Obsah

• Zloženie
• Pečená cuketa
• Zdravé cuketové hranolky
• cuketový chlieb
• Na krok
• Metóda 1 z 3: Pečená cuketa
• Metóda 2 z 3: Zdravé hranolky z cukety
• Metóda 3 z 3: Cuketový chlieb
• Tipy
• Varovania
• Nevyhnutnosť
• Pečená cuketa
• Cuketove hranolky
• cuketový chlieb

Cuketa je všestranná letná zelenina, ktorú môžete jesť ako samostatné jedlo, pridať do šalátov alebo z nej pripraviť chlieb. Prečítajte si tento článok a osvojte si niekoľko rôznych spôsobov varenia cukety!

Zloženie

Pečená cuketa

• 1 stredne veľký strúčik cesnaku, olúpaný
• 2 lyžičky olivového oleja
• 1/4 lyžičky čili vločiek
• 4 stredne veľké cukety, nakrájané na plátky hrubé asi jeden palec
• soľ
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie
• 2 lyžice strúhaného parmezánu (ak je to požadované)

Porcie: 4 | Celkový čas prípravy: 20 minút

Zdravé cuketové hranolky

• 2 cukety
• Proteín z 1 vajíčka
• 1/4 šálky mlieka
• 1/2 šálky strúhaného parmezánu
• 1/2 šálky okorenenej strúhanky

Výťažok: 32 hranoliek Celkový čas prípravy: 40 minút

cuketový chlieb

• 3 šálky hladkej múky bez kypriacich prostriedkov
• 1 lyžička soli
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 3 lyžičky mletej škorice
• 3 vajcia
• 1 šálka rastlinného oleja
• 2 1/4 šálky bieleho cukru
• 3 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 2 šálky strúhanej cukety
• 1 šálka najemno nasekaných vlašských orechov

Výťažok: 2 bochníky | Čas prípravy: 1 hodina a 40 minút

Na krok

Metóda 1 z 3: Pečená cuketa

1. Cesnak najemno nasekáme. Použite na to dosku na krájanie a kuchársky nôž.
2. Vložte cuketu do misy a ihneď podávajte. Podľa želania posypte trochou parmezánu.

Metóda 2 z 3: Zdravé hranolky z cukety

1. Rúru predhrejte na 220 stupňov Celzia.
2. Na plech nastriekajte sprej na varenie. Na plech môžete tiež položiť hliníkovú fóliu, ktorá zabráni prilepeniu.
3. Cuketu pečieme v rúre 20 až 25 minút. Keď je cuketa zlatohnedá, je hotová.
4. Vyberte ho z rúry a užívajte si!

Metóda 3 z 3: Cuketový chlieb

1. Rúru predhrejte na 160 stupňov Celzia. Dve formy na pečenie 12,5 x 23 cm vymastíme a pridáme múku.
2. Formy na pečenie vložíme na 40-60 minút do rúry. Chlieb popichajte formičkou, aby ste zistili, či je hotový; vidlica by mala vyjsť čistá.
3. Bochníky vyberte z rúry. Necháme ich asi 20 minút vychladnúť a potom bochníky vyberieme z formičiek na pečenie.
4. Podávajte a užívajte si!

Tipy

• Ak sa chystáte kúpiť cuketu v supermarkete alebo na trhu, zaobstarajte si cukety, ktoré sú jasne zelenej farby a nie sú dlhšie ako 10 - 30 centimetrov.
• Pretože je pokožka cukety jemná, nemusíte ju pred použitím lúpať.
• Experimentujte s rôznymi bylinkami, korením a omáčkami, aby ste cuketu osmažili.
• Cuketu môžeme podávať ako prílohu, pridávať ju do šalátov alebo pridávať do cestovín ako hlavné jedlo.

Varovania

• Pri vyberaní misky alebo plechu na pečenie z horúcej rúry použite rukavicu. Po dokončení nezabudnite rúru vypnúť.

Nevyhnutnosť

Pečená cuketa

• Forma na pečenie
• Kuchársky nôž
• Drevená lyžica (na miešanie)

Cuketove hranolky

• Sprej na pečenie
• Plech
• Dve malé misky
• Kuchársky nôž

cuketový chlieb

• Strúhadlo na syr
• Jedna veľká misa
• Jedna menšia misa
• Vidlica na zaklopanie
• Dve formy na pečenie