Obsah

• Na krok
• Metóda 1 z 2: Použitie škrabky na zeleninu
• Tipy
• Nevyhnutnosť

Olúpaním bežne pestovanej mrkvy sa zbavíte mnohých pesticídov, ktoré sa zvyčajne hromadia v pokožke. Mnoho ľudí mrkvu tiež šúpe, pretože sa im páči, aby vyzerala lepšie. Olúpané korene sú lesklé, jasne oranžovej farby a všetky majú rovnakú farbu a tvar. Či už chcete použiť škrabku na zeleninu alebo krájací nôž, môžete vyraziť.

Na krok

Metóda 1 z 2: Použitie škrabky na zeleninu

1. Korene opláchnite pod studenou tečúcou vodou. Kefujte ich štetcom s nylonovými štetinami, aby ste z povrchu odstránili všetky nečistoty a nečistoty. Opláchnutie je nevyhnutné na odstránenie všetkých pesticídov a zvyškov zvyškov.
   • Mrkva niekedy vyzerá trochu zanedbane alebo čudne. To sa zmení, keď ich ošúpete.
2. Položte misku na pult. Miska bude počas lúpania zbierať mrkvové šupky. Korene môžete tiež olúpať cez odpadkový kôš, ale potom budete menej presní, pretože nemáte povrch, ktorým by ste mohli koreň zadržať.
   • Mrkvu môžete tiež jednoducho olúpať na doske na krájanie a po dokončení mrkvové šupky vyhodiť do koša. Nezáleží na tom, ktorú metódu si vyberiete.
3. Držte koreň medzi palcom a ukazovákom vašej nedominantnej ruky. Potom obráťte svoju nedominantnú ruku tak, aby vaša dlaň smerovala k stropu (a vaša ruka bola pod koreňom). Nakloňte mrkvu pod uhlom 45 stupňov nad misku tak, aby hrot smeroval dole do misy.
   • Najťažšie na pílingu je urobiť to rýchlo bez toho, aby ste sa porezali. Ak držíte ruku pod koreňom, druhý problém je v každom prípade vyriešený.
4. Umiestnite hrot mrkvy na dosku na krájanie. Držte hrubú hornú časť koreňa nedominantnou rukou. Mrkva by mala byť k reznej doske v uhle 45 stupňov.
   • Držte koreň medzi palcom a ukazovákom, potom obráťte ruku tak, aby vaša dlaň smerovala k stropu. Vaša ruka je pod koreňom a podopiera ju.
5. Umiestnite mrkvu na dosku na krájanie a pomocou odrezávacieho noža odrežte hrot a vrch. Hodte tie kúsky mrkvy spolu so šupkami do bio koša alebo na hromadu kompostu.
   • Mrkvu preložíme na samostatný tanier a pracujeme, kým neodlúpneme všetky mrkvy. Pred použitím opláchnite všetky očistené mrkvy.

Tipy

• Ak máte bio mrkvu, nezabudnite ju nelúpať. Šupka obsahuje veľa výživných látok, ktoré sa lúpaním mrkvy stratia.

Nevyhnutnosť

• Mrkva
• Veľká miska
• Škrabka na zeleninu (voliteľné)
• Doska na krájanie
• Nôž na šúpanie ovocia