Obsah

• Metóda 2 z 2: Jadrové a semená paradajok
• Tipy
• Varovania
• Čo potrebuješ

1 Paradajky umyte pod tečúcou vodou.

2 Vysušte uterákom. Ak je povrch paradajky vlhký, môže sa pošmyknúť.

3 Odstráňte stonku z hornej časti paradajky.

4 Paradajku položte, dolejte na reznú dosku. Ak vyberáte jadro zo špicatých paradajok, môžete ho položiť na bok a jadro pod uhlom.

5 Do hornej časti paradajky vložte veľmi ostrý odrezávací nôž. Vložte hrot noža v uhle približne 25 stupňov od zvislej osi. V tomto uhle zatlačte nôž asi 1,3-2,5 cm.

• Zastavte pohyb noža, ak si myslíte, že hrot je v strede paradajky.

6 Paradajku držte pevne a vyvaľkajte v kruhu, pričom ovocie otáčajte. Keď sa dostanete tam, kde ste začali, môžete jadro vybrať a zahodiť.

Metóda 2 z 2: Jadrové a semená paradajok

1. 1 Umyté paradajky poukladáme na rezné dosky. Položte stonku.
2. 2 Paradajku vertikálne prekrojte na polovicu. Uchopte polovice paradajok a nakrájajte na 4 kusy.
3. 3 Na reznú dosku položte 4 plátky.
4. 4 Paradajku upnite jadrom zhora nadol. Vystrihnite jadro spolu so semenami.
5. 5 Opakujte so zvyšnými kúskami. Vyhoďte semená a jadro. Ošúpanú paradajku nakrájajte podľa želania.

Tipy

• Použite vhodný nôž.

Varovania

• Pri manipulácii s nožom buďte opatrní. Ostré nože sú nebezpečné, najmä ak ich používajú ľudia bez príslušných schopností.

Čo potrebuješ

• Voda
• Paradajky
• Ostrý nôž na lúpanie zeleniny