Ako vyprážať slaninu

Obsah

Tipy
Varovania
Čo potrebuješ

1 Zbierajte potraviny.

2 Slaninu necháme rozpustiť, ak je zmrazená. Nerozmrazujte ho v mikrovlnnej rúre a nevarte ho, ak je zmrazený. Vrecko so slaninou je možné v prípade potreby rýchlejšie rozmraziť vo vode izbovej teploty.

3 Zahrejte panvicu na vysokú teplotu. Panvica musí byť pred pridaním slaniny veľmi horúca. Keď je panvica dostatočne horúca, rozoznáte to tak, že si navlhčíte ruku a vytrasiete z nej vodu. Kvapky vody by mali skákať a syčať a meniť sa na paru.

4 Slaninu opatrne vložte do panvice; umiestnite ich oddelene od seba bez prekrývania. Čím sú kusy ďalej od seba, tým lepšie a rýchlejšie sa varia.

5 Ak slanina začne dymiť, znížte teplo. Trochu dymu je v poriadku a dobré.

6 Akonáhle sa slanina začne stáčať, každý kúsok popučte vidličkou.

7 Pre extra chrumkavú slaninu znížte teplotu na minimum a dlhšie varte na panvici s hrubou vrstvou tuku. ALEBO preneste panvicu do rúry a pečte pri 150 ° C asi 1/2 hodiny. Táto metóda funguje skvele a je vhodná pre veľké dávky.

8 Keď je slanina požadovaná, dajte každé sústo na tanier prikrytý papierovou utierkou alebo novinami. Vypnite rúru! Slaninu nechajte vychladnúť a jednu minútu pred jedlom vymažte tuk.

Tipy

Nebojte sa, je to len slanina.

Varovania

Slaninu nikdy nenechajte variť bez dozoru. Mohli by ste založiť oheň, zhorieť dom, alebo čo je dôležitejšie, spáliť slaninu.
Môžete sa popáliť. Udržujte svoju tvár a odhalenú pokožku mimo panvice.