Obsah

• Rada
• Výstraha
• Čo potrebuješ

Pripravte si „chlebové cesto“. Aby sa kokos prilepil na krevety, musíte krevety ponoriť do múčnej zmesi, vajec a potom kokosu. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je pripraviť si na stôl 3 misky so zmesou.

• V prvej miske spolu zmiešame múku, soľ a korenie.
• V druhej miske zmiešame vajcia so šľahačkou.
• Treťou miskou bude nastrúhaný kokos.

Krevety namočte do kokosu. Jeden po druhom ponorte každú krevetu do misky s múkou, potom do vaječnej zmesi a potom namočte kokos. Nezabudnite to urobiť tak, aby boli krevety po prechode na inú zmes po stranách rovnomerne obalené.

Na voskový papier položte kokosové krevety. Takto zabránite tomu, aby sa krevety prilepili na povrch taniera.

Vyprážané krevety. Nalejte olej do hrnca hlboko. Nechajte olej dosiahnuť 180 ° C. Potom vložte krevety do panvice a smažte ich asi 2 až 3 minúty.

• Teplotu oleja môžete skontrolovať pomocou teplomeru na jedlo alebo ponorte špičku paličiek do oleja, ak hrot paličiek buble, je olej pripravený na vyprážanie.
• Ak sa vám nebude chcieť smažiť krevety na panvici plnej oleja, môžete ich opražiť na plytkej panvici. Smažte jednu stranu po dobu 30 sekúnd, potom pomocou klieští preklopte krevety a smažte druhú stranu po dobu 30 sekúnd.

Krevety necháme odtiecť. Kliešťami vyberte krevety z panvice. Krevety dajte na tanier vyložený papierovou utierkou, aby ste olej vysušili.

Užite si to. Toto jedlo bude lepšie chutiť s koktailovou omáčkou, sladko-kyslou chilli omáčkou, majonézou alebo akoukoľvek inou lahodnou omáčkou. reklama

Metóda 2 z 2: Grilované kokosové krevety

1. Zapnite rúru na 170 ° C.

2. 

   Olúpte krevety a vyberte čiernu niť. Pomocou prsta odstránite škrupinu. Ak chcete, môžete nechať škrupinu na chvoste, ale musíte odstrániť škrupinu a nohy. Potom pomocou noža urobte rez v chrbtici kreviet, aby ste získali čiernu niť. Opláchnite krevety, aby ste odstránili všetky zvyšné škrupiny.

3. 

   
   
   Pripravte cesto. V jednej miske zmiešame múku a korenie, v druhej miske vajcia a šľahačku a nakoniec kokosovú misu.

4. 

   Krevety ponorte a zrolujte. Jeden po druhom ponorte každú krevetu do misky s múkou, potom vajíčkovú zmes a potom pretočte kokos. Nezabudnite to urobiť tak, aby boli krevety po prechode na inú zmes po stranách rovnomerne obalené.

5. 

   Vložte krevety na pekáč. Naneste olej na plech na pečenie z kovu alebo skla 9x12 alebo na plech a položte krevety. Dajte pozor, aby ste krevety nezlepili, pretože by sa vám nevarili rovnomerne.

6. 

   Grilované krevety. Vložte plech na pečenie na 10 minút, kým povrch kreviet nezozlatne. Vyberte plech z rúry a otočte druhú stranu kreviet na ďalších 10 minút. Miska je hotová, keď sa druhá strana kreviet tiež sfarbí do zlatohneda.
   • Pokiaľ krevety nemajú zlatohnedú farbu, môžete rúru prepnúť do režimu horného grilu. Pokračujte v pečení 2 - 3 minúty z každej strany.
   • Negrilujte príliš dlho, inak krevety vyschnú. Po dokončení nezabudnite krevety vybrať z rúry.

7. 

   Užite si to. Grilované kokosové krevety sú zdravé predjedlo alebo hlavné jedlo. Môžete ich jesť so zelenou zeleninou alebo s omáčkami, ako je medová horčicová omáčka.

8. 

   Dokončené. reklama

Rada

• Nastrúhané kokosové vlákna budú pri vyprážaní na oleji krehké.

Výstraha

• Rovnako ako jahody a arašidy, aj niektorí ľudia budú alergickí na krevety. Alergie sa tiež vyskytnú neočakávane, keď použijete krevetový olej na prípravu ďalších jedál, napríklad vyprážaného kuracieho mäsa. Tento prebytočný olej môže spôsobiť nebezpečnú reakciu počas jedla, pretože obsahuje alergény. Ak je príbuzný alebo priateľ alergický na krevety, mali by ste olej ihneď po použití odstrániť alebo na nádobu s olejom umiestniť štítok „používa sa na spracovanie kreviet“.
• Pri vkladaní kreviet do rozpálenej olejovej panvice buďte opatrní, aby ste zabránili rozstrekovaniu oleja na telo.

Čo potrebuješ

• Šablóny
• Teplomer na jedlo
• Dvakrát vyzdvihnúť jedlo