Obsah

• Kroky
• Tipy
• Varovania
• Čo potrebuješ

Ovocná kytica je krásnou ozdobou stola pre perfektnú jarnú alebo letnú párty. Na zdokonalenie neobvyklého, atraktívneho a chutného dezertu je potrebná trocha trpezlivosti. Tento nádherný šperk je nádherným a elegantným doplnkom každej párty. Tu je pár tipov na vytvorenie vlastnej ovocnej kytice.

Kroky

1. 1 Nájdite alebo nakreslite vzor, ​​ktorý zhruba vytvára ukážku kvetov, a potom si predstavte, akým ovocím by ste kvety nahradili. Môžete si vyrobiť jednoduchú jahodovú kyticu, zložitejšiu s rôznym ovocím a tvarom alebo dvojfarebnú prezentáciu. Nápady sú obmedzené iba vašou predstavivosťou.
2. 2 Ovocie vyberajte podľa farby a štruktúry. Farby by mali byť pútavé a v súlade s vašou témou.
3. 3 Zvážte, ako poraziť každé ovocie. Niektoré druhy ovocia možno bude potrebné nakrájať z estetických dôvodov a kvôli pohodlnému umiestneniu. Napríklad jahody je najlepšie nechať neporušené, pretože sú malé a krásne tvarované bez odrezania. Ale ananásy a melóny sú najlepšie nakrájané na kocky alebo malé podobné kúsky, aby sa lepšie poskladali do kytice.
4. 4 Zložte ukážkové rezy. Pred prácou so skutočným ovocím obnovte vizuálnu reprezentáciu diela. Vzorka zabezpečí správne rezanie a zloženie kytice.
5. 5 Vyberte nádobu pre kyticu. Najlepšie je použiť košík, keramickú nádobu alebo vázu.
6. 6 Na dno položte kvetinovú penu alebo kapustový šalát. Pred vložením peny do nádoby ju úplne zabaľte do plastového obalu, aby neprišla do styku s potravinami. Do väčších košíkov sa môžete rozhodnúť ako hlavnú náplň do hlávkového šalátu. Je to jedlá alternatíva k pene.
7. 7 Na vrch peny položte niekoľko listov hodvábneho papiera. Papier by mal byť dostatočne tenký, aby prerazil paličkami, na ktoré bude navlečené ovocie. Ak z okrajov visí papier, skúste ho nadýchať, keď atraktívne poskladáte všetko ovocie.
8. 8 Použite tyčinky rôznych dĺžok (špáradlá, slamky, tyčinky na kebab alebo iné tyčinky určené na potravinárske účely) a zasuňte ovocie späť na miesto. Zostavte si svoju kyticu z ovocia a tyčiniek.
9. 9 Kyticu pripravte tak, že hrot tyčinky zapichnete do kvetinového molitanu alebo hlávkového šalátu. Predstavte si pestovanie ovocia v kyticovom tvare so zjavnou strednou časťou a s množstvom ovocia vrstveného po stranách. V tomto okamihu použite počiatočný náčrt a kresbu na úpravu kytice podľa potreby.
10. 10 Ohodnoťte svoju ovocnú kyticu podľa vzhľadu, rovnováhy a symetrie.
11. 11 Dokončite a ozdobte kompozíciu. Na dokončenie kompozície vložte lístky mäty, kúsky ovocia namočené v čokoláde a malé balóniky.

Tipy

• Nepoužívajte rýchlo sa kaziace ovocie. Banány a jablká, ktoré po dlhšom pôsobení vzduchu zhnednú, odpútavajú pozornosť od ostatného ovocia v kompozícii.
• Nerobte svoju jedlú ovocnú kyticu príliš skoro pred udalosťou. Niektoré plody menia farbu a pri dlhodobom pôsobení vzduchu sa zhoršujú.
• Ovocie môžete naviazať ako kebab a pred akciou ho dať do chladničky. Alebo to urobte tesne pred podávaním.
• Ak používate kvetinovú penu, položte na ňu petržlenovú vňať, aby ste vyplnili všetky otvory, ktoré sú viditeľné medzi napichnutými tyčinkami.
• Pri vytváraní kytice buďte trpezliví. Zostavenie kompozície vyžaduje čas.
• Určte silu ovocia. S malinami a inými bobuľami je ťažké pracovať, pretože nie sú silné v konzistencii.
• Do kytice používajte silné ovocie. Najlepším príkladom sú jahody, ananásy, melóny, mandarínky, mango a melón.
• Hrozno môže byť ponechané celé a navlečené na paličkách.

Varovania

• Nenechávajte kvetinársku penu otvorenú, aby neprišla do styku s ovocím. Úplne ho zabaľte do plastového obalu.
• Uistite sa, že vami vybratý kontajner je bezpečný pre potraviny, čistý a bez nebezpečných materiálov, ako sú farby alebo zvyšky domácich čistiacich prostriedkov.
• Pred aranžovaním kytice si vždy umyte ovocie a ruky.
• Pri krájaní ovocia buďte opatrní. Držte nôž správne a dbajte na to, aby sa vám prsty pri krájaní ovocia nezachytili o nôž.

Čo potrebuješ

• Rôzne ovocie
• Doska na krájanie
• Nôž. Pri rezaní tvarov používajte malý nôž
• Plavidlo
• Kvetinová pena
• Čistý plastový obal
• Tkanivo. Vyberte si farbu, ktorá najlepšie vyhovuje vašej téme.
• Špáradlá alebo iné podobné položky, na ktoré môžete navliecť ovocie.
• Ďalšie dekoratívne prvky na zdobenie kytice.