Obsah

• Kroky
• Metóda 1 z 3: Krátkodobé skladovanie medu
• Metóda 2 z 3: Dlhodobé skladovanie medu
• Metóda 3 z 3: Vyhýbanie sa problémom
• Tipy

Skladovanie medu je pomerne jednoduchý a priamy proces. Aby bol med čerstvý, stačí nájsť vhodný skladovací kontajner a uložiť ho na chladnom a suchom mieste. Ak chcete med odstrániť dlhší čas, skúste ho zmraziť a potom podľa potreby rozmraziť.

Kroky

Metóda 1 z 3: Krátkodobé skladovanie medu

1. 1 V prípade potreby vyberte vhodný kontajner. Med môžete skladovať v nádobe, v ktorej ste ho kúpili. Ak je ale poškodený alebo vyteká, preneste med do inej nádoby v kuchyni. Med je možné skladovať v nádobách, ako sú:
   • plastové vedrá alebo kontajnery;
   • sklenené nádoby;
   • plechovky so skrutkovacím uzáverom.
2. 2 Vyberte si miesto so stabilnou teplotou. Med je najlepšie skladovať pri teplote 10 - 20 ° C. V dôsledku náhlych zmien teploty môže med stmavnúť a stratiť svoju chuť. Pri výbere miesta skladovania dajte prednosť miestnosti s vhodnou teplotou, ktorá v nej nepodľahne náhlym zmenám.
   • Med je spravidla najlepšie skladovať v špajzi. Nikdy neskladujte med v blízkosti sporáka alebo chladničky, aby bol chránený pred náhlymi zmenami teploty.
3. 3 Med skladujte mimo priameho slnečného žiarenia. Slnečné svetlo môže med pokaziť, preto je najlepšie ho skladovať na tmavom mieste. Napríklad nikdy neskladujte med na parapete. Med je možné bez problémov skladovať v špajzi alebo v kuchynskej skrinke.
4. 4 Nádoby musia byť tesne uzavreté. Pokúste sa minimalizovať kontakt vzduchu s medom. Pred uskladnením medu sa uistite, že ste nádobu alebo nádobu tesne uzavreli. Vône vo vzduchu môžu zmeniť chuť medu.Med môže tiež absorbovať vlhkosť zo vzduchu, čo môže ovplyvniť jeho chuť a farbu.

Metóda 2 z 3: Dlhodobé skladovanie medu

1. 1 Vyberte si skladovací kontajner. Ak sa nechystáte med používať niekoľko mesiacov, môže kryštalizovať. Aj keď je tento proces triviálny a dokonca reverzibilný, môže to byť veľa nepríjemností. Aby med nekryštalizoval, vložte ho do mrazničky. Na to budete potrebovať nádobu s veľkým priestorom, pretože med sa pri mrazení bude rozširovať. Ak ste si kúpili nádobu s medom, použite časť medu alebo ho nalejte do väčšej nádoby, aby ste získali viac miesta.
   • Niektorí ľudia radi zmrazujú med v miske na kocky ľadu. Takto, keď potrebujete med, môžete ho jednoducho rozmraziť po jednej kocke. Skúste zmraziť med v miske na kocky ľadu a potom vložte kocky do plastového vrecka.
2. 2 Vložte med do mrazničky. Po naliatí medu do zvolenej nádoby vložte do chladničky. Med je možné skladovať v mrazničke niekoľko rokov.
   • Mrazený med môžete skladovať dlho, ale na nádobu by ste mali stále uvádzať dátum, kedy bol zmrazený.
3. 3 Rozmrazte med, keď ho potrebujete. Rozmrazovanie medu je veľmi jednoduché. Nechajte ho vo vzduchotesnej nádobe a nechajte rozmraziť pri izbovej teplote. Nepokúšajte sa rozmrazovanie medu urýchliť.

Metóda 3 z 3: Vyhýbanie sa problémom

1. 1 Vykonajte akciu, ak med kryštalizuje. Med je možné skladovať niekoľko rokov, zatiaľ čo prírodný med môže teoreticky trvať večne. Majte však na pamäti, že po chvíli začne kryštalizovať. Med nevyhadzujte, ak vykryštalizoval. Med sa môže vrátiť do tekutého stavu vriacou vodou.
   • V hrnci prevarte vodu. Potom vložte nádobu s medom do hrnca. Nádoba musí byť vždy tesne uzavretá.
   • Vypnite oheň pod panvicou. Nechajte nádobu s medom, kým nevychladne a med čoskoro znova stuhne.
2. 2 Nenechávajte med na teplom mieste v kuchyni. Väčšina ľudí skladuje med v kuchyni. Toto je najvhodnejšie miesto na skladovanie medu, pretože bude vždy na dosah ruky. Nenechávajte ho však v teplých zákutiach kuchyne. Med môžu pokaziť vysoké teploty. Napríklad nikdy neskladujte med v blízkosti rúry.
3. 3 Neuchovávajte med v chladničke. Napriek tomu, že med je možné zmraziť a rozmraziť, nemôže byť uchovávaný v chladničke. Z tohto dôvodu kryštalizuje rýchlejšie. Ak je vaša kuchyňa príliš horúca na skladovanie medu, vyberte si v dome chladnejšie miesto, nikdy nie chladničku. RADA ŠPECIALISTOV

   

   David Williams

   
   
   Včelár a špecialista na odchyt včiel David Williams je profesionálny špecialista na včelárstvo a odchyt včiel s viac ako 28 -ročnými skúsenosťami. Vlastní odstraňovanie včiel Bzz v oblasti San Francisco Bay, ktoré vyhľadáva, zachytáva a transportuje včely miestnym včelárom, aby pomohli v boji proti syndrómu narušenia kolónie.

   David Williams
   Špecialista na včelár a odchyt včiel

   Naši odborníci sa zhodujú v jednom: Akýkoľvek med nakoniec vykryštalizuje, ale ak ho vložíte do chladničky, tento proces bude rýchlejší. Med radšej skladujte na poličke pri izbovej teplote.

Tipy

• Pred naliatím medu do nich vždy nádoby dôkladne vyčistite a umyte. Tým sa zabráni kontaminácii medu a pohlcovaniu pachov zvonku.