Obsah

• Prísady
• Kroky
• Varovania

Chicharron je chutný spôsob varenia bravčových koží, obľúbený v Španielsku a v celej Latinskej Amerike. Toto tradičné jedlo je možné pripraviť z niekoľkých jednoduchých prísad. Tento článok vám ukáže, ako na to.

Prísady

• 1 kg bravčovej kože alebo tuku (najlepšie kože)
• Veľké množstvo rastlinného oleja
• 4 lyžice octu na každý 1 kg bravčovej masti

Kroky

1. 1 Bravčové mäso varíme 45 minút so soľou vo vývare.
2. 2 Bravčové mäso posypeme octom.
3. 3 Vložte do rúry sušiť alebo sušiť na slnku. Môžete tiež použiť sušič vlasov, ale bude to trvať dlhšie.
4. 4 Chicharron smažte na veľkom množstve oleja, kým nevypláva.
5. 5 Ak chcete pikantnú chicharrone, pred vyprážaním do nej votrite korenie.
6. 6 Pripravený.

Varovania

• Neprevarte.
• Nie každý Chicharron je vzdušný.