Obsah

• Prísady
• Kroky
• Metóda 1 z 5: Štandardná Margarita
• Metóda 2 z 5: Margarita Corona
• Metóda 3 z 5: Margarita Baia
• Metóda 4 z 5: Ľadová Margarita s limetkovou limonádou
• Metóda 5 z 5: Agave recept
• Tipy
• Varovania

Pozor:tento článok je určený pre osoby staršie ako 18 rokov.

„Dokonalá“ Margarita neexistuje - ani nevieme, aký bol pôvodný recept na tento obľúbený nápoj! Mnoho odborníkov na koktaily vám však povie, že kúpa Margarity z obchodu nie je správna cesta. Existuje mnoho, mnoho ďalších spôsobov, ako si pripraviť tento osviežujúci nápoj; Tento článok popisuje rôzne možnosti, aby ste mohli slobodne experimentovať a dosiahnuť dokonalú Margaritu.

Prísady

• 1 diel tequily
• 1 diel čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
• 1 kus trojitý sek (napríklad Cointreau)
• Hrubá soľ
• Vápno na ozdobu
• Tabasco omáčka
• Ľad

Kroky

Metóda 1 z 5: Štandardná Margarita

1. 1 Vložte ľad do šejkra.
2. 2 Odmerajte jednu časť tequily a nalejte do šejkra.
3. 3 Pridajte jeden diel triple sek (likér s pomarančovou príchuťou vyrobený zo sušených pomarančových šupiek z Karibiku). Môžete ho tiež nahradiť modrým curasau (tento likér je vyrobený z citrusového ovocia nazývaného „laraha“, ktorý je vo vôni veľmi podobný pomarančom), a urobiť modrú margaritu.
4. 4 Pridajte jednu časť čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy. Ak chcete získať autentickú mexickú chuť, siahnite po bežných malých limetkách (ktoré sú kyslejšie a horkejšie ako väčšia perzská odroda). Prípadne môžete použiť čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu (vyskúšajte Meyerovu sladkú citrónovú šťavu!) Pre jemnejšiu chuť.
5. 5 Silne potraste.
6. 6 Vezmite limetkový klin a prejdite ním po okraji skla. Nezabudnite tiež namazať vonkajšiu stranu pohára - soľ by sa tam mala držať.
7. 7 Na tanieri posypte trochou soli, pohár prevráťte vápnom navlhčenou stranou nadol, namočte do soli a krúžte ním na tanieri. Alternatívne môžete namiesto soli použiť cukor.
8. 8 Do pohára nalejte trochu ľadu a pretrepte doň trepací nápoj.
9. 9 Nalejte limetku alebo kvapku Tabasca a užívajte si!
10. 10 Dokončite svoje prípravy. Ak vám pomer 1: 1: 1 nevyhovuje, vyskúšajte nasledujúce:
    • Tequila: Triple Sec: Limetková šťava
      • 2:1:1
      • 3:2:1
      • 3:1:1
      • 7:4:3
      • 8: 1,5: 3 - ak je v predchádzajúcich pomeroch na vás príliš veľa trojitých sekúnd.

Metóda 2 z 5: Margarita Corona

1. 1 Vyberte si ľahké, chutné pivo, na to je obvykle skvelá Corona. Ak si dáte 1 pohár tequily (250 ml), vezmite si 1/2 - 3/4 šálky piva (125 - 180 ml).
2. 2 Používajte zlatú tequilu, pretože biela tequila sa zle mieša s pivom.
3. 3 Nezabudnite na pomarančový likér Cointreau (s kvapkou triple seca, ak chcete), čím sladší, tým lepší.
4. 4 Limetkový džús: skúste pre kyslastú chuť vytlačiť polovicu limetky.
5. 5 Pridajte lyžicu cukru: dobre premiešajte.
6. 6 Kvapka šumivej minerálnej vody dodá vášmu nápoju malé „vzrušenie“.
7. 7 Pridajte drvený ľad a dobre premiešajte, podávajte ľad a pite. Tip: šejker nepoužívajte, pretože pivo a minerálna voda sú sýtené oxidom uhličitým.

Metóda 3 z 5: Margarita Baia

• 150 ml tequily vo veku (tequila s označením „reposado“)
• 75 ml Damiana (tradičná Baia, Kalifornia)
  • Množstvo je možné upraviť v závislosti od kyslosti / sladkosti vašich limetiek alebo citrónov.
• 7 veľkých limetiek - lisovaných, extrahovaných dužiny.
  • Odporúčame perzské limetky (sú to tiež limetky sladké, Citrus latifolia Tanaka); Mexické (menšie, sú tiež západoindické, obyčajné) vyžadujú viac námahy, ale dávajú menej šťavy, aj keď sú chutné.
• 1 citrón, vytlačený s dužinou extrahovaný.
  • Meyer alebo Improved Meyer dodáva margarite sladkosť bez pridania cukru.

Metóda 4 z 5: Ľadová Margarita s limetkovou limonádou

Skvelý jednoduchý recept na veľké dávky lahodnej ľadovej margarity! Na tento recept nepotrebujete mixéry ani ľad!

1. 1 Nasledujúce prísady zmiešajte v plastovej nádobe a vložte do mrazničky.
   • 2 plechovky limetkovej limonády
   • 6 plechoviek perlivej vody
   • 2 plechovky tequily
   • 1 plechovka trisek
   • Poznámka: zvyčajne to znamená 200 ml plechovky a pokiaľ sa týmto opatrením riadite v proporciách, všetko by malo fungovať perfektne!
2. 2 Akonáhle máte rovnomernú konzistenciu, podávajte s naberačkou.

Metóda 5 z 5: Agave recept

1. 1 Pripravte si nasledujúce:
   • 2 diely 100% agáve tequily
   • 1 diel čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
   • 1 časť nektáru z agáve pripraveného k jedlu (vopred zriedeného)
2. 2 Pridajte všetko spolu s ľadom do šejkra.
3. 3 Skúste to a upravte podľa svojich predstáv.
4. 4 Nalejte do pohára margarity a užívajte si!

Tipy

• Najlepšia tequila je 100% agáve. Dávajte si pozor na značky, ktoré na štítku nepíšu „100% agáve“.
• Populárnou alternatívou je rozmixovanie ingrediencií v mixéri, aby bola konzistencia viac smoothie.
• Čerstvo vylisovaná šťava je tajomstvom dokonalej Margarity.

Varovania

• Použite hrubú alebo margaritovú soľ. Nepoužívajte jodizovanú soľ (jemnú kuchynskú soľ).
• Chuť Margarity priamo závisí od kvality prísad. Nebuď skúpy!
• Pite zodpovedne s ohľadom na dôsledky.