 zo 4: Liečba škodcov a chorôb
• Časť 4 zo 4: Zber a skladovanie zemiakov

Zemiaky sú výživné a chutné hľuzy a sú zdrojom draslíka, vlákniny, bielkovín, vitamínov C a B6 a železa. Existuje veľa rôznych spôsobov, ako jesť zemiaky, ale vždy najlepšie chutia, keď sú čerstvé, najmä ak si ich pestujete sami. Nie je ťažké pestovať zemiaky, ale je dôležité ich pestovať v kyslej pôde, zabezpečiť im dostatok slnka a vody a v zime ich pestovať v teplejších klimatických podmienkach, pretože najlepšie rastú v chladných klimatických podmienkach.

Na krok

Časť 1 zo 4: Výsadba zemiakov

1. Vyberte správny čas na výsadbu. Pretože zemiaky potrebujú chladné počasie, môžu sa vysádzať na jeseň v teplom podnebí, kde pôda nezamŕza a v zime nerastie. V chladnejších klimatických podmienkach, kde v zime naozaj zamrzne zem, by sa zemiaky mali sadiť dva týždne po poslednom mraze.
   • Zemiaky nezačnú rásť, kým teplota pôdy nedosiahne 7 ° C, takže zemiaky nesaďte pred posledným mrazom.
2. Vyberte si slnečné miesto na výsadbu. Aj keď majú zemiaky radi chladnejšie počasie, majú radi úplné slnko a najlepšie rastú na mieste, ktoré je denne prijímané niekoľko hodín. Môžete pokračovať v sadení zemiakov, kam chcete, aj priamo do zeme alebo do zeleninového záhonu.
3. Pestovacie zemiaky nechajte klíčiť. Zemiaky rastú najrýchlejšie, keď vyrastajú zo sadbových zemiakov, zemiakov, ktoré vyklíčili. 2 týždne pred výsadbou sadbové zemiaky umiestnite na miesto, kde dostanú veľa svetla a teplota je medzi 15,5 a 21 ° C. Zemiaky tam nechajte na svetle vypučať, kým nenastane čas na sadenie.
   • Ako sadbové zemiaky používajte malé, ale zdravé zemiaky.
   • Ak sú sadbové zemiaky väčšie ako kuracie vajce, môžete ich nakrájať na polovicu alebo na tretiny. Na každej časti musia byť minimálne 2 oči alebo choroboplodné zárodky.
   • Môžete si vypestovať akýkoľvek zemiak, ktorý chcete, ale nezabudnite použiť postriekané zemiaky, ktoré neboli ošetrené prostriedkom proti klíčeniu. Toto zabráni klíčeniu zemiakov a zabráni tak rastu novej rastliny.
4. Pravidelne vytrhávajte burinu. Rastlinám zemiakov sa darí lepšie, keď nie sú zakrpatené burinou. Keď sa objaví vo vašej zeleninovej hriadke burina, utiahnite ju alebo ju vyhrabajte, aby ste sa uistili, že zemiaky dostávajú všetky potrebné živiny.

Časť 3 zo 4: Liečba škodcov a chorôb

1. Kúpte si odrody odolné voči chorobám. Aby ste znížili pravdepodobnosť ochorenia vašich zemiakov, môžete si kúpiť odrodu odolnú voči chorobám. Napríklad Agria, kráľ Edward alebo Winston.
2. Vyvarujte sa neskorej plesni každoročnou zmenou umiestnenia svojich zemiakových rastlín. Pred výsadbou zemiakov na predtým použitom mieste nezabudnite počkať 3 roky. Príliš veľa rastlín môže tiež spôsobiť problémy so zemiakmi, preto dbajte na dostatočný priestor.
3. Znížte pH pôdy, aby ste eliminovali chrastavitosť. Svrab je veľmi časté ochorenie, ktoré spoznáte podľa kiahní na zemiakoch. Ak je pH pôdy príliš vysoké, na zemiakoch sa môže zapariť. Na zníženie pH môžete do pôdy pridať síru.
4. Odstráňte škodcov ručne alebo vodou. Colorado zemiakové chrobáky musia byť odstránené ručne. Vošky je možné odstrániť silným prúdom vody. Týchto škodcov sa môžete tiež zbaviť pomocou prírodného insekticídu, napríklad neemového oleja. Nájdete ich v miestnych záhradných centrách.

Časť 4 zo 4: Zber a skladovanie zemiakov

1. Keď zvädne, orezajte opečené lístie. Keď rastliny zemiakov dospejú, listy žltnú a odumierajú, keď sa rastlina blíži ku koncu svojho životného cyklu. V takom prípade odstráňte hnedé listy záhradnými nožnicami alebo kuchynskými nožnicami. Akonáhle sú listy mŕtve, počkajte ďalšie 2 týždne pred zberom zemiakov.
2. Zemiaky vydlabeme zo zeme. Akonáhle sú všetky listy mŕtve a dáte zemiakom určitý čas na dozretie, môžete ich vyhrabať. Rýľom alebo malou lopatou zemiaky opatrne vydlabte. To zaisťuje, že ich lopatou neprepichnete ani nepoškodíte.
   • V závislosti od druhu zemiakov, ktoré ste zasadili, budú vaše zemiaky pripravené na zber 60 - 100 dní po výsadbe.
3. Zemiaky vložte na chladné a suché miesto, aby ste ich vysušili. Po vykopaní zemiakov ich umiestnite do garáže, na krytú terasu alebo na iné miesto, ktoré je chladné, suché, zatienené a dobre vetrané. Zemiaky tam nechajte aspoň 3 dni a až 2 týždne sušiť. Vďaka tomu získa pokožka čas na dozretie a zemiaky budú mať dlhšiu trvanlivosť.
   • Ideálna teplota na sušenie zemiakov je medzi 7 a 15,5 stupňami.
   • Nové zemiaky nenechajte zaschnúť, pretože by sa mali zjesť do niekoľkých dní od zberu
4. Zemiaky skladujte na chladnom, suchom a tmavom mieste. Po vysušení a očistení odložte zemiaky do vrecoviny alebo papierových vreciek na uskladnenie. Premiestnite zemiaky do pivnice alebo na iné miesto, kde sú chránené pred svetlom, teplom a vlhkosťou.
   • Ideálna teplota na skladovanie zemiakov je 1,6-4,4 stupňa.
   • Za týchto podmienok sa zemiaky môžu uchovávať niekoľko mesiacov.