Obsah

• Kroky
• Tipy
• Varovania

Pitie čaju existuje asi 3000 rokov. Ľudia z celého sveta pijú čaj každý deň. Tak si sadnite, nalejte si šálku čaju a ohovárajte čaje. (Tento článok sa týka britských čajov.)

Kroky

1. 1 Vyberte si čas. Pitie čaju sa tradične koná kedykoľvek popoludní: buď od 11:30 do 12:30, alebo od 15:00 do 16:00. V skutočnosti je na čaj vhodný akýkoľvek čas.Malý rodinný čaj bude skvelý aj neskoro večer po večeri.
2. 2 Pozvite hostí. Hosťom môžete poslať ručne napísané pozvánky 2 týždne vopred, zavolajte na telefón alebo pošlite e -mail. Skúste mať v zozname asi 8 ľudí. Čajové večierky by mali byť útulné, aby organizátor mohol ľahko komunikovať s každým, preto pozvite iba svojich blízkych priateľov alebo príbuzných.
3. 3 Kúpte si čajové doplnky. Na podávanie čaju každému z hostí budete samozrejme potrebovať čajník, šálky a podšálky. Kúpte si sitko na čaj a použite malú misku na použité čajové lístky. Na stôl môžete položiť aj džbán mlieka, kolieska citrónu, med a cukor. Uistite sa, že máte dostatok malých tanierov, obrúskov a riadu na servírovanie jedla.
4. 4 Kúpiť čaj. Existuje mnoho rôznych druhov čaju, ale nemyslite si, že vám na pitie čaju stačia iba 2 alebo 3 druhy čaju. Niektoré odrody zahŕňajú: čierny čaj, biely čaj, červený čaj, zelený čaj a miešaný čaj. Môžete sa hostí opýtať, kým prídu, ktorý čaj uprednostňujú, alebo si môžete kúpiť čaj, ktorý si myslíte, že by chceli.
5. 5 Podávajte jedlo. Recepty na sendviče, koláčiky alebo čajové pečivo nájdete na internete alebo vo svojej kuchárskej knihe. Možno budete chcieť podávať niečo ľahké, napríklad uhorkový sendvič, ale môžete tiež podávať niečo sladké, napríklad brusnicové tortilly alebo vdolky. Čaje sú zvyčajne usporiadané so sladkým než slaným občerstvením, preto buďte dokonalým organizátorom čaju podľa tohto pravidla.
6. 6 Postavte si čajový stôl. Prikryte ho bielym ľanovým obrusom. Položte čaj na jeden koniec stola a uistite sa, že necháte dostatok priestoru pre seba. Ako organizátor budete hosťom podávať čaj. Umiestnite citrón, mlieko, ľad a cukor vedľa čaju a zvyšok jedla na druhý koniec. V čase čaju je normálne, že sa hostia obsluhujú sami.
7. 7 Primerane sa oblečte. Noste pekné šaty podobné tým, ktoré nosíte do kostola alebo na svoju každodennú svadbu. Pitie čaju je každodennou aktivitou, ale nebojte sa vyzerať ladnejšie ako stretnutie s priateľmi.
8. 8 Začnite vriacou vodou a podávajte stôl 10 minút pred príchodom hostí. Počas tejto doby nalejte čaj do čajníka. Kým voda vrie, môžete klebetiť alebo sa rozprávať.
9. 9 Keď varná kanvica vrie, nalejte do čajníka vodu a položte ju na stôl.
10. 10 Pozvite svojich hostí k stolu a začnite sa rozprávať, piť čaj a jesť chutné jedlo, ktoré ste pripravili.

Tipy

• Medzi dekorácie zvyčajne patria čerstvé kvety v dekoratívnej váze, obrúsky a ďalšie položky, ktoré považujete za vhodné na čajový večierok.
• Medzi typické jedlá patria sendviče, palacinky, sušienky, sušienky, čerstvé ovocie, syry a sušienky, quiche, pečené zemiaky, oriešky, vyprážaná mrkva a čokoľvek iné, čo sa považuje za „občerstvenie“.
• Ak nemáte radi čaj, môžete ako náhradu použiť limonádu alebo kávu.
• Vyberať môžete z rôznych čajov, ako sú pomarančová kôra, citrón, harmanček, mäta, bobuľové, broskyňové, zelené alebo ovocné čaje. Vďaka tomu bude váš čaj príjemnejší.
• Pitie čaju môže byť veľmi jednoduché. Ak je to s rodinou v noci, čaj sa môže podávať na malom podnose alebo na tanieri sušienok alebo sušienok.
• Snažte sa nepiť čaj vonku, keď je vonku veľmi chladno alebo veľmi teplo, pretože hostia môžu cítiť nepohodlie.
• Väčšina čajových večierkov sa koná v úzkom kruhu, spravidla nie viac ako 4 osoby. Kým ste začiatočník, nepite veľké čaje.
• Ak sa chystáte klebetiť, uistite sa, že každý vie, že toto je len atmosféra pitia čaju a že tému môžu kedykoľvek zmeniť.

Varovania

• Pred čajom zistite, či vaši hostia nie sú alergickí, a pripravte si náhradný dezert.Z bezpečnostných dôvodov pripravujte sendviče a sušienky bez orechov a podľa možnosti ponúknite niečo bez mlieka.
• Dávajte si pozor, ak klebetíte, pretože tým môžete zraniť niekoho city.
• Ak vaši hostia priniesli so sebou deti, buďte opatrní a vyhýbajte sa všetkým rozbitným jedlám, ako je jemný porcelán. Podávajte detský čaj alebo horúce kakao chladnejšie ako obvykle (maximálne 130 stupňov). Uistite sa, že máte pre deti hračky alebo papier a ceruzky okrem sedenia za stolom.
• Ak príde viac ako jedno dieťa, pripravte im samostatný stôl s farebnými predmetmi a pohármi, ktoré sa nerozbijú.