Obsah

• Rada
• Výstraha

Umyte zemiaky. Oplachovanie zemiakov je veľmi dôležité, najmä ak chcete jesť pokožku. Nezabudnite na zemiaky umyť všetku pôdu. Na vyčistenie šupiek môžete použiť štetinu štetín. Po umytí jemne osušte papierovou utierkou.

Dochutíme zemiakmi. Nanášajte trochu olivového oleja na pokožku, potom posypte soľou a korením. Vďaka tomu bude mať pečený zemiak lepšiu chuť a pokožka je chrumkavá.

Vidličkou vložte do zemiaka niekoľko malých otvorov. To umožní úniku pary a zabráni explodovaniu zemiakov v mikrovlnnej rúre. Na konce a boky zemiaka by ste mali použiť vidličku 3-4 krát. Alebo môžete použiť nôž na vytvorenie písmena X hlboko na konci zemiakov.

Vložte zemiaky na tanier (taký, aký je možné použiť v mikrovlnnej rúre). Ak chcete, môžete zemiaky najskôr zabaliť do mokrej papierovej vreckovky, aby boli vlhké, nezmršťovali sa a šupku zjemnili.

Mikrovlnná rúra a zvoľte čas pečenia. Čas pečenia bude závisieť od veľkosti zemiakov a úrovne výkonu mikrovlnnej rúry. Pečenie stredne veľkých až veľkých zemiakov v režime plného výkonu zvyčajne trvá 8 - 12 minút.

• Vložte zemiaky na 5 minút do rúry, potom ich vyberte a otočte, aby boli zemiaky z oboch strán rovnomerne uvarené. Jedlo vložte do mikrovlnnej rúry a pečte ďalšie 3 - 5 minút, podľa toho, aké je jemné. Ak potom zemiaky nie sú úplne uvarené, povarte ich ešte 1 minútu a opakujte, kým nebudú zemiaky úplne uvarené.
• Ak varíte viac ako jeden zemiak naraz, budete musieť dobu pečenia predĺžiť o 2/3 krát. Napríklad ak pečenie veľkého zemiaka trvá 10 minút, na pečenie 2 cibúľ potrebujete 16-17 minút.
• Ak radi jete chrumkavé zemiaky, môžete ich v mikrovlnnej rúre po dobu 5 - 6 minút a potom ich preložiť na pekáč, aby sa mohli piecť v rúre na 200 ° C po dobu 20 minút. Táto metóda je skvelá, ak chcete, aby boli šupky také chrumkavé, ako je rúra pečená za polovičný čas.

Skontrolujte, či je zemiak zrelý. Do stredu zemiakov môžete umiestniť vidličku, aby ste zistili, či je hotová. Ak je možné do plechu ľahko preniknúť a stred zemiakov je stále trochu pevný, je zemiak opäť zrelý. Ak si nie ste istí, je tiež lepšie mierne surové zemiaky odstrániť, pretože prehriate zemiaky sa v mikrovlnke pripália alebo explodujú.

Zemiaky necháme 5 minút vychladnúť. To pomôže vnútornému teplu dozrieť do stredu hľuzy. To tiež robí vnútornú časť hľuzy mäkšou a vonkajšiu, aby nebola príliš suchá. Na urýchlenie procesu môžete zemiaky po vybratí z rúry zabaliť do alobalu. Buďte tiež opatrní pri manipulácii so zemiakmi, pretože budú veľmi horúce.

• Ak si chcete zemiaky odložiť na neskorú konzumáciu, zabaľte ich do alobalu, aby boli dlho teplé. Akonáhle zemiaky vyberiete z rúry, nezabudnite ich zabaliť do fólie, aby ste udržali čo najviac tepla.

Na stôl poukladajte zemiaky. Zemiaky nakrájajte na 4 časti a ozdobte ingredienciami, ktoré sa vám páčia. Jednoducho ozdobte maslom, soľou a trochou strúhaného syra. Ak chcete trochu viac chuti, môžete použiť kyslú smotanu, jarné plody alebo pažítku. Na prípravu plného jedla posypte veľa Chili Con Carne (dusené hovädzie mäso z červenej fazule so sušenou feferónkou) alebo zemiaky posypte praženicami. reklama

Rada

• Niektoré mikrovlnky majú režim „Pečieme zemiaky“. Ak si nie ste istí, môžete zvoliť tento režim.
• Ak sa ponáhľate, môžete zemiaky nakrájať, akonáhle sa mikrovlnná rúra zastaví, potom posypte ozdobné prísady (podľa želania) a mikrovlnnú rúru na posledných 30 - 60 sekúnd.
• Použitie točivého taniera pomôže pečeným zemiakom uvariť ich rovnomerne. Ak nemáte tento typ otočného taniera, je dobré vypnúť mikrovlnnú rúru, aby sa zemiaky počas pečenia dvakrát obrátili. Čas pečenia rozdelte na 3 rovnaké časti, aby ste vedeli, kedy zemiaky obrátiť.
• Ak je zvolená nižšia úroveň výkonu, predĺžte čas pečenia v mikrovlnnej rúre. Ak je zvolená kapacita 800 W, čas pečenia bude o polovicu kratší.
• Na zabalenie zemiakov použite pergamenový papier, pretože sú opakovane použiteľné.
• Týmto spôsobom môžete zemiaky "uvariť" na pyré. Vyberte zemiaky tenkej šupky a dajte pozor, aby nevyschli. Lepšie je použiť plastový baliaci papier alebo „vyvariť“ veľa žiaroviek naraz.
• Zemiaky zabaľte do igelitového papiera, aby nevyschli.
• Pred nakrájaním zrelého zemiaka na štyri časti ho stlačte päsťou. Potom stlačte na druhú stranu zemiakov. Ďalej urobte na jednom konci zemiaka malú ryhu. Prstami (oboma rukami) uchopte zemiaky za konce (vertikálne, malou ryhou smerom hore) a potom hornou rukou zatlačte nadol. Nakoniec rukou pod mäkkým zemiakom nechajte zdvihnúť a vyjsť z drážky.
• Pomocou špáradla dajte do zemiaka jamku, aby ste zistili, či je hotová.

Výstraha

• Zapekacia miska bude veľmi horúca, preto ju pomocou uteráka alebo rukavice vyberte z rúry.
• Nepoužívajte fóliu na zabalenie zemiakov, keď sú v rúre alebo pečené; Mohlo by to vystreliť iskry a poškodiť vnútorný povrch mikrovlnnej rúry.