Obsah

• Prísady
• Kroky
• Metóda 1 zo 4: Varenie anízu
• Metóda 2 zo 4: Odvar z anízu
• Metóda 3 zo 4: Anýzový čaj (dlhé varenie)
• Metóda 4 zo 4: Mliečny čaj z anízu
• Tipy
• Varovania
• Čo potrebuješ

Anízový čaj je druh bylinného čaju vyrábaného z rastliny nazývanej anízové ​​stehno, príp Pimpinella anisum... Anýz je korenie pestované v krajinách východného Stredomoria a juhovýchodnej Ázie. Verí sa, že aníz má priaznivý vplyv na tráviaci systém, je užitočný pri kolikách, bronchitíde a znižuje nevoľnosť. Nemali by ste sa však spoliehať iba na tento liek a zanedbávať lieky, ak ich predpisuje lekár. Anízový čaj je skôr doplnkom alebo malou pomocou, než riešením vážnych problémov. Anýzový čaj je cenený pre svoju arómu a sladkú chuť, pripomínajúcu sladké drievko. Zahrieva a relaxuje.

Prísady

Pivovarský aníz:

• Listy anízu suché alebo čerstvé
• 1 šálka vriacej vody

Bujón z anízu:

• 1 polievková lyžica semien anízu
• 2 šálky vriacej vody

Anýzový čaj (long brew):
1 porcia

• 1 šálka vriacej vody
• 1 čajová lyžička mletého anízu

Mliečny čaj z anízu:

• Vriacu vodu podľa akéhokoľvek receptu nahraďte vriacim mliekom
• Použite množstvo semien alebo listov, ako je uvedené v receptoch.

Kroky

Metóda 1 zo 4: Varenie anízu

1. 1 Prevarte vodu. Do hrnčeka dajte 1 čajovú lyžičku sušených anízových listov alebo 3 lyžičky čerstvých anízových listov a potom zalejte vriacou vodou.
2. 2 Dať vylúhovať do niekoľkých minút. Čaj sa teraz môže podávať pri stole.

Metóda 2 zo 4: Odvar z anízu

1. 1Prevarte vodu.
2. 2 Rozdrvte 1 lyžicu semien anízu. Semená môžete rozdrviť v mažiari s paličkou.
3. 3 Nalejte 2 šálky do hrnca vriaca voda. Pridajte nakrájané semená a duste 5 minút.
4. 4 Podávajte k stolu. Čaj je teraz pripravený a môžete ho podávať. Ak chcete, môžete do čaju pridať mlieko.

Metóda 3 zo 4: Anýzový čaj (dlhé varenie)

1. 1 Ak ste to ešte neurobili, pomelte semienka anízu. Tým sa uvoľnia éterické oleje, vďaka ktorým bude čaj chutiť ešte jasnejšie a bohatšie.
2. 2Rozdrvené semienka anízu dajte do hrnčeka alebo pohára.
3. 3Nalejte vriacu vodu do hrnčeka.
4. 4 Nechajte variť 10-15 minút. Áno, čaj sa ochladí, ale chuť sa prehĺbi v dôsledku dlhého varenia. Keď je čaj dostatočne uvarený, môžete ho piť.

Metóda 4 zo 4: Mliečny čaj z anízu

1. 1 V jednom z vyššie uvedených receptov nahraďte vodu teplým mliekom. Anýzový čaj je obzvlášť chutný, ak je namiesto vody použité horúce mlieko. Čaj z anízového mlieka je ideálne piť pred spaním, pretože aníz má dobrý upokojujúci a hypnotický účinok.

Tipy

• Anýz je rovnaký ako semeno anízu.
• Verí sa, že aníz je prospešný pre dojčenie, pretože zvyšuje tvorbu mlieka.
• Nezamieňajte aníz (Pimpinella anisum) s badiánom, alebo badián (Illicium verum), to je ďalšie korenie.

Varovania

• Neléčte sa bylinkovými čajmi bez toho, aby ste sa najskôr poradili so svojim lekárom.
• Tento čaj nie je náhradou za liečivý anízový čaj dostupný v lekárňach.

Čo potrebuješ

• Kanvica na varenie vody
• Hrnček alebo pohár
• Nôž na sekanie čerstvých listov anízu (ak je to potrebné)